有哪些有營養的飲食？食物有很多種，都含有壹些營養成分。均衡的飲食可以保證人體的營養和健康，食物多樣化是均衡飲食的基本原則。蔬菜吃得不夠，對身體各方面都會有壹定的影響。再來看看營養餐。
營養膳食中的1食物有哪些？食物種類很多，都含有壹定的營養。均衡飲食可以保證人體的營養和健康，食物多樣性是均衡飲食的基本原則。食物可分為五類，即紅薯、蔬菜水果、肉、蛋、奶。不同食物中的營養素和有益膳食成分的種類和含量是不同的，因此只有由多種食物組成的膳食才能滿足人體對能量和各種營養素的需求。建議每人每天平均攝入12以上的食物為宜。
1.土豆:包括大米、小麥、玉米、燕麥、黑麥、黃米、小米、薏米、土豆、山藥、芋頭等。
2.蔬菜水果:蔬菜包括菠菜、油菜、芹菜、生菜、西蘭花、菊花、芥菜、胡蘿蔔、南瓜、紫甘藍等。蔬菜富含鉀、鎂、鈣等礦物質元素、膳食纖維、多種維生素；水果有葡萄、橘子、棗、芒果、香蕉、草莓、獼猴桃等。，其中維生素含量高；
3.肉類:如豬肉、牛肉、羊肉、魚等。肉類含有豐富的脂肪、優質蛋白質、礦物質和各種維生素、氨基酸、無機鹽等營養成分；
4、雞蛋:如雞蛋、鴨蛋、鵝蛋、鵪鶉蛋等。，富含優質蛋白質，以及人體所需的多種氨基酸，且與人體蛋白質非常相似，所以人體對雞蛋的蛋白質吸收率很高；
5.牛奶:如牛奶、羊奶、酸奶、奶酪等。，富含優質蛋白質和鈣、磷、鎂等礦物質。
除了以上食物，還有堅果和豆制品，都是營養豐富的食物。在日常飲食中，要註意各種食物的攝入，多樣化的膳食結構可以保證全面營養的攝入，有利於身體健康。
有哪些有營養的飲食？2蔬菜和水果蛋白質、脂肪和糖含量低，但維生素和無機鹽含量豐富。
蔬菜幾乎普遍含有維生素C，柿子椒是最豐富的。每100g柿子椒含維生素C約89 mg，紅柿子椒競爭高達159mg。正常人每天需要75 mg，所以每天只需要吃100g的柿子椒就可以滿足人體對維生素c的需求。
雖然水果中也含有豐富的維生素C，但是因為平時水果吃得少，食物和肉類都缺少，所以我們需要的維生素C大部分還是要靠蔬菜。如果妳長期不吃蔬菜和水果，妳很容易缺乏維生素C——壞血病。
西紅柿、胡蘿蔔、青椒等壹些綠色蔬菜也富含胡蘿蔔素。胡蘿蔔素被攝入體內，經過酶的作用，可以變成維生素A。蔬菜中的維生素B1、維生素B2和煙酸不如米飯、肉和雞蛋多，但仍是重要的來源。此外，蔬菜中還含有無機鹽和微量元素，如鈣、磷、鐵、鋅、硒等。
蔬菜中還有壹種特殊的物質——纖維素。雖然不能被人體消化吸收，但能促進消化，促進腸道蠕動，大便通暢，對預防腫瘤、延緩衰老有特殊作用。
蔬菜營養的好壞，不僅僅是各種營養素的含量，還關系到能否被人體更好地利用。如菠菜、空心菜、莧菜、茭白、洋蔥、冬筍等。，它們都含有較多的草酸，鈣與草酸結合形成不溶性草酸鈣，影響鈣的吸收，所以這些蔬菜中鈣的利用率較差。
那麽我們每天吃蔬菜的時候應該吃壹些綠色蔬菜，比如胡蘿蔔或者西紅柿，特別是胡蘿蔔含有維生素A，對我們的皮膚很有幫助。如果我們不攝入體內過多的維生素A，我們的眼睛會失去視力，皮膚會變得特別差。
營養膳食有哪些？3 1.紅薯:包括大米、小麥、玉米、燕麥、黑麥、黃米、小米、薏米、土豆、山藥、芋頭等。
2.果蔬:果蔬套餐包括菠菜、油菜、芹菜、生菜、西蘭花、菊花、芥菜、胡蘿蔔、南瓜、紫甘藍等。蔬菜富含礦物質元素，如鉀、鎂、鈣、膳食纖維和維生素；水果有葡萄、柑橘、棗、芒果、香蕉、草莓、獼猴桃等，其中維生素含量比較高；
3.肉類:如豬肉、牛肉、羊肉、魚等。肉類含有豐富的脂肪、優質蛋白質、礦物質和各種維生素、氨基酸、無機鹽等營養成分；
4、雞蛋:如雞蛋、鴨蛋、鵝蛋、鵪鶉蛋等。，富含優質蛋白質，以及人體所需的各種氨基酸，並且與人體蛋白質非常相似，所以人體對雞蛋的蛋白質吸收率也很高；
5、乳制品:如牛奶、羊奶、酸奶、奶酪等。，富含優質蛋白質，以及鈣、磷、鎂等礦物質。
除了上面提到的食物，還有堅果和豆制品，都是非常有營養的食物。平時要註意多種食物的攝入，飲食結構多樣，可以保證營養全面，對身體有好處。
營養食譜
1，黑糯米粥
材料:大棗30g，桂圓10g，黑糯米10g；
紅糖適量。
生產方法
(1)大棗洗凈備用。
(2)桂圓去皮洗凈備用。
黑糯米粥有益健康。
(3)將黑糯米洗凈，加入大棗、桂圓，用適量的水熬粥，根據口味加入適量的紅糖。
2、博萊豬肝湯
材料:菠菜250克，豬肝100克。
配料:鹽、味精。
生產方法
(1)菠菜洗凈切塊，豬肝洗凈切片。
(2)將炒鍋置於大火上，加水燒開，放入豬肝、菠菜煮熟，用油、鹽、味精調味。
博萊豬肝湯很有營養。
3、蓮藕木耳老鴨煲
材料:鮮蓮藕500克，黑木耳60克，老鴨1只。
配料:鹽、雞精、姜、黃酒。
生產方法
(1)蓮藕洗凈，切塊。
(2)將黑木耳用溫水浸泡，洗凈備用。