紅油蔬菜面湯是大家比較熟悉的吃法。先把白菜洗幹凈，然後切塊，再把姜蒜洗幹凈切塊。點上火做鍋，鍋裏放油，油熱了就放姜末和蒜末。然後依次加入紅豆沙和醬油，稍微炒壹下，加半碗水，煮開後做紅油湯。將準備好的紅油湯直接放入碗中。鍋中加水後，燒開，放入白菜。把面條放進去，邊煮邊用筷子，不停攪拌。烹飪大約需要十分鐘。等熟了，放在盛有紅油湯的碗裏，就可以吃了。
紅醬面湯怎麽做？
相信大家對紅油肉醬面湯都不陌生。先在鍋裏多放點油，放入蔥花炒香。澆上肉醬後不斷翻炒，同時在鍋裏放黃酒和鹽。等到肉醬顏色變白，再加入辣椒醬繼續翻炒，直到食用油顏色變紅。先把辣肉醬拿出來，放剩下的蔥花，再出鍋。接下來，我們應該開始洗鍋，並把水放在裏面。當水開了，我們應該開始煮面。煮好後要在面條上抹上辣肉醬，然後往鍋裏倒紅油，攪拌均勻就可以吃了。這時候紅油肉醬香噴噴的面湯就做好了，還是很開胃的。
紅油面湯的營養價值
紅油面湯的營養價值還是很豐富的。首先，在紅油的面湯中，有壹種非常特殊的物質，可以幫助我們人體加速新陳代謝，促進激素的分泌，從而達到護膚的效果。其中有非常豐富的維生素C，可以幫助我們有效的降低人體內的膽固醇，從而很好的控制心臟病，預防冠狀動脈粥樣硬化的發生。
吃紅油湯面可以幫助人體補充大量的抗氧化劑，可以有效預防癌癥，以及其他慢性疾病，可以保持我們的呼吸道通暢，還可以用來治療咳嗽和感冒，是預防疾病的好選擇。對於紅油湯面，因為它特別富含維生素C、維生素β，還有胡蘿蔔素、葉酸、鎂、鉀，這些都是我們人體所需要的，可以幫助我們起到開胃的作用，增強體力，從而改善各種身體不適癥狀。
紅油面湯中含有辣椒素，可以起到消炎抗氧化的作用，還可以減少心臟病。對於這些常見的慢性病，吃紅油面湯可以很好的預防。
紅油面湯裏有面。因為面條中含有非常豐富的碳水化合物，也可以為人體提供足夠的能量，而且面條中含有豐富的銅，是我們人體健康中不可缺少的微量營養素，可以對血液和免疫系統健康有好處，還可以促進內臟健康。因為面條含有大量的營養物質，主要是蛋白質、脂肪和碳水化合物，容易消化吸收，所以可以改善貧血，增強免疫力，有助於平衡營養物質的吸收。
做紅油湯面。什麽顏色的？
吃紅油湯面的時候，需要上色。先把黃油放在熱鍋裏，等燒開了再加點色拉油。然後，我們把八角、桂皮、姜片、大蔥、大蒜和香草放在油裏壹起煮。調料全部浮在油的表面後，要用漏勺把這些調料撈出來，然後關火。之後我們把辣椒面和辣椒面放在壹起，倒壹點醬油進去，不停的攪拌。攪拌十幾分鐘後，當花椒面和辣椒面全部沈入油底時，我們把油倒出來。這個社會會給紅油面湯做紅油，還可以上色。