飲食保健是根據中醫理論調整食物，註意飲食禁忌，合理取食，以補精氣，糾正臟腑陰陽偏向，增進健康，延年益壽的壹種保健方法。下面給大家介紹壹下飲食養生的原則，希望對妳有用！
日常飲食與養生原則
紅巖新
紅色:赤小豆的藥用方法和綠豆壹樣。開水是藥，煮豆是菜。
黃養脾，白養肺，黑養腎。
黃色:大豆。
白色:蕓
飲食保健是根據中醫理論調整食物，註意飲食禁忌，合理取食，以補精氣，糾正臟腑陰陽偏向，增進健康，延年益壽的壹種保健方法。下面給大家介紹壹下飲食養生的原則，希望對妳有用！
日常飲食與養生原則
紅巖新
紅色:赤小豆的藥用方法和綠豆壹樣。開水是藥，煮豆是菜。
黃養脾，白養肺，黑養腎。
黃色:大豆。
白色:蕓豆、白蘿蔔
黑色:黑豆，
黃豆、白蕓豆、黑豆的藥用方法:水煮即可食用。
綠色養肝
綠色:綠豆的正確藥用方法:將綠豆用冷水煮熟。等水開5-6分鐘，綠豆還沒燒開的時候，把綠豆湯倒出來。這時候的湯是最黑的。當水喝，會有養肝解毒清熱的功效。剩下的綠豆加水煮成粥。
酸產生肝。
酸味食物可以增強消化功能，保護肝臟。經常食用不僅可以幫助消化，殺滅胃腸道的細菌，還可以預防感冒，降低血壓，軟化血管。
酸梅、石榴、番茄、山楂、橙子等都含有維生素C，可防癌、抗衰老、防止動脈硬化。
苦澀的心靈
古代有句話叫良藥苦口。中醫認為，苦味食物可以排水，幹燥和加強陰，並具有除濕和利尿的功能。如橘皮、苦杏仁、苦瓜、百合等。，常吃可以防止毒素堆積，預防各種瘡。
甜入脾
甜食能補氣血，補充熱量，消除疲勞，和胃解毒，還有解痙的作用。如紅糖、龍眼肉、蜂蜜、米粉食品等。，都是甜食的好選擇。辛辣養肺，辛入肺
中醫認為，辛辣食物有發汗理氣的作用。人們經常吃蔥、姜、蒜、辣椒、辣椒，這些都是辛辣的食物。這些食物可以保護血管，調理氣血，疏通經絡。如果經常食用，可以預防感冒、傷風，但患有痔瘡、便秘、腎經虛弱者不宜食用。
鹹味滋腎
鹽、泡菜等。都是鹹入腎:鹹是五味之冠。中醫認為，鹹的食物有調節人體細胞和血液的滲透，維持正常新陳代謝的作用。鹹味有導瀉、軟堅、散結、滋陰養血的作用。如鹽、海帶、紫菜、海蜇等，都是優質的鹹味食物。
夏季飲食健康原則
1，平時多喝水。
喝水可以增加循環血量，有利於養肝和排泄代謝廢物，可以減少毒物對肝臟的損害。此外，水化還有利於腺體分泌，尤其是膽汁等消化液的分泌。夏天喝花茶有助於驅散冬天積聚在體內的寒邪，促進人體陽氣生發，凝滯疏散。適量喝茶也能提神。
2.多吃瓜
夏季氣溫高，人體水分流失多，必須及時補充。蔬菜中的水是經過多層生物膜過濾的天然、潔凈、有營養、有生物活性的水。瓜菜的含水量在90%以上。所有的瓜菜都有降血壓、保護血管的作用。
3、飲食要均衡。
從膳食科學的角度，強調夏季要保持蛋白質、碳水化合物、維生素、礦物質的相對比例，防止暴飲暴食，避免肝功能異常和膽汁分泌異常。
4.多吃涼性蔬菜:
吃壹些涼性蔬菜，有利於生津止渴，消暑解暑，清熱瀉火，排毒通便。黃瓜類蔬菜，除了南瓜是溫性的，其他如苦瓜、絲瓜、黃瓜、白菜瓜、西瓜、甜瓜等都是涼性蔬菜。西紅柿、芹菜和萵苣都是涼性蔬菜。
5.多吃“消毒”蔬菜:
夏季是人體疾病的多發季節，尤其是腸道傳染病。多吃“消毒”蔬菜可以預防疾病。這類蔬菜包括:大蒜、洋蔥、韭菜、大蔥等。這些蔥蒜類蔬菜富含廣譜殺菌劑，能殺滅和抑制各種球菌、桿菌、真菌和病毒。其中作用最突出的是大蒜，最好生吃。
6、要補充足夠的蛋白質。
魚、肉、蛋、奶、豆類較好；補充維生素:新鮮水果和蔬菜，如西紅柿、西瓜、楊梅、瓜、桃、李子等。，特別富含維生素C；維生素B在谷類、豆類、動物肝臟、瘦肉和蛋類中含量豐富。要補充水分和無機鹽:可以吃含鉀量高的食物，如水果、蔬菜、豆類或豆制品、海帶、雞蛋等。多吃清熱利濕的食物，如西瓜、苦瓜、桃子、烏梅、草莓、西紅柿、黃瓜、綠豆等。