三色手工冰淇淋，三色手工冰淇淋步驟制作冰淇淋所需的原料並不復雜。只需要蛋黃、淡奶油、全脂牛奶、白糖四種原料，按照步驟就可以做成基礎雪糕。讓我們來看看三色手工冰淇淋。
三色手工冰淇淋制作的1冰淇淋口感順滑是由兩個因素決定的:壹個是原料高油，蛋黃、淡奶油、牛奶缺壹不可；另壹種是冷凍狀態下攪拌帶入的大量細小空氣微泡。自動冰淇淋機通過不斷攪拌可以使空氣含量達到50%。考慮到體力消耗和手腕負荷，在家手工制作時盡量多攪拌幾次就好了，這樣可以消除冰晶，不必強求光滑。享受妳的勞動成果吧！
配料清單
碎堅果20g
可可粉30克
巧克力豆30克
白糖125克
6個雞蛋
淡奶油500毫升
牛奶360毫升
生產步驟
步驟1:將三分之壹的牛奶和鮮奶油混合，小火煮至微沸。關掉暖氣。
第二步:取壹個蛋清，分三次加入40克白糖，打至濕潤。
第三步:將1和2混合，用小火勾芡，在倒入和煮的過程中不斷攪拌，防止結塊，或者邊煮邊攪拌均勻後再燒制。
第四步:將三分之壹的淡奶油打至濕潤，倒入3的蛋奶混合物中，攪拌均勻。倒入容器中，放入冰箱冷藏2 ~ 3小時，每隔30分鐘取出至1小時攪拌壹次。
第五步。然後用同樣的方法，重復步驟1 ~ 4，用蛋黃代替蛋清，制成蛋黃混合物。
步驟6，重復步驟1 ~ 4。第壹步，加入20g巧克力豆和過篩的可可粉，邊煮邊攪拌，直到巧克力豆融化，得到巧克力蛋奶混合物。
第七步:用挖球器挖出三種顏色的冰淇淋，放入高腳杯，撒上碎堅果和巧克力豆。
三色手工冰淇淋制作2冰淇淋起源於中國元朝。那時候蒙古人愛吃乳制品。他們把果汁、奶制品和冰雪混合在壹起吃。這種冷飲是冰淇淋的雛形。意大利旅行家凱爾·波洛來到中國，品嘗了當時王室的冷飲“冰奶酪”，他將這項技術帶回意大利，贈送給意大利王室。這種冷凍奶酪就是“冰淇淋”。
1500年，當壹位法國國王與意大利王室成員結婚時，這種蛋羹又傳到了法國，法國人在原有的基礎上加入了許多新的配料，並進行了改革。後來，法國的壹位公主嫁給了英國國王查理壹世，還帶來了壹位專門做冰淇淋的廚師。國王嘗後，大加贊賞，並以豐厚的禮物送給廚師，要他保守秘密，不要傳出去，但廚師還是把配方傳了出去。1700年，冰淇淋傳到了美洲大陸。美國第壹任總統華盛頓對這項新技術非常著迷。然而，那時候做冰淇淋並不容易。因此，它只是富人的食物。
19世紀，壹位名叫南希·約翰遜的女士改進了復雜的制造工藝，成功制造了手動曲柄冰箱。至此，冰淇淋的制作流程大大簡化。1851年，美國人Zakabu Fissel在美國馬裏蘭州巴爾的摩開設了美國歷史上第壹家冰淇淋工廠。1904年，聖路易斯市舉辦的博覽會上展出了壹臺制作冰淇淋的機器，現場制作，供人品嘗。此後，隨著電和制冷的廣泛應用，冰淇淋的生產過程加快，價格下降，冰淇淋迅速暢銷世界各地。
1920年出現了專門做冰淇淋飲料的冷飲店，1950年去了普通商場，人們可以隨時買到各種冰淇淋和飲料。此後，隨著冰箱和冰櫃的日益普及，每當炎熱的夏天來臨，城市和鄉村的大小商店裏都有冰淇淋出售；很多家庭也習慣制作適合自己口味的冰淇淋；即使在寒冷的冬天，許多人喜歡吃冰淇淋。