哪裏可以買到海鮮
沙河口地區
大連新長興海鮮市場
海鮮新鮮，品種齊全。
位置:鞍山道106號
交通:6路、8路、25路、705路、
55、1109新長興市場站下車。
裕華市場
位置:五壹路20號
交通:15，26，32，
48路和533路在通泰街下車。
馬蘭農貿市場
地點:馬蘭廣場附近
交通:101、522、534、3、535。
78, 705, 709, 715, 716,
地鐵2號線馬蘭廣場站下車。
西崗地區
雙興市場(大蔡市場)
地點:大連火車站北廣場
交通:快速軌道交通3、528、538、
祥和花園-勝利橋北，站北廣場-旅順，大石市-建設街，
興業街57號——臘樹房，大連火車站北40號——旅順，
41, 403, 613, 526,
中建設街20號，在建設街下車。
甘井子區
陽光地大購物廣場
位置:千山路地鐵站下車，步行50米左右，千山路旁邊。
交通:43號、18號、514號、805號、1301號。
中山區
桃園市場
位置::D解放路602號-1，
桃園街道金桃園小學
交通:4號，12號，5號，501號，
在47號桃園街站下車。
三八水產餐廳
地點:三八廣場，家樂福對面的三八商場。
交通:三八廣場站201下車。
海鮮攻略
挑選魚
1.新鮮魚眼有光澤，完整，略凸出，周圍無充血發紅現象；
2.鮮魚的鰓呈鮮紅色或粉紅色，鰓閉合，粘液不透明，無異味；
3.鮮魚表皮粘液少，體表幹凈；魚鱗致密、完整、光亮；用手指按壓使其松動，凹陷處立即變平。
摘螃蟹
1.看看男人和女人:
男性的腹部是三角形，女性的腹部是半圓形。
2.看生命力:
妳可以把它翻過來，它翻得又快又健康。如果不能翻身，說明生命力不強。
3.這取決於蟹肚臍頂部的腹殼的硬度:
用拇指擠壓，表示肉的厚度；
4.稱重:
如果有兩個壹樣大的，用手稱壹下。較重的那個有更多的肉。
跳躍和攀爬
1.看看男人和女人:
脖子上有白色“王”的爬蝦者為雌性，第三對帶著幼仔的爬蝦者為雄性。雌性更小，脖子更細。
2.看軟硬:
用手指捏蝦，發現很難爬，說明是新鮮的；如果用手輕輕壹捏，蝦殼就會變形，說明蝦的肉質不夠飽滿。
秋天
1.看速度:
水裏養的活蝦，用網捕魚時遊得更快更新鮮；
2.看顏色:
鮮蝦體表和腹部不黑，頭和體表不紅，外殼堅硬，蝦肉油亮，味道鮮美。
3.看緊度:
這取決於貝殼和肌肉之間的緊密程度。鮮蝦很緊實，用手剝不容易。但如果是老蝦，用手剝會很容易。
:海膽攻略
1.市面上常見的海膽有哪些？
大連海膽很大，深紫色中帶點棕色。它的刺長約2~3厘米，重250多克。香味，帶著海的味道，壹定是最新鮮的，大連人最認。
相比大連的紫海膽，蝦馬糞海膽略小，壹般重50g左右，刺短，幾乎緊貼外殼。海膽黃呈橙紅色，口感豐富，甜度較高。
黃海膽也比大連紫海膽小，它的刺介於大連紫海膽和馬糞海膽之間。它的顏色是淺棕色，平均重量約為100克。品嘗黃海膽的最佳時間是165438+10月至次年3月。
2.大連最好吃的海膽有哪些？
美味的海膽因個人口味而異。蝦馬糞海膽味道濃郁香甜，很有沖擊力。大連海膽口感優雅細膩，口感清爽，甜度較低。
有
3.大連海膽有什麽獨特的優勢？
大連海膽的產量和質量在國內處於領先地位。大連從事海膽養殖、繁育、加工和科研的人數是全國最多的。再加上大連水溫低，海底藻類豐富，大連產的海膽脂肪度高，上市季節相對延遲，時間長。
4.如何選購海膽？
在選擇海膽的時候，要註意選擇新鮮的。可以看刺(俗稱刺)是否活動自如，海膽體表或圍兜膜的顏色是否正常，是否有海鮮特有的氣味。如果海膽的嘴裏有倒刺，表面有禿斑、紅斑和黑點，口腔膜上有異常的黑色或有異味，就不能買。