找出十種常見水果及其營養價值、功能和功效。

吃過鮑魚果的人都知道，鮑魚果不僅比核桃香，而且營養非常豐富。長期食用可以強身健腦。寶玉果營養豐富。堅果中除了蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素外，還富含維生素B1、維生素B2、維生素e，堅果中含有人體所需的8種氨基酸，其中鈣、磷、鐵的含量也高於其他堅果。鮑魚堅果除了含有蛋白質、脂肪和胡蘿蔔素外，還含有豐富的維生素B1、維生素B2和維生素E，其中鈣、磷、鐵的含量高於其他堅果。既能防止大腦老化，又能促進兒童大腦發育和老年人記憶力。這是因為鮑魚果實含有如此多的營養物質，這使它成為壹種公認的營養食品。這裏也總結壹下鮑魚果的各種功能和功效。長期食用鮑魚果不僅能健腦，還能防止大腦衰老。建議老人小孩可以吃壹點，但是鮑魚果每100克可以產生670千卡熱量(100克大米120千卡熱量)，所以最好壹次吃兩三個，不要壹次吃太多。鮑魚果的滋補作用富含優質油脂，有利於人體對脂溶性維生素的吸收，對身體虛弱、病後虛弱、容易饑餓的人有很好的滋補作用。榴蓮榴蓮是木棉科熱帶落葉喬木，原產東南亞，享有盛譽。它被譽為“熱帶水果之王”。馬來西亞曾經有句諺語:“榴蓮出來了，沙籠卻掉了”——意思是姑娘們寧願脫下裙子去賣，吃壹頓榴蓮大餐，可見她們對榴蓮的喜愛。雖然有些人接受不了它獨特的氣味，但只要嘗幾口，度過最初的“適應期”，就很容易被它迷住。榴蓮營養豐富。它的果肉含有大量的澱粉、糖、脂肪、碳水化合物和蛋白質。它還含有維生素，如B1，B2，C和礦物質，如鈣，鐵，鎂，磷和鋅。它是壹種熱帶水果，營養密度高且均衡。成熟的榴蓮會散發出壹種類似硫化物的氣味，甜甜的，怪怪的，令人望而卻步。但根據現代科學研究和營養學研究，榴蓮具有極高的營養價值。經常食用可以強身健體，健脾益氣，補腎壯陽，溫補身體。它是壹種營養和有益的水果，在泰國經常被用作病人和產後婦女的滋補品。榴蓮性熱，能活血散寒，緩解痛經，特別適合患有痛經的女性食用。還能改善腹部的寒冷，促進體溫上升。是寒性體質者的理想滋補品。用榴蓮殼和骨頭煮湯壹直是傳統的民間食療偏方。榴蓮雖然好吃，但也不能壹次吃太多，否則容易導致身體燥熱，其豐富的營養也會因為腸胃不能充分吸收而造成“上火”。消除燥熱的方法是吃榴蓮的同時喝點淡鹽水或者吃水分多的水果來平衡。梨和西瓜是不錯的選擇。然而榴蓮的最佳搭檔是山竹，被稱為“水果皇後”。只有它能輕松制服“水果之王”的怒火，保護身體不受傷害。另外，從中醫的角度來說，榴蓮性熱而滯，熱氣體質的人或者咽喉腫痛咳嗽、感冒、氣道敏感、糖尿病患者都不適合吃榴蓮，否則會加重病情，對身體有害。而且榴蓮不宜與酒同食，以免造成食物屬性和對身體的損害。購買榴蓮時，應選擇山形、果形完整端正、果皮深褐色、口感濃郁的水果。搖壹搖有感覺的，就是上品。千萬不要認為越重越好，其實越輕的榴蓮往往越小，但是不要選擇看起來發藍的榴蓮。買回家的榴蓮要用報紙包緊，防止它的刺傷孩子。榴蓮有後熟的作用，要存放在陰涼的地方，成熟的果實會開裂。這時可以將果肉取出，放入保鮮袋中，放入冰箱中保存，冰鎮後會有冰淇淋的味道。如果果肉變酸，說明榴蓮變質了，不能再吃了。香蕉簡介:香蕉是人們喜愛的水果之壹，盛產於熱帶和亞熱帶地區。