在工作場所為孕婦吃午餐
米飯的菜肴應該豐富
很多單位午餐都會選擇盒飯。在菜品的選擇上,準媽媽要選擇配菜種類多的套餐,比如套餐裏的米飯、魚、肉、蔬菜,營養更均衡。
應該註意餐館的衛生。
如果單位沒有統壹安排午餐,準媽媽可以去附近的餐廳吃飯。在選擇餐廳時,他們應該註意衛生條件,最好自帶餐具,以免感染細菌。
同事拼菜更省錢。
上班族和準媽媽想吃得豐富又經濟,最好的方法就是和同事壹起吃。這樣可以點更多的菜,葷素搭配,營養更均衡。
營養午餐的實踐
新鮮蘆筍配午餐肉
食譜食材:午餐肉罐頭半盒、蘆筍500g、胡蘿蔔若幹片、姜片適量、玫瑰酒適量、持油、醬油、臼襯、水澱粉、香油、胡椒粉、高湯。
生產方法:
1.將罐裝午餐肉切成適合入口的小塊。蘆筍洗凈,焯壹下,淋壹下,瀝幹水分。
2.鍋裏的肉湯燒開,放入蘆筍煮熟,裝盤。
3.另起鍋燒熱油,放入姜片炒香,然後放入胡蘿蔔片和午餐肉,再放入玫瑰酒、蠔油、醬油、糖、胡椒粉燒開,水澱粉勾芡,淋在蘆筍上,淋少許香油。
健康提示:蘆筍含有豐富的葉酸、蛋白質、碳水化合物、維生素和微量元素,是孕期的理想食物。懷孕期間,由於激素分泌的變化,很容易引起便秘。多吃蘆筍也能有效緩解便秘癥狀。
孕婦的午餐禁忌
1、油條:由於明礬是油條生產中含鋁的無機物,每500克面粉油條用明礬約15克。如果孕婦壹天吃兩根油條,相當於吃了三克明礬。積累的鋁會通過胎盤侵入胎兒大腦,影響智力。
2.糖精:糖精是從煤焦油中提取的,主要成分是糖精鈉,沒有營養價值。孕婦不宜長期過量使用糖精,或大量飲用含糖精的飲料。糖精對胃腸粘膜有很強的刺激作用,影響某些消化酶的功能。會使人出現消化功能障礙,消化不良,導致營養吸收功能障礙。而且還會增加腎功能的負擔。
3.辛辣調味品:孕婦孕期最好少用或不用八角、茴香、花椒、辣椒粉、桂皮、胡椒、五香粉等調味品。這些物質會導致孕婦腸道無聊、便秘或糞便阻塞。
4、鹽:孕婦每天吃鹽不能超過20克,鹽太多會引起水腫、血壓升高等癥狀。
吃午餐的健康方式。
三菜壹口肉。
如果妳想在下午保持清醒,妳最好多吃素食。綠色高纖維蔬菜,如辣椒、胡蘿蔔、菠菜等。,可以保證腦細胞得到足夠的氧氣,讓人整個下午都精力充沛。
八頓豐盛的午餐。
雖然午餐占正常人壹天食物攝入量的40%左右,但不宜暴飲暴食,吃8分飽即可。畢竟吃過午飯後,體內的血液會集中在胃裏幫助消化吸收,這期間大腦處於缺血缺氧狀態。吃多了會延長大腦處於缺血缺氧狀態的時間,進而影響下午的工作效率。
吃水果的時間是有講究的。
“飯前水果”要在飯前半小時吃,“飯後後果”要在飯後兩小時吃。飯前吃水果可以減少饑餓感,控制肉類攝入總量。很多人習慣飯後馬上吃水果,這其實無形中增加了腸胃負擔,對身體有害。午休後2小時可以準備壹些酸奶水果加餐,可以補充血糖,提神。