連城白鴨的功效是什麽？
連城白鴨不僅肉質細嫩，湯味特別醇厚，燉的時候除了鹽不需要加任何調料。無腥不膩，富含人體必需的17種氨基酸和10種微量元素，其中谷氨酸含量高達28.71%，鐵、鋅含量比普通鴨高1.5倍，膽固醇含量極低。連城白鴨最獨特的就是它的藥用價值。無論是吃肉還是喝湯，都能達到清熱解毒、滋陰補腎、化痰開竅、寧心安神、開胃健脾的功效。當地人壹直用純白鴨湯治療麻疹、肝炎、不明低燒、小兒痢疾。餵食時間越長，藥效越好。長期食用，強身健體，祛病延年。無論春夏秋冬，都是食補和食療的首選食品。正是因為連城白鴨集食療與藥理功能於壹身的優良品質，符合現代人的消費需求。上世紀70年代，連城白鴨被列入《中國家禽品種目錄》，2000年，農業部公布130，連城白鴨被列入《國家畜禽品種資源保護名錄》，被稱為中國唯壹的藥用鴨。連城有壹首當地的童謠:黑姑娘，在水裏遊；唯壹的藥用榜首；皇帝吃得無憂無慮。
連城白鴨的養殖技術要點是什麽？
小鴨鴨被譽為中國唯壹的藥膳鴨，具有清熱解毒、滋陽降火、化痰開竅、寧心安神、開胃健脾的功效。此外，它不油膩，具有獨特的湯味，肉味鮮美，氣味芳香。由於具有其他禽類所不具備的特殊藥理作用和特殊風味，隨著人們健康意識的增強，白色小鴨這種珍禽越來越受到保健專家和養殖戶的重視。現將白鴨的養殖技術介紹如下:
1.燒水的方法是:鋪壹塊塑料布，四周墊上木棍，適當放低壹邊，有利於排水，然後倒入清水，水最深處不要超過小鴨子的膝關節。冬天可以加溫水，水裏可以放壹些大米或者浮萍。然後把小鴨放入水中，每平方米30只，每次換清水促進胎糞排出，同時用開水開食。壹般以生米為宜。3日齡後添加全價飼料，10日齡後可完全飼餵全價飼料。
2.保濕保暖白鴨喜歡水，但最怕高濕度。如果濕度過高，容易造成呼吸困難。另外，適當的濕度會給病原微生物的繁殖帶來良好的環境，雛鴨容易感染疾病。相對濕度保持在65%以下為宜。溫度是影響育雛率的關鍵因素。育雛室的初始溫度壹般為30℃，之後會逐日下降，直到20天後達到室溫。保溫的關鍵是“看鴨暖”。溫度過低，小鴨子會輕啼，或者堆積在熱源下，導致死亡。凍死；如果太熱，遠離熱源，張開嘴呼吸。嚴重的話還會造成壹些傷亡。如果小鴨子三五成群在室內自由活動。吃完飯躺著不動不出聲，說明此時溫度處於最佳狀態。
3.雛鴨以1周內餵雛鴨為宜。保證槽內有飼料，但要註意槽內飼料不能太多，要少加，防止腐敗。餵1周齡每天6次，2周齡以後每天4次，3周齡以後每天3次。養鴨要註意飼養密度，密度過大會影響生長發育，容易生病；密度太小影響經濟效益。壹般育雛密度:1周齡每平方米20 ~ 25只，2周齡15 ~ 20只，3周齡10 ~ 15只。
4.經過30天的飼養管理，可以適當降低飼料中的粗蛋白含量。飼養60天後，每只鴨每天的飼料量為正常量的60%，或壹天兩次，總量為65%，可降低成本，推遲開始生產，以利於高產。90 ~ 100日齡時，肉鴨應飼餵全價飼料，以自己飼餵為主。鴨子應該根據它們的大小和體力來分組。壹般100只鴨為壹組，有條件的可以50只為壹組。同時，由於食量的增加，排泄物也隨之增加，所以要加強鴨舍和運動場的清潔，每日打掃，及時清除排泄物，保持舍內幹燥，防止墊料受潮。另外，每天觀察鴨子的精神狀態，如果發現吃的不多，要及時挑出治療，單獨飼養。
5、種鴨飼養管理種鴨飼養要定時、定量、少勤，用全價蛋鴨飼料餵養。在操場上放壹些小沙石，供種鴨自己找食物消化。如果是圈養，每天早上10左右餵壹些青飼料補充維生素，可以提高卵子的受精率。要讓鴨子運動，防止脂肪過多影響產蛋，鴨舍要衛生，至少半個月消毒壹次。
6、衛生防疫每天清除鴨糞，更換幹凈的墊草，鴨舍及其周圍至少每周壹次用消毒劑全面消毒。要經常觀察鴨子的精神狀態，吃得少或身體虛弱的要分開管理。同時要註意疾病的防疫。65，438+0歲時，可皮下註射0.5 ~ 65，438+0.0 ml鴨病毒性肝炎減毒疫苗。20歲時每只鴨註射1.5 ~ 2劑鴨瘟疫苗，60歲時我們可以註射禽霍亂疫苗。