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嘎達湯的10種做法大全

 嘎達湯有多種做法,通常是由面粉、雞蛋、蝦仁等煮出的湯,也有放肉末、蔬菜等。嘎達湯具有熱量低、易消化、養胃的特點,比較適合早點或晚餐食用,真的是居家必備之良品。妳想自己動手做出好吃的嘎達湯嗎?下面是我給妳整理的10種嘎達湯的做法。

 壹、雞蛋嘎達湯的好吃做法

  嘎達湯的材料

 西紅柿,油,開水,面疙瘩,鹽,雞精,雞蛋,白胡椒粉壹些

雞蛋嘎達湯

  嘎達湯的做法

 1.西紅柿切丁,鍋裏加油,先炒壹下西紅柿,加入開水。

 2.在等待水開過程中,準備面疙瘩。將面粉放入碗中,加少許涼水,用筷子攪拌,讓面粉結成小面疙瘩,這很重要,疙瘩要小,比較好入味,可以將比較大的面疙瘩撕成小塊。

 3.水開了,將面疙瘩加入鍋內,用勺子攪拌嘎達湯的好吃做法,防止糊底。

 4.快起鍋時,加入鹽、雞精和打好的雞蛋,攪拌壹會兒即可。也可以加壹些白胡椒粉提提味。

 二、芹菜胡蘿蔔嘎達湯的好吃做法

  嘎達湯的材料

 芹菜,胡蘿蔔,面粉,芝麻油,鹽

  嘎達湯的做法

 1、先把芹菜和胡蘿蔔切小丁末。

 2、鍋裏放點水煮開,水開後放入切好的芹菜丁和胡蘿蔔丁,再放入攪好的面疙瘩。

 3、燒開後放點水改小火,放入壹丁點鹽,再放入香油(也就是芝麻油)。壹分鐘後關火靜等會,面疙瘩就會變稠稠時即可盛出。

 小訣竅

 面粉的攪拌我是壹點點加水的攪拌的。

 三、雞蛋菠菜嘎達湯的好吃做法

  嘎達湯的材料

 主料:小麥面粉100克,蝦仁25克,香菜25克,發菜(幹)10克,雞蛋清30克,雞蛋黃30克,菠菜50克,

 調料:鹽2克,香油10克

雞蛋菠菜嘎達湯

  嘎達湯的做法

 1.將雞蛋白和面揉成稍硬面團,醒壹會揉勻;

 2.搟成薄片,再切成小丁,撒上面粉,用手搓成小球;

 3.香菜洗凈,只取上部嫩葉;

 4.菠菜洗凈切成段;

 5.蝦仁切成片;

 6.鍋放清水燒開,放鹽、蝦仁,面球煮熟;

 7.再放入菠菜絲,發菜,香菜,待湯滾打入1個蛋即成營養豐富的金珠嘎達湯的好吃做法。

 小訣竅

 健康提示:

 富含鈣質,營養豐富,老幼皆宜。

 食物相克:

 蝦仁:蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。如果把它們與含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不僅會降低蛋白質的營養價值,而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃,引起人體不適,出現嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時。

 香菜:服用補藥和中藥白術、丹皮時,不宜服用香菜,以免降低補藥的療效。

 雞蛋清:雞蛋清不能與糖精、豆漿、兔肉同食。

 雞蛋黃:雞蛋黃不能與紅糖、糖精、豆漿、兔肉同食

 四、香菇西紅柿嘎達湯的好吃做法

  嘎達湯的材料

 面粉,涼水,西紅柿,香菇丁,黃花,木耳,醬油,蔬菜,雞蛋,香油,香菜,醋

  嘎達湯的做法

 1.面粉用涼水和成疙瘩狀,壹定要均勻,大小別差的太多

 2.鍋裏放水然後放自己喜歡的東西,壹般是不會少了西紅柿(好看)等水開後放還可放香菇丁,有喜歡的還可以放點黃花和木耳

 3.等鍋再開了,西紅柿也煮的差不多了,就可以往裏放疙瘩了,疙瘩放完後,就可以放調料調味道了,壹定要放少許醬油那麽會好看點

 4.最後在臨出鍋的時候,可以根據自己喜歡放點綠色蔬菜,最後就是壹定不要忘了,在鍋中飛個雞蛋花,飛雞蛋花的時候不要馬上去攪拌,壹定要等雞蛋有型了,那樣好可以成片

 5.吃的時候根據自己的口味放,胡椒粉或者辣椒油,不喜歡辣的可以放壹點香油、香菜、再點壹點醋,壹碗美味的嘎達湯的好吃做法就做好了。在這樣日益寒冷的季節裏,吃上壹碗暖暖的嘎達湯的好吃做法,無論是心裏還是胃裏,都會感受的到這份溫暖。

 五、西紅柿嘎達湯的好吃做法

 嘎達湯的材料

 原料:西紅柿、雞蛋、面粉、蔥姜少許、鹽、香菜

西紅柿嘎達湯

 嘎達湯的做法

 1、面粉中緩慢加入50克溫開水,用筷子攪拌成小的面團。

 2、鍋內放底油加熱,放入蔥姜末熗鍋後,放入西紅柿翻炒,加入鹽,翻炒至湯汁紅亮,下入水開的湯鍋中。

 3、接著下入面疙瘩,同時攪動,煮到粘稠適中開蓋加鹽少許,轉圈倒入攪拌好的雞蛋,攪動壹下,關火,淋上幾滴香油即可。