進入高三之後，學生們的學習強度和學習時間都會進壹步加大。這個時候就需要高三學生開始補腦增強營養了，那麽，高三學生吃什麽比較補腦呢？
高三學生吃什麽補腦效果好
1、牛奶。牛奶是壹種近乎完美的營養品。它富含蛋白質、鈣，及大腦所必需的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質。此外，它還含對神經細胞十分有益的維生素B1等元素。如果用腦過度而失眠時，睡前壹杯熱牛奶有助入睡。
2、雞蛋。大腦活動功能，記憶力強弱與大腦中乙酰膽堿含量密切相關。實驗證明，吃雞的妙處在於：當蛋黃中所含豐富的卵磷脂被酶分解後，能產生出豐富的乙酰膽堿，進入血液又會很快到達腦組織中，可增強記憶力。國外研究證實，每天吃1、2只雞蛋就可以向機體供給足夠的膽堿，對保護大腦，提高 記憶力 大有好處。
3、魚類。它們可以向大腦提供優質蛋白質和鈣，淡水魚所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸，不會引起血管硬化，對腦動脈血管無危害，相反，還能保護腦血管、對大腦細胞活動有促進作用。
4、味精。味精的主要成分是谷氨酸鈉，它在胃酸的作用下可轉化為谷氨酸。谷氨酸是參加人體腦代謝的唯壹氨基酸，能促進智力發育，維持和改進大腦機能。常攝入些味精，對改善智力不足及記憶力障礙有幫助。由於味精會使腦內乙酰膽堿增加，因而對神經衰弱癥也有壹定療效。
5、花生。花生富含卵磷脂和腦磷脂，它是神經系統所需要的重要物質，能延緩腦功能衰退，抑制血小板凝集，防止腦血栓形成。實驗證實，常食花生可改善血液循環、增強記憶、延緩衰老，是名符其實的“長生果”。
高三學生飲食誤區誤區壹：餐餐大魚大肉
許多 家長 以為多吃些高蛋白的食物就能 補腦 ，於是餐餐大魚大肉，蔬菜水果反而吃得很少。其實在給考生適當補充優質蛋白的同時，也要保證壹定量的蔬菜攝入。“建議考生每天蔬菜的攝入量達到壹斤以上。”
誤區二：吃難消化的夜宵
很多考生習慣熬夜復習，臨睡前餓了又吃大量的夜宵，有的還愛吃壹些難消化的煎炸食物。“睡前吃多了不易消化的食物會影響脾胃，進而影響到睡眠。”能不熬夜盡量不熬夜，因為熬夜非常傷身體。“如果實在因為學習壓力很大，要熬夜看書，盡量吃壹些容易消化的食物，如小米粥、面條，或者喝杯牛奶。”
誤區三：貪涼愛喝冷飲
越臨近高考，暑意越濃，很多考生貪圖壹時的涼爽，常喝冷飲。“生冷寒涼性的食物食用過多的話，特別容易傷脾胃，脾胃功能壹差，對食物的吸收能力就會下降。臨近高考，壹定不能貪涼喝太多冷飲，建議多喝溫開水。”
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誤區四：吃得過飽
很多考生認為復習強度過大，吃得越飽才越有體力來應付大腦的高強度工作。其實不然，吃得太飽反而會影響大腦的工作效率。