夏季保健壹周食譜
周壹:白玉豬肚湯，夏季養生
功效:又是春天了。雖然是萬物復蘇的時候了，是嗎？春眠？發作的季節如果妳想在接下來的工作日裏保持充沛的精力和充沛的精力，那麽這款祛濕消腫的白玉豬肚湯就正好適合犯困的妳。
材料:白茅根60克，玉米須60克，紅棗10，豬肚500克。
方法:將豬肚洗凈切塊，用鹽和生粉搓壹下，然後沖洗幹凈。先放入開水鍋中煮15分鐘，然後取出清水沖洗幹凈。大棗去核後，用白茅根和玉米須洗凈，用清水浸泡壹會兒，然後放入有豬肚的瓦罐中，加入8碗左右清水。大火燒開後，用小火燜2小時，可以加入適量的鹽和少量的食用油。生活小貼士
周二:薏仁豬腳湯
功效:健脾和胃，利尿，強腰膝材料:薏苡仁30g，豬蹄洗凈，半斤左右的生活小竅門。
制法:薏苡仁粉碎，豬蹄洗凈切碎，與薏苡仁壹起放入砂鍋中，加入1500ml黃酒、生姜和水，加蓋。先用武火煮沸去除面湯上的浮沫，再用文火煨2小時左右；豬蹄煮熟後，依次加入鹽、醬油、蔥、胡椒粉。
周三:天麻補腦湯養生網
功效:周三是壹周最難熬的時候，尤其是春節期間積累的事情特別多，讓人兩大。那些被頭痛困擾的上班族們，不如燉壹鍋天麻饃饃湯來補充自己超負荷的大腦，因為天麻饃饃有祛頭痛、益氣養肝的功效！
食材:魚頭和天麻做法:將兩個大魚頭和100g天麻用清水洗凈，將魚頭密封備用。往砂鍋裏倒入8碗左右清水，先放魚頭，再放入天麻，小火燉兩到三個小時至水開，再放入適量鹽。夏季健康
提醒:炒菜是把鍋直接放在火上燉，而燉是以防水炒菜為原則；熬湯會讓湯越來越不熟，食材也比較嫩，而燉湯會保持原汁，適合喝含有天麻的湯。
周四:金針豆腐稀肉湯
功效:對於已經很累的妳來說，做壹個簡單的金針豆腐稀湯，正好可以滿足妳的需求。雖然材料簡單，但是有健脾安神的功效。夏季健康
配料:金針菇1兩，瘦肉4兩，豆腐1塊健康小貼士。
方法:豆腐切塊，金針菇泡水。瘦肉？出水把金針菇用小火燉壹個小時，然後把豆腐放鍋裏，加半茶匙鹽。星期五:生魚和豆瓣菜湯
功效:廣東老字號湯。生魚，又叫黑魚，是壹種精力旺盛的肉食性魚類，其豐富的氨基酸等營養成分可以讓妳從精力旺盛的狀態中恢復過來。健康網絡
食材:生魚1條，瘦肉8條，豆瓣1斤，蜜棗6個。制法:生魚去鱗，去內臟，洗凈瀝幹，撒少許鹽。鍋裏放油，把魚煎至微黃。健康的小常識
將瘦肉清洗幹凈，放出水分，用水沖洗幹凈。鍋裏燒開適量的水，然後把所有的食材放進去，煮三個小時左右。
周六:海帶排骨湯
功效:很普通的壹種湯，好吃又實用。周末給爸媽煮海帶排骨湯，讓他們暖暖身子。
配料:排骨、海帶
做法:浸泡海帶，蒸半小時，取出後放入水中浸泡4小時。泡透後，切成方塊。排骨洗凈，放入開水鍋中焯壹下，撈出用溫水浸泡。將排骨、蔥、姜、黃酒放入鍋中，先用大火煮開，再用中火煮開，然後倒入海帶塊壹起煮。
周日:海苔椰棗湯健康養生。
功效:壹看就知道是素湯，甜而不膩，能滋補養顏。周末吃了太多油膩的飯，可以用這個湯調理。生活小貼士
材料:約150克海椰子，兩個大蘋果和六個棗。
方法:蘋果洗凈後，切成4塊，去心，大棗洗凈。水燒開後，將所有材料放入鍋中燜10分鐘，然後再燜兩個小時，用少許鹽調味。
夏季排毒食譜
第壹天:海帶
海帶中含有壹種叫硫酸多糖的物質，可以清除附著在血管壁上的膽固醇，保持膽固醇含量正常。海帶中的海藻酸鹽由於含水量高，在腸道內可形成凝膠狀物質，有助於排除有毒物質，防止人體吸收鉛、鎘等重金屬，排除體內放射性元素。同時有助於治療動脈硬化，預防便秘和腸癌。海帶中還含有大量的碘，可以刺激腦垂體，降低女性體內的雌激素水平，使卵巢功能恢復正常，消除乳腺增生的隱患。
推薦食譜:海帶燜鴨
配料:海帶、鴨肉、蔥、姜、料酒、胡椒粉、鹽等。
制法:將鴨子剁成小塊，海帶切丁，用開水將鴨子和海帶煮熟，去浮粉，加入蔥、姜、料酒、胡椒粉，用中火燉鴨子，加精鹽，出鍋裝盤。
功效:降低膽固醇，消除放射性物質。
第二天:木耳
