蘆筍喜歡溫暖濕潤的氣候，不耐寒，不能在北京越冬。在山坡，峽谷，山谷灌木叢或樹上野生。分布於華南、西南、華中、河南、山東等省，海拔300 ~ 1000m。浙江產區年平均氣溫16℃，10月平均氣溫4℃，7月平均氣溫28℃，年降雨量約1000 mm，避免陽光直射，尤其是苗期。壹旦被烈日暴曬，莖尖會枯萎甚至死亡，種植時應適度遮蔭或與高大作物、樹木或其他藥材間作。
根系發達，深度50厘米。深層、肥沃、排水良好的壤土或砂壤土較好，重粘土、貧瘠土壤、排水不暢的地方不適合種植。
塊根的數量，隨著栽培年限的增加，二年生植物壹般有140 ~ 200根，四年生植物有360 ~ 600根。
第二節蘆筍栽培技術
第壹，土地選擇和整地
四川很多地方海拔在600 ~ 1000米，土層深厚，腐殖質豐富的土壤較好；最好在有沙的山區種植。如果在林地種植，應選擇混交林或稀疏闊葉林，因為林地土壤深厚、肥沃、濕潤疏松。松林和重粘土不適合耕種。如果種在耕地上，就需要和其他作物間作。
蘆筍塊莖埋得很深。前壹次收割後，把土挖深，把周圍的排水溝打開。種植時要修剪平整，不需要建邊框。
播種前施足基肥，每畝可施3000 ~ 3500斤。
第二，繁殖的方法
有種子繁殖，分株繁殖，小根繁殖。目前多采用分株繁殖。
第壹，種子繁殖
1.種子采集:蘆筍植株雌雄異株。壹般是雄株多，雌株少。看到栽培中的雌株，要增加肥料，勤管理，使其健康生長，獲得更多的種子。6-8月，果實由綠轉黃時，應采摘；如果煮過頭了，就容易脫落。果實采收後堆放發酵，略爛，放入水中搓掉果肉，挑選大而飽滿的種子。秋播可以馬上進行。若春季播種，應將種子與濕沙1︰3混合均勻，在5℃ ~ 10℃下貯藏，待第二年春季取出播種。在壹般儲存條件下，種子壽命可達壹年左右。
蘆筍種子曬幹後，容易失去活力，發芽率大大降低。
2.在蘆筍的苗期，我們最怕強烈的陽光。在選擇苗床時，我們必須有自然或人工遮蔭條件或與其他高大作物間作。播種前，將土地深挖，精細平整，做出寬1.3米的高畦。畦面細膩平整，種子收獲後8-9月進行秋播，次年3月進行春播。秋播發芽率高，但占地時間長，管理勞動強度大。春播占用空間短，管理方便。如果種子保存的好，發芽率也可以高壹些，所以經常使用。
播種前，先在畦邊開壹條水平溝，距溝中心17 ~ 20cm，播種寬度8 ~ 10cm，深度5 ~ 8cm，在溝內均勻撒播，間距2 ~ 3cm，每溝撒播60 ~ 80粒。播種後，用細土混合肥料或火灰覆蓋，略蓋細土，厚度2 ~ 3厘米；或者蓋上壹層薄薄的草，幫助保濕，促進出苗。如果溫度為17℃ ~ 20℃，且有足夠的濕度，播種後18 ~ 20天即可出苗。每公斤蘆筍種子約2萬粒，成苗率壹般為15% ~ 20%。每畝苗床需種子10 ~ 12.5公斤，管理好，每畝可得苗4 ~ 5萬株。苗床培育壹年後移栽，行距30-40厘米，株距20-25厘米。壹般壹畝苗可以移栽9 ~ 10畝。
3.苗期管理秋播春播，均在春季出苗。開春後，如果苗床幹燥，應適當澆水，保持土壤濕潤，以利於種子發芽。雜草要經常拔除，註意不要隨草拔苗或疏松幼苗根際土壤。暴雨後夯實土板時，應鋤壹次。蘆筍幼苗生長緩慢，苗期壹年內應施肥2 ~ 3次。第壹次高3厘米左右，第二次和第三次在夏季和初秋。肥料施稀人畜糞，每畝壹次用1000 ~ 1500公斤或尿素5 ~ 10公斤。施肥前淺鋤松土壹次。1 ~ 2年後可以移植。
第二，分株繁殖
挖蘆筍時，除采摘兩三年生、直徑1.3cm以上的大塊根，加工入藥外，壹年生根、頭上有較多芽的植株，可用小刀分成若幹株(壹芽不分)，使每株有兩個以上的芽和4-5個小塊根，作為繁殖和種植材料。這種方法往往與收割相結合，壹邊收割壹邊分苗，使苗不幹枯，要及時播種。
第三，小根繁殖
冬春收獲蘆筍時，摘下帶根的小塊莖作為繁殖材料，育苗移栽。育苗時，按27 cm的行距在整個畦面上作水平溝，深度約為12 ~ 15 cm。小花梗根斜放在畦內，每隔6 ~ 10 cm放置壹根，覆土與畦面平齊，或春季種植。
第三，移植技術
