吉利T-10g，細砂糖80g，鮮奶500g。
1.將吉利T和細砂糖幹混，然後加入鮮牛奶拌勻，小火加熱至80℃，直至糖吉利T完全溶解。
2.趁熱把果凍液倒入模型中，待完全冷卻凝固後，即可扣吃。
桂圓紅棗果凍
材料:桂圓50克，無核紅棗30克，水600克，吉利T-15克細冰糖。
型號:約2組冰淇淋盒和蓋子。
1.桂圓、大棗略洗，加水用小火煮30分鐘左右，至湯變成琥珀色。
2.將吉利T與細砂糖幹混，加入煮熟的桂圓棗茶中拌勻，繼續煮至糖和吉利T完全溶解。
3.趁熱將方法2的果凍液倒入模型中，冷卻後放入冰箱。
4.取出後，將蓋子上的果凍放入杯中。
甜果醬布丁
2個新鮮桃子，半杯鮮奶和奶油，2個雞蛋，1湯匙魚膠，1湯匙檸檬汁，草莓醬和芒果醬，1草莓和160克巧克力。
1，鮮桃去皮去核，雞蛋白黃色，1蛋黃拌糖，放入厚底鍋中。
2.將1/4杯鮮奶煮沸，倒入鍋中用文火煮，不要停止攪拌，直到變成蛋糊(不要煮沸)。
3.將魚膜在水中浸泡5分鐘，然後加入蛋糊中攪拌均勻，直至完全溶解。
4.將1桃子用攪拌機打成糊狀，加入蛋糊、檸檬汁、1湯匙杏仁酒和奶油拌勻。
5.將巧克力切碎，放入鍋中用熱水融化，撈出熱水，用木勺攪拌，用油紙鋪開，接近幹燥時用刀切成寬條，卷成圓形放入盤中，將桃子、蛋糊等醬料倒入圓形中，迅速放入冰箱冷凍。
6.將剩下的蛋黃、鮮奶、杏仁酒攪拌均勻，倒在菜的四周。把桃子切成塊，放在花裏。與其他果醬和草莓壹起食用，裝飾布丁。
酸奶，草莓果凍
材料A:酸奶150g，冷開水150g，細砂糖50g，明膠8片。
材料B:草莓粉5克，鮮奶300克，吉利丁片8片，細砂糖50克。
心形果凍模型(小)1
心形果凍模型(大號)1
1.從冰箱裏拿出來的酸奶，讓它在室溫下溫熱；將材料A的吉利丁片用冰開水浸泡至軟，瀝幹備用。
2.將冷開水與細砂糖混合，小火加熱至糖完全溶解，然後加入酸奶拌勻。最後加入軟明膠煮至融化，趁熱倒入小心形模型中，冷卻定型後扣好。
3.材料B的吉利丁片用沸水冰軟，瀝幹備用。
4.將鮮奶與細砂糖混合，小火加熱至糖完全溶解，然後加入草莓粉拌勻，最後加入軟化的吉利丁煮至溶解。
5.將方法2的心形果凍放入壹個大的心形模型中，待方法4的果凍液稍涼後，倒入模型中，冷藏定型，然後扣上，就成了壹個漂亮的雙心果凍。
蜂蜜菊花果凍
材料:水300克，黃金菊30克，魔芋粉15克，細糖30克，蜂蜜15克。
車型:Tapi車型大概有6款。
1.將水燒開，加入黃金菊繼續煮5分鐘左右，關火過濾看黃金菊，放涼備用。
2.先將魔芋果凍粉和細糖幹混，然後用1的方法加入菊花茶中，混合均勻，用小火加熱，煮沸至糖和果凍粉完全溶解，再加入蜂蜜混合均勻，關火。
3.趁熱倒入模型，冷卻後扣出。