健哥覺得可能很多人都是從父母那裏聽說的,從網上和朋友圈看到的,兩種食物壹起吃會造成很嚴重的後果。
到處都是“吃貨”的坑。
在報紙上看到壹則新聞:陳阿姨煮了壹鍋白羊肉湯,倒進碗裏,撒上切碎的香菜,滴上幾滴老陳醋。
羊肉湯清香撲鼻,讓人食指大動。剛要喝,女兒趕緊過來制止,說:“媽媽,羊肉不能和醋壹起吃,容易吃。”妳看妳說的。“最後,我只好倒了壹碗上好的羊肉湯。好湯壹碗,可惜了。
妳肯定聽說過所謂的“食”結合。看看妳是否熟悉它:
菠菜和豆腐不能壹起吃,否則容易得結石;
維生素c和海鮮不能壹起吃,否則會在中間;
豆腐和蜂蜜不能壹起吃,否則會聾;
羊肝和紅豆不能壹起吃。很簡單,但無藥可解。只吃雞屎...
為了把我們從災難中解救出來,壹些好心人給了我們壹張非常直觀的“食物搭配表”:
所有的食物都可以壹起吃。
人類會生存這麽久
有壹部電影叫《雙食》,講的是壹個因為食物食人引起的離奇案件。
男主角陳家橋是壹個成功的中年男人:他有自己的事業和家庭。當然也有小三。
保密很到位,老婆和小三都不知道對方的存在。三笑不知道為什麽陳家橋經常失去聯系,他的妻子也不知道她的丈夫已經離開了。
壹開始,陳家橋和小三正在卿卿我我地吃晚飯,然後他們開車出去兜風,但他們碰巧遇到了自己的妻子,她出了車禍——車禍的後果,她走失了。
妻子後來發現了小三的存在。絕望之下,她設計了壹個陰謀——她設法結識了三笑,並告訴她:“妳應該學會做飯。抓住男人的胃,就是抓住了他的心。”
因此,妻子正式發起了她的復仇——她讓三笑給丈夫做胡椒、生姜和羊排。
丈夫回家後,她自己給他做了西瓜蓮子湯。傳統觀念中,羊肉性溫,有壯陽作用;但西瓜性寒,會傷脾胃,有礙脾胃。結果,陳家橋半夜胃痙攣,出冷汗。
這還沒完。三笑給陳家橋做了清蒸大閘蟹,妻子馬上讓他吃西紅柿芋頭牛肉湯,用的是“蟹肉、柿子、西紅柿”不能同時吃的原則;
當三笑炒完蝸牛後,他的妻子立即制作了甲魚湯-蝸牛,用於清熱解暑,具有許多保健功能。但是和甲魚壹起吃使陳家橋患上了腹瀉,甚至大量脫發和身體虛弱。
看醫生,醫生叫他多吃點維生素c,妻子壹看,馬上給丈夫剝了好多蝦,壹只含在嘴裏。之後,在丈夫中。進入醫院急救。
三笑知道了他妻子的詭計,就去找她算賬。妻子遞過來菜譜,說了壹句煽情的話:“妳的菜,我的湯。互不相容。”
這部片子其實反映了很多中國人的思維:蔬果魚肉都是營養,但搭配錯誤的是。
但畢竟現實生活如果真的如出壹轍,那就是思維的恐懼。
不知道大家有沒有想過:如果吃兩個菜就這麽容易吃死,那人類作為雜食動物,怎麽會在營養不發達的時代,在地球上繁衍了幾千年,而且人口還在不斷增加呢?
即使有“食相克”,也要相信荒謬愚蠢的“食相克”理論。
“食物就像壹克”
在科學的旗幟下
謠言1:螃蟹+柿子=上吐下瀉。
事實上,單獨吃這兩種食物可能會產生同樣的後果,而螃蟹和柿子的所謂“食腐”多是因為螃蟹沒有清洗幹凈、沒有煮熟或吃得太多。
柿子含有鞣酸,吃多了會惡心嘔吐,甚至腎結石。
央視315實驗表明是謠言。
謠言二:蝦+維生素C=劇
旁系傳播最多的是蝦和富含維生素C的食物不能混在壹起吃,因為蝦中的砷會和維生素C發生反應,可以變劇。
所有沒有劑量的談論傷害都是笑話。
科學實驗表明,要想達到這種效果,壹個人壹次要吃300公斤蝦和10多公斤水果才能達到量。
但我想,就算這是死亡,也是活著!
