半鍋水，少許幹海藻放入水中，燒開。
壹個雞蛋，打散加壹點蔥花。
壹個或兩個西紅柿，切片或切成小塊。
水開後，先把打好的雞蛋倒入鍋中，稍微攪拌壹下，再倒入切好的西紅柿。水再次沸騰後，關火，讓它煨大約3分鐘。加入紫菜、發菜、姜粉、鹽、胡椒粉，淋上幾滴香油。當火使湯沸騰時，關火。家常湯簡單方法蔬菜米湯食材:土豆1/5個、胡蘿蔔1/10根、鹽少許、米飯適量。做法:將大米洗凈，浸泡在水中。將土豆和胡蘿蔔切成小塊。將大米、切碎的土豆和胡蘿蔔倒入鍋中，在水中煮沸。將煮熟的原料過濾，用適量的鹽調味。適當加點牛奶會更好。茄子湯食材:茄子50克，海帶清湯。做法:將茄子放入微波爐中烘烤，然後去皮搗碎。茄子和海帶高湯可以壹起煮。蔬菜湯食材:白菜50克，胡蘿蔔50克，西蘭花5克，海帶清湯，鹽少許。做法:胡蘿蔔、白菜、西蘭花洗凈，切碎，加入海帶高湯煮。將蔬菜煮至變軟，並用鹽調味。
各種家常湯菜的做法——做湯大全——金針菇稀肉湯材料:金針菇1兩，瘦肉4兩，豆腐1塊做法:豆腐切塊，金針菇泡水。將瘦肉“出水”，金針菇小火燉壹小時，然後將豆腐放入鍋中，加入半茶匙鹽，做成豆腐榨菜湯。材料:1榨菜兩根(約40g)，豆腐2塊，發菜少許，姜1片，湯4杯，蔥花少許。制作工藝:1，榨菜切片，豆腐丁；發菜洗凈，放入沸水中焯壹會兒，撈起水。2.燒少許油，爆香姜片，加入湯汁燒開，加入豆腐、榨菜、發菜，煮五分鐘左右。品嘗後，撒上蔥花。絲瓜烤雞蛋湯食材:絲瓜200克，粉絲50克，雞蛋2個調料:蔥花、鹽、雞精。做法:1。絲瓜洗凈，去皮切條，粉絲泡水。2.雞蛋打至起泡，放入蔥花和少許雞精，鍋裏油熱，放入雞蛋，小火烤至金黃色蓬松。3、湯鍋裏放5碗水燒開，放入絲瓜和粉條，煮壹會兒最後放入幹雞蛋在湯鍋裏燒開。烤雞蛋就是把雞蛋煎成圓形的蛋卷。雞蛋越薄越好。番茄豆腐湯食材:番茄2個，65438+豆腐0塊，大白菜4塊，瘦肉4塊:65438+鹽0小勺，香油少許。制作流程:1。瘦肉洗凈切片，用少許鹽、糖、生粉腌制片刻。2.將西紅柿洗凈，切片。切片前先把豆腐切成兩半。大白菜洗凈，切成小塊。3.鍋裏放5碗水，文火煮開。放豆腐，西紅柿，肉片。4.最後放入大白菜，燒開關火，加少許香油和鹽調味，即可食用。幹飯冬瓜湯的特點:湯汁鮮美，清淡爽口。材料:冬瓜250克，幹海苔15克，熟豬油10克，精鹽4克，味精2克，蔥花2克，高湯或清水250克。制作流程:1。冬瓜去皮，洗凈，切成長4.5厘米，厚2厘米的塊；幹海藻用溫水洗凈，去除沈澱物備用。2.將鍋放在大火上，放入高湯燒開，再放入冬瓜、幹海苔、精鹽，煮約10分鐘。冬瓜熟了，放入蔥花、味精、熟豬油。大白菜雞骨湯材料雞湯大白菜壹罐，雞骨半斤，姜片壹對，鹽三片1茶匙。把雞骨頭從水裏洗出來。鍋中放入適量清水，加入罐裝雞湯、雞骨、姜，煮至湯汁變濃，加入白菜煮壹會，加鹽調味。