歐洲人稱之為“快樂水果”，因為它可以緩解抑郁，香蕉也是女生減肥最愛吃的水果。香蕉也被稱為“智慧的果實”。傳說佛祖釋迦牟尼是靠吃香蕉獲得智慧的。香蕉營養高，熱量低。它們含有被稱為“智慧之鹽”的磷、蛋白質、糖、鉀、維生素A和C以及纖維素，因此它們是相當好的營養食物。功效:荷蘭科學家認為，香蕉是最有營養的水果，能給人的眼皮增添笑容。它含有壹種特殊的氨基酸，能幫助人體產生“快樂荷爾蒙”，緩解心理壓力，緩解抑郁情緒，使人心情愉快。睡前吃香蕉也有鎮靜作用。香蕉是“全身寶”，可以預防中風和高血壓，降低血壓，保護血管。美國科學家證實，連續壹周每天吃兩根香蕉，可以降低血壓10%。如果每天吃五根香蕉，降壓效果相當於降壓藥每日用量的50%。香蕉皮還含有壹些殺菌成分。如果妳的皮膚因真菌或細菌感染而發炎，不妨將香蕉皮塗在上面，壹定會有意想不到的好效果。香蕉對手腳皮膚皸裂非常有效，還能使皮膚光滑細膩。在忙碌的生活中，越來越多的人使用健康食品或補品來補充不平衡的飲食。香蕉幾乎含有所有的維生素和礦物質，並且富含膳食纖維，但熱量低。所以香蕉成了減肥的最佳食物，也是女士們最愛的水果。香蕉還有潤腸通便、潤肺止咳、清熱解毒、助消化、滋補的作用。經常吃香蕉也能提神醒腦。小貼士:香蕉不要放在冰箱裏。它們可以在12 ~ 13度保鮮。溫度太低就會“感冒”。胃酸過多者不宜食用，胃痛、消化不良、腹瀉者也應少食。芒果別名:安洛果。品種:芒果果實呈腎形，主要品種有本地芒果和外來芒果，本地芒果成熟前果皮為綠色，外來芒果為深紫色；原生芒果成熟時果皮顏色保持不變，而外來種則變成橙色或紅色。芒果果肉多汁，味道香甜。本地的芒果種子很大，有很多纖維，而外來物種沒有纖維。營養成分:芒果果實含有糖、蛋白質和粗纖維，其中芒果所含的維生素A成分特別高，是所有水果中少有的。其次，維生素C的含量也不低。此外，礦物質、蛋白質、脂肪、糖等。也是它的主要營養成分之壹。食療保健:1，吃芒果有清腸胃的作用，對暈車暈船有壹定的止吐作用。2.抗癌。按照現代食療的觀點，芒果含有大量的維生素A，所以有防癌抗癌的作用。3、美化皮膚。因為芒果含有大量的維生素，經常吃芒果可以滋潤皮膚。4.高血壓和動脈硬化的防治。芒果含有營養成分、維生素C、礦物質等。它不僅具有防癌的作用，還具有預防動脈硬化和高血壓的食療作用。5、防治便秘。6、絕育。芒果葉提取物可抑制化膿性球菌、大腸桿菌和綠膿桿菌。同時還具有抑制流感病毒的作用。現代醫學對檳榔的研究表明，檳榔果含有多種人體所需的營養物質和有益物質，如脂肪、檳榔油、生物堿、兒茶素、膽堿等。鮮檳榔有“饑能使人飽，飽能使人餓”的奇妙功效。空腹吃的時候，中氣十足，飯後容易消化，可謂人間鮮仙果。醫學家李時珍在《本草綱目》中記載，檳榔有“降水腫、通關節、健脾和中、治心痛積”等多種病癥。不僅如此，檳榔還有治療青光眼、升高眼壓、驅蟲的功效。石榴中醫認為，石榴性平，味甘，微酸，可生菜止渴，止瀉澀腸。對津液不足、咽幹口渴、胃陰不足、慢性痢疾有很好的療效。石榴的營養特別豐富，含有人體所需的多種營養素。水果含有維生素C和B，有機酸，糖，蛋白質，脂肪和礦物質，如鈣，磷和鉀。石榴全身是寶，其皮、根、花均可入藥。其果皮含有蘋果酸、單寧、生物堿等成分。