在我們小時候的生物課本上，已經知道雞是卵生動物的代表之壹。雞的後代是在母體外的環境中完成自己的發育過程，營養的來源也來自於蛋本身。我們看到的雞蛋並不都是壹樣的。有些是母雞不交配下的，有些是公雞受精的。
而且，並不是所有的卵生動物都像雞壹樣，不交配就能生蛋。所謂“婆婆”，就是指那些在餵雞或者孵蛋的母雞。但是，並不是所有的蛋都能孵化，因為只有受精卵才能被母雞成功孵化。
產卵的本質——母雞不交配就下蛋，並不意味著可以無性繁殖。
所謂無性繁殖，首先之所以叫繁殖，是因為由此產生了新的個體。無性是指母體的自我復制不經過受精過程，不涉及生殖細胞，直接實現。剛才在講受精卵和未受精卵的區別時，已經有人提出未受精卵不能孵出小雞。
所以這種不能繁殖新個體的未受精卵，不能稱為無性繁殖，當然也不會影響雞作為卵生動物的分裂。那麽，什麽是卵生物種呢？首先，這種動物的後代是在有性生殖的過程中形成的，但其後代的受精卵在母體外發育，最終破殼而出。
卵生動物很多，除了今天的主角雞。大多數常見的鳥類、兩棲類和爬行類都是卵生物種。只要是這樣的繁殖方式，就意味著該物種需要排泄受精卵或卵子。以及如何處理這些在外界環境中拍攝到的卵，不同的動物有不同的處理方式。
母雞在交配期間是如何受精的？
在母雞的生殖系統中，有壹個特殊的組成部分，叫做精子腺窩。公雞的精子之所以能在母雞的輸卵管裏受精24天，就是因為這種結構的存在。公雞的交配器官位置特殊，通常藏在泄殖腔內。
可能很多人對泄殖腔這個詞並不熟悉，它還有另外壹個名字叫泄殖腔。它的主要功能是生殖、排尿和排便，是位於動物生殖管、輸尿管和消化管連接處的空腔。不僅是產蛋動物雞有這樣的結構成分，我們熟悉的鳥類也有。唯壹不同的是，母雞和公雞都有這種結構。
雖然輸卵管和卵巢構成了母雞生殖系統的主要部分，但往往是左側發育完全的輸卵管和卵巢才具有生殖能力。客觀來說，無論是雌雞還是雄雞，它們的性器官都沒有明顯發育，相對隱蔽。
公雞與母雞交配時，母雞壹般采取全蹲或半蹲姿勢，肩膀由兩翼支撐。踩在母雞背上的公雞在交配。公雞翅膀左右扇動的原因是為了保持身體的平衡，而不是很多人認為是在打架。
為什麽未受精卵孵化不出小雞？
首先，我們可以區分壹個卵子是否已經受精。最簡單的方法就是用壹個光線充足的燈泡看著雞蛋。如果不知道應該看雞蛋的哪壹面，可以通過旋轉雞蛋的角度來觀察。如果形象地說，就是大家吃水煮蛋的有洞的那壹面。
只要看到蛋上有黑影，就說明這是壹個能孵出小雞的受精卵。如果打開的雞蛋蛋黃上看不到血絲，或者煮熟的雞蛋蛋黃上看不到黑點，說明雞蛋壹定沒有孵化成雞，是未受精卵。
壹個卵子是否受精，決定了它的內部成分是不壹樣的。雞蛋看似簡單，其實也有復雜的成分。受精卵的結構包含了雞破殼前所需的全部營養，以及能在壹定程度上保護它的蛋殼。未受精卵不具有胚盤的結構，而是具有壹種稱為胚珠的結構。
雖然公雞在單次交配過程中會射出多達數十億個精子(1.5到80億)，但大部分都是在受精過程中犧牲掉的。之所以有雞人工受精這樣的技術手段，是為了提高公雞的利用率。因為，只要公雞射出的精子數量不低於1億，通過人工授精就能達到很好的受精率。
母雞不可能在整個交配過程中壹直產下受精卵。通常情況下，第壹個受精卵產下的最短時間為25小時左右，最長時間為139小時，平均為2天左右。而母雞的受精率從第二天開始達到高峰，交配後第七天維持在82%左右。母雞持續受精的時間最短為3天左右，最長為21天左右，平均為12天。
當然，雖然母雞壹年四季都能下蛋，但這些蛋大多不是受精卵。母雞沒有太多機會與公雞交配，然後產下能孵出小雞的受精卵。尤其是那些在大型養殖場圈養的雞，如果它們的目的不是為了生受精卵和孵小雞，那麽很可能在它們活著的時候就很難見到公雞了。
作者:石蘭(抄襲必究)