我相信大家在生活中都吃過這種食物，渣渣面，但妳應該不知道它的做法。妳知道韓國炸醬面的不同做法嗎？現在，讓我告訴妳。
韓國炸醬面的做法1
材料
手搟面250G，鮮蝦200G，豌豆壹把，黃瓜半根，胡蘿蔔半根，火腿腸半根，雞蛋1個，洋蔥伴醬4湯匙，料酒1湯匙，白胡椒1/2茶匙，蔥花少許，韓國紅辣醬1茶匙。
工作方法
我相信大家在生活中都吃過這種食物，渣渣面，但妳應該不知道它的做法。妳知道韓國炸醬面的不同做法嗎？現在，讓我告訴妳。
韓國炸醬面的做法1
材料
手搟面250G，鮮蝦200G，豌豆壹把，黃瓜半根，胡蘿蔔半根，火腿腸半根，雞蛋1個，洋蔥伴醬4湯匙，料酒1湯匙，白胡椒1/2茶匙，蔥花少許，韓國紅辣醬1茶匙。
工作方法
1，鍋中放水，大火燒開後放入面條煮。
2.將蝦切成丁，用料酒和胡椒粉調味片刻；黃瓜、胡蘿蔔、火腿腸切絲，雞蛋打勻，在炒鍋裏攤成蛋皮，粗絲食用。
3.面條煮到沒有硬心，撈出涼水。豌豆和胡蘿蔔在沸水中煮。
4、豆瓣醬用紅色辣醬，加水稀釋分幾次，醬的稀稠度，用筷子攪拌，能慢慢自然落下。
5.鍋內熱油，放入蝦仁翻炒至變色，放入稀釋後的醬汁，將鍋轉小火慢燉至醬汁濃稠。
6、加入蔥花調味，最後加入豌豆。
7.將調好的炸醬澆在煮好的面條上，隨菜上桌。
韓國炸醬面的做法2
材料
材料:五花肉配豬裏脊肉丁、胡蘿蔔丁、洋蔥丁、菜椒丁、蘑菇丁、蔥花、黃瓜絲。
稀釋醬:壹袋幹黃醬，植物油，澱粉，水，壹勺糖。
工作方法
1，多放壹點植物油，燒至六七成熱，加入幹黃醬翻炒，加入少許糖翻炒，然後加水和澱粉稀釋，出鍋待用。
2.將肉丁放入鍋中翻炒。
3.加入蘑菇丁，翻炒幾次。
4、加入胡蘿蔔翻炒。
5.加入兩湯匙幹黃醬稀釋醬汁，翻炒。
6.加入洋蔥末和菜辣椒末翻炒。將洋蔥炒至五成熟。因為煮洋蔥不好吃！
7.面條煮熟後用冷水徹底洗凈，放在盤子裏，加入醬汁，撒上蔥花和黃瓜絲。
韓國炸醬面的做法3
材料
洋蔥1/2、黃瓜1、胡蘿蔔1、豬肉丁250g、蒜末1大勺、春醬100g、食用油2大勺、黑胡椒1大勺、醬油1大勺。
工作方法
1.黃瓜切絲，放在壹邊。將其他蔬菜切成小塊。
2、油鍋八成熱，放入蒜末，出香味後放入肉丁，翻炒至肉變白，放入蔬菜塊翻炒3分鐘。
3.倒入醬油提色，倒入春醬和黑胡椒。
4.醬料加糖後，加入澱粉液，單向攪拌至醬料變紅變香變油，約15分鐘。
5.將黃瓜絲放在煮好的面條上，倒入炸醬拌勻。
韓國炸醬面的做法4
材料
豆幹12片毛豆600g碎豬肉1500g蠔油2湯匙白糖1湯匙米酒1湯匙豆瓣醬20g甜面醬150g醬油1湯匙水500g。
工作方法
步驟11
豆幹切塊，豆幹焯壹下，去殼，豆幹炒香，加少許醬油炒豆幹，備用。
步驟22
將肉末放入鍋中翻炒，加入米酒、豆丁，炒毛豆，再炒蠔油、豆瓣醬、甜面醬，加入糖和醬油，加水，滾，轉小火繼續煮至湯汁變濃，關火。
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