當年深秋或第二年早春進行春季播種或塊根育苗，第二年深秋或第三年早春進行秋季播種或塊根育苗。分株繁殖與收獲結合壹般在9月，65438+10月進行，但也可在春季進行。移栽前，把幼苗挖出來，按大小分類，分別種植管理。幼苗至少應有4 ~ 5個塊根，塊根過少或無塊根者不可用。選苗後，每50株捆壹捆，放在陰涼處種植。按照行距50厘米，株距30厘米，深度17厘米，每窩施土雜肥，栽苗1株。種植時，將根均勻地放在周圍，以免變成壹束，阻礙生長。然後蓋上細土壓實，再蓋上比原苗略深2 ~ 3 cm的土。每畝可種植4500株左右。
第三節蘆筍的田間管理和間作
首先，中耕除草
壹年三次，第壹次3-4月，第二次6-7月，第三次9月-65438+10月。中耕要淺，土要深5-7厘米，以免傷根。
第二，追肥
在蘆筍生長期，不同肥料追肥時產量有明顯差異。另外追肥的量和次數也要看蘆筍的生長情況和土壤的實際情況。
1和不同追肥對蘆筍植株的影響
蘆筍苗期追施復合肥(尿素:磷酸二氫鉀:氯化鉀比例為27: 29: 10)和尿素，不僅有利於發芽出苗，而且有利於植株生長旺盛。6-8月追施復合肥比追施磷酸二氫鉀效果好，主要是加速增殖，增加新根重量，從而提高總產量。
2.在蘆筍植株生長發育的各個環節盡早追肥是提高產量的關鍵措施。
3.追肥量:每畝5公斤磷酸二氫鉀、氯化鉀產量不低於7.5公斤。為了節約成本，5 kg要合理使用。
4.追肥的次數主要取決於基肥的用量和植株的生長情況。苗期第壹次追肥(4月下旬左右)可使苗壯、莖粗、枝繁葉茂，有利於光合作用；第二次追肥在6-8月進行，加速了新的地下根的擴張和增加。
5.追肥種類的合理搭配是人工栽培蘆筍增產的主要措施之壹。
第三，樹立壹個支柱
在移栽的那壹年，藤莖不是很長，所以第二年以後就能迅速生長。當藤莖長約50厘米時，要用細枝或小竹竿作為柱子，使其纏繞生長。並且相鄰柱子頂端每隔3 ~ 4根可以綁在壹起，防止傾倒，便於管理和間作。
四。灌溉和排水
壹般在冬種後半段，如遇幹旱，需抗旱保苗1 ~ 2次，其余時間壹般不用灌溉，雨季註意排水防澇。
動詞 （verb的縮寫）間混作
育苗時可與糧食作物間作。秋播時，在播完蘆筍後，在畦邊每兩行蘆筍播壹窩蕓豆；第二年四月，妳可以每隔三行蘆筍在犁溝的另壹邊種壹窩玉米。如果在春天播種，只在播種蘆筍後，在犁溝的壹側每三行蘆筍播種壹窩玉米。
移栽後第壹年和第二年期間，可以間作農作物，壹般在冬季，春夏可以間作穿心蓮或短期蔬菜。第三年，壹般停止間作。
第四節病蟲害及其防治
主要病蟲害是短髯蟎。短須蟎，也被稱為火蜘蛛，在五月和六月危害樹葉。防治方法:冬季註意清園，枯葉掩埋或焚燒。2.噴灑石硫合劑或用500 ~ 1000倍的25%殺蟲脒水溶液噴灑，每周1次，連續2 ~ 3次。
第五節影響蘆筍產量的主要因素
蘆筍主要產於四川內江。當地的栽培做法是小株距，大行距，兩三年就能收獲。這種方式產量低，畝產在100 ~ 150公斤之間徘徊。經過四川省中醫研究院藥物種植研究所張翠榮的反復試驗，以下因素對提高蘆筍產量具有現實指導意義。
1.種植密度
栽培方法和施肥次數與內江產區相同，種植“D”字形，3、5、7月份施人糞尿壹次，165438+10月份施土雜肥壹次，施肥結合中耕除草。測試區沒有柱子。采用點面結合的方式進行觀測，定期測定植株生長情況，三年壹測收成。
結果表明，當株距為66 cm× 66 cm，每畝種植1500株時，產量最高，是對照的兩倍多。
實驗證明，蘆筍等株距方形栽培優於小株距和大株距矩形栽培。蘆筍根系，其紡錘形的塊根逐層緊密排列，形成近似球形的團塊，所以種植在同樣行距66 cm ×66 cm的正方形內，營養面積適宜，個體發育良好，群體數量可觀，能充分利用光能和土壤肥力，即這種密度是蘆筍生長所需要的較好的同化面積(枝葉)和吸收面積(根系)，所以適合蘆筍根系。
2.豐收之年
蘆筍是產地栽培的，壹般2、3年采收。為了探索最佳采收期，對不同年份的產量進行了調查。設3個處理:1栽培2年；2.培養3年；3.修煉4年。順序排列，重復3次，株距50 cm× 50 cm，地塊面積、種植方式、管理措施、實驗條件同種植密度實驗。
試驗結果表明，3年生的畝產量為262.3公斤，是2年生的2.77倍。4年生比3年生增產388.3公斤，增產94.54%。與2年生相比，增產650.2公斤，提高5倍以上。種植收獲兩年，是產區蘆筍產量低的主要原因之壹。蘆筍收獲兩年後，分生塊莖數量少，平均每株142.2個，且較嫩，含水量高，幹率最低。同時，壹般多年生藥材中有效成分的含量往往與栽培時間的長短成正相關。因此，認為蘆筍栽培的收獲期為4年。