1.阿膠的食用方法
最正統的服務方式是融化。
“熔化”是指用熱溶液熔化。可以是開水、趁熱去渣的藥水、黃酒、熱牛奶等。
阿膠融化時，水要先熱，阿膠要打碎或打粉，增加與熱水的接觸面積。倒入熱水後，需要不斷攪拌以加速溶解。
也可以用“隔水燉”融法:將阿膠放入小碗或杯中，加入適量開水或過濾後的藥液放入鍋中隔水燉，使碗中的水保持在沸點左右，並不斷攪拌。
可見，阿膠在溶化時，尤其是以藥液為溶劑時，不能簡單理解為用藥液浸泡。將處方中的待煎中藥煮沸後，倒出藥液，將上清液藥液靜置或過濾，得到澄清藥液，用其融化阿膠；如果需要加熱，要“水煮”；阿膠熔化前，宜將阿膠打碎或制成粉末。
用微波爐做串珠衣服。
將阿膠塊粉碎，阿膠塊用微波爐膨化，即可得到香脆可口的阿膠珠，直接入口即化，純正持久，效果令人滿意。
方法如下:首先將蛤粉均勻地放入微波爐的物盤中，厚度約為0.5厘米，然後將粉碎的阿膠塊以0.5厘米的間距撒在蛤粉上，關閉微波爐門，啟動按鈕，設定火力為10倍，計時3分鐘。
該方法制得的阿膠珠止咳效果增強，更易吸收。
壹直都是和黃酒絕配。
將80g阿膠切成小塊(或搗碎)，放入小壇子中，倒入適量黃酒，將壇子放在文火上煮沸，邊煮邊往壇子中加入黃酒，直至酒盡阿膠化。藥酒約500ml時，可冷卻後裝入瓶中。每日早、中、晚服1次，每次空腹溫飲20 ~ 30 ml。
功效:養血止血，滋陰潤肺。
如果單吃阿膠，會有滯澀的弊端。但是加入黃酒後，黃酒的流通會解決這個問題。黃酒加熱後，酒性基本消失，但通絡性還在。這就是中醫的妙處。這樣吃阿膠肯定不會出問題。
和牛奶壹起吃味道最好。
將阿膠粉碎成細粉，每次取壹勺阿膠(約3 ~ 4g)放入杯中，加入熱牛奶、豆漿等。(80℃以上)並根據個人口味進行攪拌，使阿膠充分溶解服用，口感香甜綿軟，回味悠長。
少佐補氣藥的氣血相互作用
中醫認為血虛常伴有氣虛癥狀，主要表現為面色蒼白、氣短、氣短、懶言懶語、倦怠乏力、易出汗。中醫認為氣血可以相生，即氣可以生血，血可以養氣。所以補血補氣可以事半功倍，可與黃芪、黨參等補氣藥物配合使用。
2、女人的血菜
1，蓮藕
蓮藕性溫，鮮蓮藕止血，熟蓮藕補血。蓮藕，生吃能清熱涼血，止血散瘀，熟吃能健脾胃，養血。
2.紫紅色
莧菜富含鐵、鈣、維生素K，具有促進血液凝固、增加血紅蛋白含量、提高攜氧能力、促進造血的作用。
3.胡蘿蔔
古代胡蘿蔔被稱為窮人中的人參，含有大量的維生素B和C，以及胡蘿蔔素，具有很強的補血作用。可用於燉湯、烹飪，是常見的補血聖品。
4.菠菜
菠菜是很常見的蔬菜，補血，富含鐵胡蘿蔔素。具有養血止血、益五臟、疏通血管、止渴潤腸、滋陰平肝、助消化的作用。補血的食物裏怎麽會缺少呢？
5.發菜
發菜的顏色很暗，不好看，但發菜中所含的鐵含量較高。用發菜煮湯可以補血。質地厚滑，含鐵，可補血。如果妳經常吃它，它能使妳的頭發變黑。女性產後也可以用發菜煮湯作為補血。
6.南瓜
南瓜被譽為“補血佳品”，含有蛋白質、胡蘿蔔素、維生素、8種人體必需的氨基酸、鈣、鋅、鐵、磷。最近發現南瓜中還有“鈷”和“鋅”。“鈷”是血液中紅細胞的重要成分之壹，可以幫助血液中的紅細胞正常運轉。鋅直接影響成熟紅細胞的功能；鐵是產生血紅蛋白的基本微量元素，血紅蛋白是很好的補血原料。