紫紅薯餃子的做法
原材料： 餃子餡
紅蘿蔔 小香蔥 平菇
餃皮：小麥面粉 水
熟紫薯泥 少量鹽
紫紅薯餃子的做法
食物菜譜發熱量：2103.8(卡路裏)
主要材料餃子餡250g平菇20g
方式/流程
1、小麥面粉，水，紫薯泥，少量鹽，和結團，靜放三十分鐘
2、揉好面糊三十分鐘這段時間搞好餃子餡，平菇滾刀塊，肉剁碎
3、紅蘿蔔刨絲，拌入小香蔥
4、所有翻拌，放進鹽等調料
5、面糊搓發展條，切割成小劑子
6、取壹塊包子皮搟開
7、包入紅蘿蔔餃子餡，怎麽包如何漂亮
8、全部包好，入鍋煮熟了。
紫紅薯餃皮
用材
紫紅薯 3個
餃皮 多個
白砂糖 適當
餃皮版紫薯餅的做法
1、紫紅薯削皮、切片、上鍋蒸軟、碾碎泥，趁著熱拌入壹定量的白砂糖。
2、取壹定量紫薯泥放進餃皮裏，包好，搟成玉米餅，破了也沒事兒，紫薯泥較為幹，沒有影響
3、炒菜鍋鍋糊放進小量植物油，放進紫薯餅文火慢煎，煎好壹面後翻過來
4、起鍋擺盤，趁熱吃
新鮮色調的蔬菜水果剁碎餡兒，手工制作剁的餡美味，又壹個味兒。自然要想懶人作法，那麼妳也就用果汁機壓榨蔬果汁揉面。
如：紅蘿蔔，辣椒，萵筍，或是西蘭花混和紅蘿蔔， 乳白色：別說了,即壹般的白面粉。 灰黑色：添加黑米粉或黑芝麻粉面。
深棕色：添加烏冬面。 淺黃色：添加棒子面。 橘色：添加紅蘿蔔汁。 翡翠色：添加菜汁或芹菜汁等。
藍紫色：添加紫甘藍汁。 深藍色：加葡萄液汁，謹記：要皮，不必紅提壹起打汁不然水餃會酸酸的
淡黃色：添加蛋黃液。 青白色：添加生雞蛋青液。 珊瑚色：添加番茄汁。 和田墨玉色：添加四季豆汁。 鮮紅色：添加草莓汁。 淺咖啡色：添加山芋汁。 紫水晶色：添加冬瓜汁
彩色餃子重要在皮，選擇顏色好些不但要美觀大方也要身心健康有營養成分。彩色餃子關鍵就是指在制作餃子皮的白小麥面粉中加上不壹樣色調的小麥面粉、蔬果汁或果汁，展現出艷麗的顏色，使這種餃皮看上去十分漂亮。另外添加別的原材料後，水餃更為頗具營養成分。並且不壹樣顏色的水餃有不壹樣的口感，蔬果汁的作法有幾種：壹是能夠運用果汁機；二是在剁餃子餡時，把蔬果汁留下和到小麥面粉裏；三是到商場買現有的蔬果汁，加上到小麥面粉中。但建議盡可能應用前二種方法，既保證蔬菜汁的新鮮水平，又可以確保全方位地消化吸收蔬菜水果的營養成分，還可防止食品防腐劑的攝取。