最有名的灌湯包在哪裏？
1，無錫湯包
無錫小籠包還有個名字叫無錫小籠包。要知道那可是有幾百年歷史的蘇菜名菜啊！
無錫蒸餃的特點是皮薄、餡足、湯鮮。雖然是餃子，但是壹點都不油膩，這就是它的奇妙之處。做蒸餃最考驗師傅們在餡方面的功力。
因為擅長做包子的老師傅往往有壹大批忠實食客追隨，所以無錫出現了壹個現象，就是有的早餐店人頭攢動，有的卻空無壹人。
2.杭州小籠包
杭州小籠包大概是我們城市最常見的早餐了。小蒸籠壹打開，白色的水汽消散，又白又肥的小籠包出現在我們面前，誘人的香氣也撲面而來。這壹刻誰能拒絕壹籠好吃的小籠包？
杭州小籠包是用面團做的，松軟的饅頭皮裹著壹團肉餡。肉餡的湯汁被饅頭皮吸收，咬上壹口，軟糯的口感就是鮮香的肉餡。壹碗米粥，壹盤免費的鹹菜，饑餓的胃，焦慮的心，在這壹刻得到了極大的安慰。
3.山東利津煎包
要說山東利津縣的煎餃最有名，當地甚至有“利津煎餃，蒲桌面，賓縣名鍋貼”的說法，可見利津煎餃有多好吃。
利津水煎包的面團是用面團做的，餡料也分兩種。而且，所謂的水煎包，用水煎，是很重要的壹個環節。要酥脆不粘鍋，但也不能煎的太硬。這是壹個非常復雜的技術環節。
正是因為做煎餃的步驟繁瑣復雜，所以現在能做得很好的師傅不多。遇到好吃的煎餃壹定要好好珍惜！
4.揚州三鼎堡
雖然是小籠包，但是三鼎包是揚州的知名小吃。不僅當地人喜歡，旅行的外地人也愛上了它。
揚州三丁包的特點是用雞丁、肉丁和竹筍丁做成的包子。筍丁用鮮筍丁。鮮脆的筍丁可以化解肉湯的油膩。合適的肉餡搭配精粉發酵的饅頭皮，柔韌不粘膩。吃過三丁包的人都對它贊不絕口。
5.開封灌湯餃子
開封作為壹個旅遊業發達的古都，美食行業自然也不差。在開封眾多知名小吃中，灌湯包因其個頭小、皮薄、湯汁鮮美，吸引了眾多中外遊客駐足品嘗。
開封吃湯包也有順口溜:“先開窗，再喝湯，再滿嘴香。”
先用筷子夾起近乎透明的包子，輕輕提起，咬壹小口，喝壹口湯，把湯喝完，蘸上醋碟或辣椒碟，然後壹口吃掉。用面團的筋道和鮮美的肉餡拌上壹點醋就很好吃了。
小籠包作為中國傳統糕點，因各地飲食習慣不同，各地風格差異很大，如廣州流沙包、天津狗不理、上海煎包等。雖然形式相似，但口味不同。
灌湯包是小籠包嗎？
很多人誤以為包子就是灌湯包，但我吃過包子和灌湯包，是兩種完全不同的食物。湯包裏裝著由肉湯凝固而成的果凍，在蒸汽的作用下融化，戳破皮膚和包皮，湯就噴了出來。包子的面團比湯包略厚，裏面的湯也比湯包少。但餡料比灌湯包更豐富飽滿，咬壹口就滿滿的，是更真實的包子。
有哪幾種湯包？
比較有名的有南京六合的龍袍蟹黃湯包，江蘇靖江的蟹黃湯包，江蘇淮安的文樓湯包，淮河以南的九州香湯包。
包子會胖嗎？
易胖早餐湯包含油量高。漢堡是油炸食品，特點是脂肪和熱量高。如果早餐以漢堡為主，會增加身體的脂肪攝入，不僅對腸胃健康有害，還容易導致肥胖。