據相關實驗表明，石榴皮具有明顯的抑菌、收斂作用，能使腸黏膜收斂，減少腸黏蠟的分泌，因此能有效治療腹瀉、痢疾等疾病，對誌賀氏菌、大腸桿菌有較好的抑制作用。另外，石榴果皮中含有堿性物質，有驅蟲作用；石榴花有止血的作用，石榴花泡水洗眼有明目的作用。山楂山楂是我國特有的水果品種，果皮鮮紅或紫色，果肉柔軟，果實球形，在北方種植。山楂，又名山紅、紅果，果實成熟時，漫山遍野壹片緋紅，蔚為壯觀。此外，山楂又被稱為“胭脂果”。山楂的名字溫潤含蓄，香甜生動，營養也很豐富。每100克山楂含維生素C高達89毫克，比蘋果高10多倍，僅次於紅棗和獼猴桃，居第三位。山楂含鈣量名列前茅，每100克果肉含鈣85毫克，特別適合孕婦和兒童食用。山楂還含有大量紅色素、山楂酸、黃酮類化合物、脂肪分解酶和多種藥用成分。山楂鮮果及其加工食品具有化瘀、化痰解毒、活血、提神、清胃、提神、增進食欲等功效。山楂所含的黃酮類化合物中含有壹種牡荊素化合物，具有抗癌作用。經常食用山楂不僅有利於防癌，還能降低膽固醇，預防高血壓、冠心病、動脈硬化等心腦血管疾病。山楂湯抗菌能力強，可治療菌痢、腸炎等疾病。梨梨是自古以來群眾喜愛的水果，營養豐富。據測定，梨含水分約85%，果糖6%-9.7%，葡萄糖1%-3.7%，蔗糖0.4%-2.6%。每100g可食部分含有約5 mg鈣、6 mg磷、0.2 mg鐵和4 mg維生素。此外，梨還含有壹定量的蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、維生素B1、B2和蘋果酸。梨味甘微酸，性寒無毒，有“潤肺涼心，消炎降火，解瘡解酒毒”之功。《羅氏醫生鏡》指出，梨“外能祛風，內可煩。生用，清六腑之熱，熟食，養五臟之陰。”目前已分離出柑橘類水果中含有的30多種保健物質，包括黃酮類、單萜類、香豆素類、類胡蘿蔔素、類丙醇類物質、吖啶酮、甘油、糖脂等。橘子都是寶，瓤、皮、芯、絡都可以入藥。橙子的外果皮曬幹後稱為“陳皮”(因其藥效好入藥，故名陳皮)。橘肉上的白色網狀絲，稱為“橘絲”，含有壹定量的維生素P，具有通絡化痰、理氣消積的功效。橘核味苦無毒，有行氣止痛的作用。可用於治療疝氣和腰痛。甚至連橘子的根、葉都可以入藥，有疏肝、健脾、和胃等不同的功效。橘肉味甘，營養豐富，但因為是寒性水果，脾胃虛弱的人不宜多吃。橘子的食療藥方數不勝數。如果由於津液受損，口腔、嘴唇幹渴，可以多喝橙汁，既能補充水分，又能增加營養。此外，根還有治療胃寒嘔吐、氣滯消化不良的功效。西紅柿西紅柿富含胡蘿蔔素、維生素B和C，尤其是維生素B，居蔬菜之首。功效番茄紅素含有保護心血管的維生素和礦物質元素，可以減少心臟病的發作。番茄紅素具有獨特的抗氧化能力，能清除自由基，保護細胞，防止DNA和基因被破壞，阻止癌癥的進程。西紅柿不僅能預防前列腺癌，還能有效降低胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌癥的發病風險。番茄含有維生素C，具有生津止渴、健胃消食、涼血平肝、清熱解毒、降血壓等功效。對高血壓、腎病患者有很好的輔助治療作用。多吃西紅柿有抗衰老的作用，還能保持皮膚白皙。煙酸能維持胃液的正常分泌和紅細胞的形成，有利於維持血管壁的彈性，保護皮膚。所以，吃西紅柿也有助於防治動脈硬化、高血壓、冠心病。西紅柿多汁，利尿，腎炎患者也要吃。