黑木耳生長在潮濕涼爽的環境中，lyse.cn認為其具有補氣活血、涼血潤燥的作用，能消除血液中的熱毒。黑木耳中的植物膠有很強的吸附性，能把殘留在人體消化系統的雜質排出體外，起到清胃清腸的作用。黑木耳能溶解體內不易消化的谷殼、木屑、沙子、金屬屑，還能溶解膽結石、腎結石。黑木耳還能減少血栓，防止血栓形成。
推薦食譜:黑木耳豆腐湯
配料:黑木耳、豆腐、雞湯、鹽等。
制法:將黑木耳泡發，洗凈，豆腐切片，壹起加入雞湯和鹽，燉10分鐘。
功效:消除血熱毒素。
第三天:綠豆
健康網認為，綠豆可以化解各種毒物，幫助體內毒物的排泄，促進身體的正常代謝。綠豆可緩解酒精中毒、野生菌中毒、砷中毒、有機磷農藥中毒、鉛中毒、丹毒中毒、老鼠藥中毒等。綠豆還含有降血壓、降血脂的成分。食用綠豆芽可治療維生素A缺乏引起的夜盲癥、維生素B2缺乏引起的舌炎和滑囊炎、維生素C缺乏引起的壞血病等。綠豆芽脫下的豆皮叫綠豆衣，有清熱解毒、明目退翳的作用。
推薦食譜:醋綠豆芽
配料:綠豆芽、辣椒、蔥、鹽、糖、醋、味精、澱粉等。
方法:將綠豆芽洗凈，用開水快速焯壹下，用涼水泡壹下，撈起瀝幹；在油鍋裏炒花椒，撈出花椒，將蔥放入炒鍋，放入綠豆芽，加鹽、糖、醋、味精，翻炒幾下，用濕澱粉勾芡。
功效:解各種毒。
第四天:胡蘿蔔
胡蘿蔔是壹種有效的解毒食物。與體內汞離子結合後，能有效降低血液中汞離子的濃度，加速體內汞離子的排出。胡蘿蔔中含有的琥珀酸鉀有助於預防動脈硬化，降低膽固醇。胡蘿蔔中所含的胡蘿蔔素可以清除導致人體衰老的自由基，B族維生素、維生素C等營養物質也有潤膚抗衰老的作用。女性吃胡蘿蔔也可以降低卵巢癌的發病率。
推薦食譜:胡蘿蔔燉牛肉
食材:胡蘿蔔、牛肉等。
方法:牛肉洗凈，切塊，放入開水中去血水，然後撈出；胡蘿蔔洗凈，去皮，切塊，和牛肉壹起放入鍋中大火煮開。加入調味料，中火煮至熟軟。
功效:降低體內汞的濃度。
第五天:南瓜
食用南瓜可以有效防治高血壓、膽結石、糖尿病等肝腎疾病，幫助肝腎功能減弱的患者提高細胞再生能力。南瓜中富含的果膠，可以延緩腸道對糖和脂類的吸收，還可以清除體內的重金屬和壹些農藥，因此具有防癌、防氣的作用；南瓜中富含的鈷是合成胰島素的必需微量元素。南瓜還能消除致癌物亞硝酸銨的突變。
推薦食譜:清蒸老南瓜
材料:老南瓜、雞肉、火腿片、香蔥、姜、鹽、味精、生粉、糖等。
制法:鍋中水燒開後，放入南瓜塊，煮至八成熟，撈起瀝幹水分，用幹面粉拍勻，放上火腿片；雞泥中加入韭菜、姜、鹽、味精、玉米粉，攪拌成餡，釀南瓜、火腿片，蒸8分鐘取出；炒鍋放油，倒入清湯，加鹽、味精、白糖，用濕生粉勾芡，倒入熟雞油，澆在蒸熟的南瓜上。
功效:清除體內重金屬和農藥。
第六天:花椰菜
菜花是含類黃酮最多的食物之壹。除了防止感染，它還是壹種很好的血管清潔劑，可以防止膽固醇氧化，防止血小板凝結，降低心臟病和中風的風險。還能強化血管壁，對肥胖、視疲勞、水腫有效果。經常食用菜花可以增強肝臟的解毒能力，預防感冒和壞血病，降低乳腺癌、直腸癌、胃癌等癌癥的發病率。
推薦食譜:炒花菜。
配料:花菜、姜、紅椒、鹽、味精、蔥花等。
做法:菜花切丁，洗凈，瀝幹，加入雞蛋和玉米澱粉攪拌均勻；油鍋燒熱後，放入花菜，煎至金黃色。鍋裏留油，放入姜和紅椒，放入炒好的花菜，放入鹽和胡椒粉，味精和蔥花，炒透，倒入香油。
功效:疏通血管。
第七天:菠菜
菠菜能清理人體胃中的熱毒，防止便秘，使人容光煥發。菠菜葉中含有壹種胰島素樣物質，可以保持血糖穩定。菠菜中豐富的維生素含量可以預防口角炎、夜盲癥等維生素缺乏癥。菠菜中還含有大量的抗氧化劑，可以抗衰老和促進細胞增殖，激活大腦功能，增強青春活力，防止大腦老化。
推薦食譜:菠菜拌豆腐幹
配料:菠菜、豆腐幹、醬油等。
方法:將菠菜洗凈，用開水焯壹下，取出沖淋，瀝幹水分，切碎；豆幹剁碎，用1湯匙油炒香，加入1湯匙生抽，調味即成；將菠菜和豆腐幹混合，加入調味料拌勻。
功效:清除胃熱毒素。