喝蜂蜜水的五大禁忌

喝蜂蜜水的五大禁忌

　喝蜂蜜水的五大禁忌，蜂蜜是壹種較為常見的滋補品，營養豐富易於吸收，但是很多人在飲用蜂蜜水很容易陷入誤區，不但達不到養生功效還可能會傷害身體，下面我帶大家簡單了解壹下喝蜂蜜水的五大禁忌。

喝蜂蜜水的五大禁忌1

　 1、空腹喝蜂蜜水，易致胃潰瘍

　蜂蜜屬於甜食，，甜食有增加胃酸分泌的作用，胃酸過多對於胃粘膜有損傷。長期空腹喝蜂蜜水，容易使體內酸性增加，時間長了就會胃酸過多而得胃潰瘍或十二指腸潰瘍。所以，飲用蜂蜜水最好不要空腹喝，建議飯後飲用。

　 2、不能飯後馬上喝蜂蜜水

　飯後馬上喝蜂蜜水，會稀釋胃液，使得進食的食物還沒來得及完全消化就進入小腸，不利食物消化。而且，食物遇到水容易膨脹，對胃部造成更大壓力。長期飯後飲用蜂蜜水的話，會增加腸胃病風險。

　 3、清晨空腹第壹杯就飲用蜂蜜水，不利健康

　蜂蜜水中含有相應的糖分，不是以單純水的形式存在。飲用後，蜜中的果糖要經過人體代謝轉化為葡萄糖，才能被人體所吸收利用，這樣失去了清晨第壹杯水清掃身體內環境的作用。

　而且，蜂蜜作為第壹杯水，不能有效地補充機體細胞的水分，排尿時間比白開水相對減緩，降低體內排毒的功效。此時的體內沒有清除廢棄物，又來接受新的物質，那麽新物質與壹夜代謝的廢棄殘渣混合，就呈現了體內新舊雜合物質的代謝吸收過程，不能很好地獲取蜂蜜的營養物質，殘渣的再次代謝更不利於健康。

　所以，在清晨飲用完白開水後，體內相對潔凈了，再食用蜂蜜就更有利於發揮其防治功效。為了不影響早餐的食欲，可以將蜂蜜直接食用或與面包等壹起食用，還可以與酸奶、果蔬汁等混合食用。

　 4、不能用開水沖或高溫蒸煮蜂蜜

　蜂蜜中除含65%至80%的葡萄糖和果糖外，還含有豐富的酶、維生素、礦物質等。食用蜂蜜時，要用溫水沖飲，水溫不超過60攝氏度為宜。如果高溫開水沖入蜂蜜，不僅破壞了其豐富的營養物質，還會導致其天然的色、香、味都發生變化。

　喝蜂蜜水對水溫是有講究的。醫學大家李時珍在《本草綱目》中記載“蜂蜜入藥之功有五：清熱也；補中也；潤燥也；解毒也；止痛也。生則性涼，故能清熱。熟則性溫，故能補中。”可見，較涼的蜂蜜水具有清熱、潤燥、解毒的功效，比較適合於體質偏熱的`人；而溫熱的蜂蜜水（40至60度)具有補益脾胃、促進消化的功效，比較適合於脾胃虛弱的人。

　 5、不能用金屬杯子沖蜂蜜水

　蜂蜜呈酸性，保存或者沖泡時，最好不要使用金屬容器，以免發生化學反應。因為蜂蜜是帶有弱酸性的液體，與金屬接觸時容易起氧化反應而析出如鐵、鉛、鋅、鋁等遊離金屬元素，使蜂蜜顏色變黑，營養成分受到破壞。如有人吃了這樣的蜂蜜，就會出現腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等中毒癥狀。

　最好用玻璃瓶或者塑料瓶裝，擰緊蓋子放在陰涼處保存。

喝蜂蜜水的五大禁忌2

　 喝蜂蜜水的禁忌

　 1、蜂蜜每天不可攝入超過100ml

　蜂蜜雖好，可不能貪杯喲！蜂蜜每天最多能夠攝入100ml，可不能因為覺得蜂蜜特養生就沒完沒了地吃。因蜂蜜中的葡萄糖和果糖屬於單糖，可直接被人體吸收入血。如果壹次進食蜂蜜量大，就可使血糖快速上升。長時間過量食用蜂蜜，會導致胰島素分泌不足，易引發糖尿病。每天喝兩杯蜂蜜水，壹杯放壹勺蜂蜜就夠了，飲食健康貴在平衡。

　 2、不宜與豆腐同食

　豆腐味甘、鹹，性寒，能清熱散血。與蜂蜜同食易導致腹瀉。同時蜂蜜中的多種酶類，豆腐中的多種礦物質、植物蛋白、有機酸等，二者同食不利於人體的生化反應。

　 3、不宜與韭菜同食

　韭菜含維生素C豐富，容易被蜂蜜中的礦物質銅、鐵等離子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纖維素而導瀉，容易引起腹瀉。

　 4、未滿壹歲的嬰兒不宜吃蜂蜜

　蜂蜜中會含有肉毒桿菌，可引起嬰幼兒中毒癥狀，小於6個月的嬰兒更容易感染此病。中毒癥狀常發生於吃完蜂蜜或含有蜂蜜食品後的8~36小時，癥狀常包括便秘、疲倦、食欲減退。雖然嬰兒發生肉毒桿菌感染的幾率很小，但醫生還是建議，在孩子滿1歲以前，不要給他吃蜂蜜及其制品。

　 5、糖尿病人不能服用蜂蜜