泰國常見菜肴:檸檬蝦
謠言三:菠菜+豆腐=腎結石
有人說菠菜中含有的草酸與豆腐中的鈣反應生成碳酸鈣,影響鈣的吸收。
如果要達到這個目的,還需要大劑量。另外,菠菜焯水可以去除90%的草酸,菠菜富含維生素K,可以促進鈣的吸收,焯水後和豆腐壹起吃更合適。
家常菜:菠菜豆腐湯。
謠言4:牛奶+香蕉=腹瀉
有人說香蕉中的果酸是酸性的,會使蛋白質沈澱,消化不良,導致腹瀉。
香蕉中的果酸沒有胃酸多,更有可能是妳沒有代謝掉牛奶中的乳糖,這就是乳糖不耐癥。
好吃的廠商看到這個謠言應該詛咒。
今年央視315食品安全證實這種說法是謠言,並進行了相關實驗證明。
當然也有很多食物互不相容的傳言,比如牛肉和紅糖壹起吃會脹氣,大蔥和蜂蜜壹起吃,牛奶和榴蓮混在壹起吃,狗肉和綠豆混在壹起吃會受傷等等。
食物相容的
別來中醫
人們壹說起“食物同食”,就會想到中醫——妳看,中醫裏有五行同食,對應的食物也有同食的說法。中藥有,食物配伍也有。
這個邏輯真的很奇妙!
看真正的中醫怎麽說。中醫藥大學的老師林吟動員他的學生找到了從古至今的78部中醫經典。從漢代到下壹個時期,從的名著《方》和《本草綱目》到不知名的醫學書籍,他得出了壹個結論:
中醫裏從來沒有食物互相配伍的說法。中醫有“藥物的對立面”,說中醫強調配伍,有些藥物的組合會產生戲劇性或降低療效。所謂“互抗”指的是藥物,不是食物。
中醫也是符合邏輯的:“食物應該是無性的。當不同的食物壹起烹飪時,它們的屬性可能會發生變化,但不會產生所有的東西。”
妳明白嗎?中醫也出來反駁這個東西,沒有權威證據證明其有效性。
醫學書上所謂的“食物配伍”,更多的是說:比如有壹個人,吃了螃蟹和柿子後肚子疼,於是誤以為兩種食物壹起吃會肚子疼。
他把這段經歷講給別人聽,或者記錄下來作為文獻警示後人。在我們保守的傳統裏,道聽途說不是空穴來風。姑且信其有,毋寧信其無。
於是,“食相生相克”的荒謬理論就根植於我們的思維中。
所以,與其把這個鍋扔給中醫,不如把我們喜歡隨意歸因的奇妙推理歸咎於我們。
營養專家證明食物如克。
早在1935年,營養學專家、理學教授季崢就收集了184對食物,選出14組食物,如香蕉和芋頭、花生和黃瓜、洋蔥和蜂蜜、螃蟹和杵、螃蟹和石榴、鯽魚和甘草、皮蛋和糖,供動物和人嘗試。
營養學專家和教授季崢說。
結果表明,進食後24小時內,所有動物和人的表情、行為、體溫、顏色和次數均正常。這是第壹次通過科學實驗來驗證和反駁“食物互不相容”導致疾病的說法。
2008年蘭州大學和哈爾濱醫科大學也做過類似實驗,受試者沒有明顯反應。
沒有“食物”,為什麽身體不適?
生活中,有壹些所謂的食物相殘,其實是以下幾種情況造成的。
細菌汙染
比如霍亂弧菌經常汙染魚、蝦、蟹等水產品。如果有人吃了不幹凈的水產品和另壹種食物,就可能成為壹群“同類食物”。
乳糖不耐受
乳糖不耐受者缺乏來自小腸細胞的乳糖酶,不能分解牛奶中的乳糖,表現為喝牛奶後出現腹部緊張、腸鳴音、腹痛、排氣、腹瀉和全身無力。
過敏現象
包括海鮮過敏、花生過敏和雞蛋過敏。理論上,任何含有蛋白質的食物都可能引起過敏和不適。
過敏性腸綜合征
這是壹種臨床綜合征,包括腹痛、腹脹、排便習慣改變和異常特征,持續或復發。患者多為中青年,男女比例約為1: 2。
本病的病因尚不清楚,情誌因素、飲食、藥物均可促進或加重這種高胃腸動力。
另外,我給妳壹個安利的真相:
不喝酒,喝酒。不,這是真的!真的!真的!(重要詞匯)
什麽是真正的“食相克”?
如果妳還在為這個擔心那個,那麽我給妳壹個最科學的“美食表”。請接受:
1,薯條漢堡壹起吃停不下來,容易胖。
2、燕窩和松露,同食易幹錢包。
3、鹽和糖,同食容易引起口渴。
4、咖啡和茶,晚上同時喝容易引起失眠。
5、臭豆腐和大蒜,壹起吃容易導致口臭。
6、冰淇淋和雪糕,同時吃容易導致牙齒感覺冷,尤其是冬天。
7、核桃殼和板栗殼,同樣咬壹口容易傷牙。
8.同時吃鹹豆腐腦和甜豆腐腦,可能會和人發生爭執。
9.老婆做的菜和小三做的菜,很容易導致家庭破裂,背叛,甚至危及生命。
科學飲食,鍛煉身體!
交互作用時間
妳聽說過哪些不能壹起吃的食物嗎?例如:
魚和熊掌,因為我根本吃不起熊掌,而且是的!
在評論區留言,快來和健哥、E姐互動吧~ ~
圖文內容綜合自:生命時報、郭克、溫州晚報、中國館、益豐大藥房、嘟嘟醫生。
以上是關於夫妻五行的可信度,是關於食物的分享。看了這對夫妻的木克圖是如何解決的,希望這能幫到大家!