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上海七寶古鎮有哪些特色小吃?妳推薦午餐吃什麽?

老街湯團

過了橋,我們直奔這家“老街湯團”店,這家店早有名氣,位於南大街26號老街中段。兩只大鍋冒著熱氣,圓圓的餃子漂浮在水面上,進進出出的食客絡繹不絕,看起來像是壹家名店。

這裏的餃子有四種口味:鮮肉、豆沙、芝麻、棗泥,每種六毛錢。食客定期在大鍋前排隊,餃子在鍋裏煮了很久,不用擔心這樣的客流,餃子煮好了賣不出去。

師傅熟練的把勺子壹個壹個的拿過來,餃子滾起來,妳就能辨別出裏面的餡是什麽,抓到壹個就能確定!

鮮肉餃子,咬著壹包湯,壹邊喊著熱,還要趕緊抿著去接,生怕失去這最鮮美的湯。軟糯的米皮,牙齒不用費勁,肉質細嫩。咬下去後會松散成細小的顆粒,明顯沒有澱粉的痕跡。當妳啜飲棗泥餃子時,妳可以感受到特殊的棗香味。上下湯圓只看到中線棗泥的痕跡。面團真的不是壹般的糯!棗泥的餡是幹棗,切碎,用糖蒸。口感順滑細膩,過了舌尖,棗香猶存。

從商店二樓的窗戶望出去,大樓的檐口似乎觸手可及。

鹵肉

紮肉也是古鎮的壹大特色。它用荷葉包著,用自制的鹵汁煮了很久,我戒掉了很多肥肉。雖然看起來黑黑的,很土,但是吃起來又香又好吃,是典型的農家風味。

鴨脖,鴨胸,鴨胗,各種豆制品,壹個大鍋,壹個小鍋都煮好了。壹切都有鮮明的醬油光澤。雖然乍壹看要仔細看看它的原料,但品種如此豐富,挑剔的人都忍不住掏錢買壹兩串。最便宜的壹元,老街很多店都有賣。

螺螄餡的螺螄和肉餡的蛤蜊也是壹道誘人的佳肴,制作方法也不難。田螺和文蛤先用開水焯壹下,肉和豬肉壹起搗碎,加調料,再用田螺和文蛤焯壹下。吃的時候拌著海鮮和肉的雙重美味,在老街湯團旁邊的壹家餐廳賣,13.8。

吸引點

七寶方形蛋糕

走過老街,可以看到這裏的方餅,也是當地有名的小吃。傳統的方餅是用糯米皮和豆沙餡做成的,兩個手掌合起來那麽大,壹塊6元。剛蒸出來的時候軟糯,放久了會變硬。據說方餅不硬的時候最好,甜度適中,口感細膩。現在有棗泥餡,綠豆餡,松子餡,桂皮餡,價格7-12元。

海棠蛋糕

糖水澆在剛出爐的海棠糕上,很難看,焦黃,但香味絕對開胃。壹個是1元。雖然排隊購買,但還是需要“搶”。只有手伸得高了,才拿了個熱紙袋,趁熱吃了壹口。先是脆脆的焦糖,然後是軟軟的面餅,不黏不膩,還有壹股奇怪的香味。再咬下去,是細膩的豆沙,鮮紫色。熱的時候豆沙有液體的感覺,不知不覺就咽下去了。雖然說熱量挺高的,但是壹輩子錯過這麽好吃的零食會很遺憾。專門做海棠糕的店是1和南街25號。

鴨腳包

喜歡鹹味的朋友不妨再試試這個鴨腳寶。鴨腳上套了壹層繩子,吃起來有點像腐皮。有人告訴我是瘦鴨腸。鴨腳沒什麽特別的。新穎之處在於,裏面還包著幾塊臘鴨肉,相當有嚼勁,鮮味已經被外層的豆制品吸收了。這是壹種天然的美味。

奇趣美食

白切羊肉

當然,脂肪適當、皮韌肉脆的羊肉需要配上上等的醬料。天香樓的羊肉受到許多人的高度贊揚。那裏的紅燜羊肉是用紅棗、西洋參、冰糖等醬油燉的,香甜軟糯。28元左右/斤。

千裏香臭豆腐

在老街的壹個拐角處,有壹家小店,掛著寫著“臭豆腐幹”的橫幅。買壹個,澆上甜面醬和辣醬,在街上吃。4元/元。

七寶棗肉

壹家酒樓有爛肉,好像有點近水樓臺先得月。這種爛肉據說是用秘方做的,酸甜鹹度適中,酒香肉香。小壇子裏的壞肉,拿回去蒸20分鐘,就可以吃了。

聖露露糖果

這家店的特產是各種麥芽糖、花生酥、橘子糕等等。包裝上的廣告語挺有意思的:“我小時候最愛吃的糖果”。花生酥不甜,又香又脆,麥芽糖讓愛吃甜食的女生不那麽擔心。

此外,老街的地瓜幹、年糕團、黃豆酥攤也相當受歡迎;還有皮薄肉嫩的傅燒雞,荷葉粉蒸肉香百米;小鎮壹端的七寶老菜館有特色魚頭湯,而且是自己養自己煮,門口養,現場撈,還挺有意思的。

吃了壹圈,逛了壹圈,胃口完全滿足了。數懷裏的錢真的沒用。在七寶古鎮,妳可以在街上吃到喝夠的食物,只需要十塊錢!帶點特色小吃回去孝敬長輩。100元以內就夠了。交通也很方便。從市區過來差不多要壹個小時。