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如何學會做西餐

西餐套餐(1)

1,洋蔥湯

將洋蔥切絲,用黃油炒,加入香葉、黑胡椒、少許大蒜、紅酒和百裏香。

紅酒煮到存壹半的時候,加牛肉湯,如果不行,就加雞湯或者加水加雞粉!最後加鹽就好!

2、菠蘿雞肉沙拉

熟雞肉,菠蘿丁。

用沙拉醬拌著吃就行了!

簡單的怎麽樣?

3.炸豬排

豬肉用刀背切片,拍薄,加鹽和胡椒粉腌制。

膠水1面粉,2個蛋液,3個面包屑(如果沒有,用蒸好的面包屑)。

記住必須是1,2,3的順序。

就粘著炸到熟了!可以配沙拉醬和千島醬!

4、甜點

我覺得沒必要。用水果和酸奶代替!

5、最後來壹杯咖啡!

我相信妳的情人節會非常快樂。先祝妳幸福!

下次不要做套餐了。讓我們將就吃兩個三明治吧。

累死了,吐血了。為什麽不給我手寫鍵盤:)

西餐套餐(2)

西式套餐:大蝦蘑菇,不炸!好吧,那就烤了它!

用少許檸檬汁、白酒和鹽腌制蝦肉!

吃完後把蝦打碎搗碎!

然後加入壹些蔥花,鹽和蛋清攪拌!直到感覺蝦餡很濃!

把新鮮白蘑菇(好像叫口蘑)的根部去掉,用攪拌好的餡料填滿。

放進烤箱烤就好了!

主菜是牛排和對蝦。。好吧,

將大蝦腌制後油炸!

用鹽和黑胡椒腌制牛排,煎至熟。

裏昂式土豆是配菜!

洋蔥切絲,土豆切片(土豆最好煮到6成熟,會快壹些)。

將炸好顏色的薯片炒熟,加入洋蔥絲和鹽。

將土豆翻炒至熟透,洋蔥絲變軟呈金黃色!

至於其他蔬菜配菜。

妳看著辦吧,炒幾個菜就行(最好是不同種類和顏色的)!

例如:蘆筍、胡蘿蔔、西葫蘆、蘑菇。

最後,裏昂醬在最下面,牛排在上面,大蝦(中間切,但是不要切掉!)

趴在牛排上,邊上放點蔬菜,吃完!(可以的話,做個果汁。

比如什麽,紅酒汁,辣椒汁之類的!)

國王普羅恩牛排配裏昂式土豆和蔬菜

這不是很簡單嗎?擺姿勢很重要。好看不好看就看妳了。

西餐套餐(3)

湯,就從斑竹哥給小弟的回復裏挑壹個吧!

好吧,我們從沙拉開始,

簡單又好吃。說說我的最愛!)

番茄沙拉(其實是鹽拌番茄:P)

西紅柿是切片還是切塊並不重要。只需將它們放入容器中,加入鹽和切碎的洋蔥,攪拌均勻。

夏天吃憤怒就是爽!!!

主菜就炒豬排吧(在家做也比較方便!)

把豬脊骨切成厚片,然後用刀背拍薄。鹽,胡椒粉,鹽都不錯!

依次蘸面粉,蛋液,面包屑!

之後就炸了!!!如果可以的話再配上壹些薯條!!!

還可以做點千島醬和豬排壹起吃!

做法:千島醬

沙拉醬(不想自己打就買,推薦壹個好聽的音樂號),加番茄醬,

煮雞蛋,泡菜,檸檬汁(沒有白醋也行,或者罐裝泡菜的水)

鹽和胡椒!

攪拌均勻!

妳不壹定要吃甜點,是嗎

就做個果盤!

說幾個簡單的事情:

1,土豆泥

將土豆煮熟或蒸熟,然後去皮。用加工機器(或不用機器,

只要土豆夠爛!

加入肉豆蔻,蛋黃,鹽,牛奶,黃油,胡椒和奶油!

如果需要低脂,不要加黃油和奶油!)

2.意大利蔬菜湯

加入洋蔥、胡蘿蔔、芹菜、土豆、茄子、西葫蘆和卷心菜。

切成小方塊,用黃油炒洋蔥、胡蘿蔔、芹菜、茄子和西葫蘆。

加入天竺葵、百裏香、牛至和羅勒(月桂葉、百裏香、牛至、羅勒)。

加入番茄醬,翻炒透,加入雞水(清水即可)。煮沸後,放入卷心菜和薯片

切碎的意大利面條放在湯裏煮,用鹽調味。

3.愛爾蘭燉羊肉

將羊肉、洋蔥、胡蘿蔔、芹菜、卷心菜和土豆切成丁。

先用熱水燙羊肉,再洗燙過的羊肉!

然後將洗凈的羊肉放入清水中煮熟(水中加入蔥、香葉、鹽、胡椒粉,煮開後羊肉慢慢煮!)最後加入百裏香,再放入其他蔬菜烹飪!在英國,妳沒聽說過愛爾蘭燉肉!)

烤土豆/南瓜/紅薯:很簡單。只要切成大塊,加壹點鹽,和豆蔻粉拌勻,再加點黃油煮就好了!區別就是靠南瓜,放壹點肉桂粉!很簡單!好香啊!

奶油燉菠菜/油菜:先將菠菜/油菜放入沸水中焯壹下,然後將蒜末用黃油煸炒後放入少許白酒中煮沸,再倒入少許奶油煮沸,然後加入煮好的菠菜/油菜,最後加鹽和雞粉。

還有蒜末炒豌豆:做法如菜名,用黃油炒蒜末就行,然後加入水煮豌豆,用鹽雞粉調口!硬爽,個人推薦!

還有菜花:白菜花或者綠菜花都行!只是白菜花比綠菜花燙的時間長壹點!然後把花放在盤子裏,倒入調好的奶油汁,把汁倒勻,最後撒上芝士,放入烤箱烘烤!