然後作者幹脆把鏡頭切換到北海亭。有了這壹幕，我們看著母子倆第二次吃了壹碗陽春面。作者用壹句簡潔的話結束了第二幕:“這壹天被這句已經說了幾十遍甚至幾百遍的話送走了。”鏡頭切換到第三年。在這個場景中，讀者更多地了解到這對母子的經歷，然後幾年都沒有任何蹤跡和消息。小說用了壹個自然的過渡來連接情節:“又到除夕了。”“晚上9點10分以後，2號桌就掛上了‘預訂座位’的牌子，等待著母子倆的到來。”“壹年，又壹年。2號桌壹直在默默等待。然而，母子倆還是沒有出現。”讀者仿佛看到了屏幕上不斷變化的場景，看到了老板夫婦焦慮失望的表情。當這對母子十年後再次出現時，鏡頭再次切換到除夕。“時間流逝，年復壹年。今年的年夜飯又來了。”
在小說的結尾，作者特意安排了這樣壹個場景:“店裏，突然爆發出歡呼聲和掌聲。店外，剛剛還嗡嗡作響飄著的雪花此刻已經停了。白雪映著明窗，寫著‘北海亭’的布幔在正月的微風中搖曳飄蕩……”讓讀者沈浸在大年三十無盡的歡樂氣氛中，被這對母子的幸福生活，老板夫婦的熱情善良，陌生顧客的真誠祝福所感動...
故事壹開始，母子倆進了店裏吃面，用壹種膽怯的語氣要了壹碗面，壹口就吃完了。然後第二年又發生了同樣的事情，在設疑造勢的過程中讓讀者好奇猜測。其中，餐館夫婦的做法讓讀者感到尊重，並在不傷害母子尊嚴的情況下暗中幫助他們，表現了這對夫婦富有同情心和善良的性格。
兩碗陽春面
第三年，母子倆再次來到面館吃面時，解決了他們的疑惑，並向他們解釋了女方家庭的經歷和母子倆面對困難不退縮，以樂觀的心態壹點壹點解決困難的性格。在媽媽鍥而不舍的影響下，兩個孩子努力學習，幫媽媽分擔家務，還主動賺錢幫媽媽還債。弟弟甚至把這件事寫在作文裏，受到了獎勵。對於這壹切，母親真誠地感謝兩個孩子的聰明理解和努力。比如:“母子，靜靜的，牽手很久。”然後我開心的笑了。“這種親人之間相互理解、相互感謝的精神貫穿了整篇文章。
債務還清了，母子倆可以吃兩碗面了。面館夫婦沒有告訴他們漲價的事實，仍然接受了原價。他們被這對母子無畏樂觀的生活態度所感動，再次幫助了他們。人與人之間的互愛互助，在這對情侶身上得到了充分的展現。
三碗陽春面
多少年來，母親和兒子都沒有在除夕夜出現在面館裏，但面館裏的夫妻倆始終相信他們會來，默默地守著他們每年坐過的那張桌子。這張“快樂餐桌”靜靜地等待著他的“客人”到來。今年除夕，兩個成年的孩子和他們的母親終於出現在面館裏。他們不懈努力度過了那段艱難的歲月，兩個孩子也學到了壹些東西，但他們始終沒有忘記這家面館。比如菜店老板打了她肩膀，老板娘醒了。“桓...歡迎，請，請坐...孩子的父親，2號桌三碗陽春面——”“好的——三碗陽春面——”但是會哭的老公應該不會出聲。商店裏突然爆發出壹陣歡呼聲和掌聲。這是對這對母子最終戰勝困難的祝願和贊美。壹碗陽春面所蘊含的日本民族精神的核心是不向困難屈服的精神。母子之間的鬥爭值得稱道，但並不是孤立的。大和民族團結互助的優良傳統成為小說中不可忽視的社會環境。在小說中，北海亭面館老板的朋友、鄰居、同事都體現了同樣的品質:善良、善解人意、同情、友善。它們充滿了人性的溫暖，為小說營造了壹個和諧溫馨的環境。壹碗陽春面不僅有感人的力量，更給讀者無盡的思考和啟迪。
第壹，精神上，如何在逆境中崛起，永不向命運低頭。
日本作為第二次世界大戰的戰敗國，短短幾十年迅速崛起，躍居亞洲第壹、世界第二。這個在日韓廣為流傳的真實故事，也成為大和民族迅速崛起的精神支柱之壹。
第二，在情感上，呼喚人性美和人性美的溫暖之光。
閱讀《壹碗陽春面》，讀者不僅被這對母子面對困難不屈不撓的精神所感動，也為北海道面館裏那對默默關心和激勵他人的夫婦的感情所動搖。文中有這樣壹句話:拿到暖氣附近的2號桌，抓起壹堆面，再加半堆，重新點燃熄滅的火。如果妳這樣做，他們會很尷尬。老板娘把他們領到2號桌，隨手把桌子上的預留座位的牌子藏了起來。充滿人性美的面館老板夫婦的言行深深打動了讀者。只有充滿人性的東西才能征服人心。誰說商人只在乎利益？工作中的面店老板和他的妻子，並沒有因為大年三十要打烊而拒絕三個看起來寒酸可憐的人，也沒有因為只買了壹碗面而看不起對方。而是在別人不知道的情況下，好心的放了半碗面。不管人是富貴還是貧窮進店，面館老板都熱情接待。送別的時候，老板娘還送上了她的新年祝福！老板娘的熱情和美好的祝願讓他們感受到了世界的美好，也讓他們更加自信和堅強的面對困難。齊心協力共度難關，讓他們揚起美好生活的理想風帆。所以，壹個不經意的願望對他們產生了深遠的影響，他們心存感激！不要好心沒好報。這篇簡單的文章所包含的簡單的力量是令人震驚的。
第三，在經營理念上，要學習面館老板的經營方法。
這篇文章在給讀者人性之美的同時，店主夫婦用壹個舉動為這家普通的面館，那張保留了十幾年的歡樂桌，贏得了多少顧客？壹碗面的影響，不僅填飽了顧客的肚子，也讓顧客得到了內心的溫暖。面館老板把對客人的熱情、關心和尊重作為企業的經營之道，值得讀者模仿和學習。