當前位置:菜譜大全網 - 素菜食譜大全 - 滋陰潤燥補氣血的食物

滋陰潤燥補氣血的食物

滋陰潤燥補氣血的食物

 滋陰潤燥補氣血的食物,自己做出來的完全不輸酒店,鮮嫩和湯汁的濃郁完美結合在壹起,中國的美食是吃不盡的,擺在餐桌上色味俱佳,滋陰潤燥補氣血的食物,美味就在眼前,快get起來吧

滋陰潤燥補氣血的食物1

  銀耳

 銀耳具有生津潤肺、益氣活血、滋陰養胃、補腦強心的作用,適用於肺熱咳嗽、肺燥幹咳、胃腸燥熱、便秘等癥。對體虛、久病初愈,不宜用其它補藥的病人及陰虛內熱,內熱而有出血傾向者更為適用。註意:感冒初起口幹者忌用,或風寒感冒,如感冒怕冷、咳嗽、痰多清稀如水者,忌服。

 

 梨有潤肺、止咳、消痰、降火等功用。若因氣候過度幹燥,繼而出現口渴、便秘、幹咳等;或因內熱導致煩渴、咳喘及痰黃等癥狀,可多食梨。

 註意:食用梨之前,應先考慮自己的體質是否適合,體質虛寒、寒咳者不宜生吃梨,必須隔水蒸過、煮湯,或與藥材清燉亦可;若有長期腹瀉的人,不宜多吃水梨,因水梨性寒,多食腹瀉加劇。

  薏仁

 《本草綱目》記載:“健脾益胃,補肺清熱,去風去濕”,薏仁有滲濕、健脾是其兩大功能,傳統上用於小便不利、水腫、腳氣、濕溫、泄瀉、帶下、痹痛等癥狀。

  百合

 《神農本草經》記載,百合有“主邪氣心痛,利於大小便,補中益氣”等作用。中醫認為,百合味甘,微苦,性微寒,入心、肺二經。具有養陰潤肺、清心安神、清熱利尿的功效。百合能治肺癆久咳、咳唾痰血、虛煩、驚悸、神誌恍惚、腳氣浮腫等癥,常用的藥膳方有蜜煎、香米粥、豬肺湯、雞子湯、煨肉等;臨床常用的方劑有湯、湯、滑不散、皂角湯、黃丹泥、野泥、膏、幹粉、新鮮汁等。註意:百合雖是滋補佳品和名食,但因其甘寒質潤,凡風寒咳嗽、大便溏泄、脾胃虛弱、寒濕久滯,腎陽衰退者均忌用。

  甘蔗

 甘蔗味甘,主下氣和中,助脾氣,利大腸,消痰止渴,除心胸煩熱,有滋陰潤燥、和胃止嘔、清熱解毒之功效,對於因陰液不足所導致口幹、咳嗽痰少、大便秘結等癥。

  牛奶

 中醫學認為,牛奶味甘性微寒,具有生津止渴、滋潤腸道、清熱通便、補虛健脾等功效。

 在很多人的理解中,如果老喝牛奶,就會出現上火的情況,其實,這種觀念是有壹些問題的。喝牛奶是不會讓人上火的。相反,滋陰潤燥,牛奶是妳最好的選擇。

滋陰潤燥補氣血的食物2

  壹、紅薯:

 本草綱目中記載紅薯有補虛乏、益氣力、健脾胃、強腎陰的效果,經常食用可以使身體長壽少病,紅薯裏面含有特別多的澱粉、膳食纖維與胡蘿蔔素,營養價值非常高。經常食用紅薯還有減肥的效果,如果妳有便秘的癥狀,多吃紅薯也可以起到通便的效果。

  二、大棗:

 壹些調查結果顯示大棗有寧心安神、滋陰潤燥的效果,大棗有好幾種品種,其中紅棗的營養價值會比較高,平時煲湯時可以放壹些紅棗,對於女性朋友來講,平時多吃壹些紅棗可以補氣血。

  三、蘿蔔:

 蘿蔔雖然看起來比較普通,但是營養價值非常高,蘿蔔可以生吃,有清熱生津、滋陰潤燥的'效果。蘿蔔的做法有許多種,可以與黃豆、牛肉壹起搭配食用,冬天可以多吃壹些蘿蔔,將蘿蔔與骨頭放在壹起煲湯喝,不僅味道鮮美,還有非常高的營養價值。

  四、蜂蜜:

 有許多人都會使用蜂蜜泡水喝,因為蜂蜜的營養價值特別高,具有清熱補中、潤肺養肺的效果,每天早上起床可以泡壹杯蜂蜜水喝。

 滋陰潤燥的食物就以上這幾種,紅薯平時可以煮著吃,經常食用紅薯也有減肥的效果,蘿蔔雖然味道有些怪,只要燉的時間長壹些就可以消除蘿蔔的味道。蜂蜜雖然營養價值比較高,但是市面上有許多蜂蜜都是假的,買蜂蜜時壹定要多註意壹下,選擇真正的蜂蜜。

滋陰潤燥補氣血的食物3

  1、紅棗:

 紅棗具有滋陰補陽、補血的功效,是補氣血最好的食物之壹。而且紅棗含有較高的維生素。有著“天然維生素丸”的美稱。紅棗可以幹吃,或者熬湯的時候放上幾顆,味道極佳,男女老少都愛吃。

  2、阿膠:

 眾所周知,阿膠是女性朋友的補氣血最佳小貼心。阿膠具有補血滋陰,潤燥,止血的功能。女性朋友長期服用阿膠,還可滋潤皮膚,使肌膚光潔滑潤並具彈性。阿膠的確是補氣血的好藥材,但是阿膠的服用也是有限制的,適合血虧或者氣血兩虛的人,體質平和的人也可以吃,但是體內有實邪的人是絕對不能服用的。

  3、枸杞:

 枸杞子含有豐富的枸杞多糖、β-胡蘿蔔素、維生素E、硒及黃酮類等抗氧化物質,有較好的抗氧化作用。枸杞可以用熱水泡著喝,也可以在煲湯的時候加幾粒枸杞,枸杞子可對抗自由基過氧化,減輕自由基過氧化損傷,從而有助於延緩衰老,延長壽命,為女性朋友補氣血。

  4、豬肝:

 豬肝中含有豐富的鐵元素,是造血的原料。豬肝性溫,能夠入肝經,有著養肝明目、補血健脾的功效。很適合女性朋友食用補氣血。對於頭暈、貧血、目眩等癥狀,也有很好的功效。

  5、桂圓:

 桂圓是溫補食物,能夠豐胸、益心脾、補血氣、安眠等,女性朋友可以用桂圓和紅棗壹起煮粥來補益,補氣血。

  6、胡蘿蔔:

 胡蘿蔔含有很高的B族維生素、維生素C,具有壹定的補氣血的作用。另外又含有壹種特別的營養素——胡蘿蔔素,胡蘿蔔素對補血極為有益,用胡蘿蔔煮湯是很好的補血湯飲。

  7、菠菜:

 菠菜味甘,性涼,利五臟,解酒毒,能潤燥滑腸,養血止血,清熱除煩,生津止渴,養肝明目。菠菜內含有豐富的鐵質胡蘿蔔素,因此具有補氣血的功效。

  8、黑木耳:

 黑木耳的營養價值很高,黑木耳的含鐵量是各種葷菜素食之中最高的,100g的黑木耳中,就有含鐵185毫克。黑木耳可以養血駐顏,能夠令肌膚紅潤,容光煥發,還能夠有效的治療缺鐵性貧血,因此能夠很好的補氣血。