能吃
針對準媽媽的優點:河蚌營養豐富,有利於準媽媽營養均衡。貽貝中的不飽和脂肪酸可以降低膽固醇,貽貝中的鐵可以激活經血,降低血壓,防止孕婦貧血和產前高血壓綜合征。貽貝還含有豐富的鈣,可以為準媽媽補充鈣質,減少妊娠反應,緩解孕中期和孕晚期的水腫。
對胎兒的好處:貽貝可以平衡營養。貽貝中的鈣、磷等礦物質元素能促進胎兒骨骼發育,提高胎兒免疫力。貽貝中的鐵可以預防胎兒先天性貧血。貽貝中的不飽和脂肪酸DHA可以促進胎兒大腦的生長發育,對寶寶未來的智力發育大有裨益。
產婦可以吃河蚌嗎?
能吃
香菇營養豐富,可緩解產後盜汗、氣血不足等癥狀。貽貝中的鐵可以預防和緩解貧血。而鈣則可以減輕新媽媽的腳部水腫,有助於提高奶水質量。貽貝中豐富的微量元素和維生素,還能促進體內新陳代謝,提高媽媽的免疫力。
嬰兒可以吃貽貝嗎?
能吃
貽貝富含鈣、磷等微量元素,能促進寶寶骨骼生長,防止寶寶腿部畸形和出牙晚。貽貝中的鐵也可以防止嬰兒貧血。貽貝中的不飽和脂肪酸DHA對嬰兒的智力發展有好處。但要註意海鮮容易富集重金屬,不要吃被汙染的貽貝。
貽貝的采摘技巧
幹貽貝:
選擇中等大小的,不要太大也不要太小,暗黃色為宜。
新鮮貽貝:
1.兩只河蚌相碰,聲音清脆,證明是活的。
2.聞聞味道。沒有氣味的人是活著的。
3.好的貽貝外殼是深綠色的,邊緣是綠色的。
貽貝的功效和作用
貽貝富含蛋白質、多種氨基酸和不飽和脂肪酸,可促進人體生長發育,降低膽固醇水平,預防心血管疾病。貽貝中豐富的鈣和磷能促進骨骼發育。此外,貽貝還能防治氣血虧虛、肝腎陰虛、甲狀腺腫大等疾病。
貽貝的營養成分
貽貝指的是貽貝的肉,也叫貽貝、海虹、貽貝、貝菜。由於貽貝肉質不易保存,壹般會做成幹貨。貽貝是海洋中的壹種軟體動物。它的外殼呈楔形,表面呈棕灰色。貝殼頂部的顏色壹般會磨掉,變成白色。蚌殼呈灰藍色,有珍珠光澤。貽貝足絲厚,淡黃色。
成分含量和功效
蛋白質:47.8g/100g促進身體細胞的新陳代謝,升級免疫系統,保證孕婦生命活動的正常運行,促進胎兒的健康發育。
脂肪:9.3g/100g幫助兒童大腦和視力發育,維持皮膚健康,保持正常生長發育,維持女性正常排卵、月經、懷孕、哺乳,增強免疫力。
維生素A: 36μ g/100g能維持正常視覺功能,預防夜盲癥,提高人體免疫力,促進寶寶正常生長發育。同時可以防止孕婦皮膚粗糙,幫助孕婦產後恢復身材。
維生素B3: 4.3 mg/100 g對頭痛、偏頭痛、耳鳴有治療作用,可預防孕婦腹瀉、煩躁、失眠,促進消化系統健康,緩解胃腸功能紊亂,促進血液循環,降低血壓,對孕婦和哺乳期婦女非常重要。
維生素E: 7.35 mg/100 g可促進性激素分泌,提高男性精子質量,治療月經不調、不孕不育、安胎、美容防近視,保護兒童神經系統發育。
鈣:157mg/100g為孕婦提供鈣質,可預防缺鈣引起的疾病,增強免疫力,防止胎兒缺鈣,促進胎兒骨骼正常發育。
磷:454mg/100g可促進骨骼和牙齒的鈣化,預防兒童佝僂病和軟骨病,維持人體酸堿平衡調節和能量代謝。
鉀:264mg/100g能保護神經系統,維持孕婦心律平衡,促進正常肌肉收縮。
鈉:779mg/100g參與水分代謝,調節心肌和神經功能,保證人體酸堿平衡。孕媽媽適當補充,可以促進廢物排泄,避免損害健康。
鐵:12.5mg/100g可以預防孕婦缺鐵性貧血,有益氣補血的作用,還可以促進胎兒的血液循環,提高送氧功能。
香客食品
貽貝+鯉魚:如果壹起吃,會引起消化道癌癥。