紅糖分辨真假的方法和秘訣有什麽

　紅糖可以很好的調養人們的身體，多喝壹些紅糖水尤其對於女生來說是十分的不錯的，那麽在為女友挑選紅糖的時候該怎麽鑒別清楚紅糖的真偽呢?以下是我為妳整理的紅糖分辨真假的方法，希望能幫到妳。

紅糖分辨真假的方法

　1.看外形 壹般來說，紅糖顏色越深質量越差，真的紅糖呈粉狀但有些粘，呈晶粒狀或粉末狀，幹燥而松散，不結塊，不成團，無雜質，假紅糖壹般呈幹燥的粉沫狀(黃沙狀)，結塊或受潮溶化，有雜質。

　2.聞氣味 優質紅糖具有濃郁的蔗糖香味;劣質紅糖卻有酒味、酸味或其他外來不良氣味，同時，真紅糖有淡淡的類似中草藥的味道，這是染色劑所不會有的味道。

　3.嘗味道 取少許紅糖放在口中用舌頭品嘗，然後再配制10%的紅糖水溶液進行品嘗，優質紅糖口味濃甜帶鮮，微有糖蜜味，劣質紅糖有焦苦味或酒味、酸味或其他外來異味，真的紅糖比假的紅糖看起來要粘，在嘴裏是壹起的，假的放在嘴裏有種散的感覺。

　4.用手搓 取少許紅糖放在手中搓壹搓，染色紅糖壹搓就會掉色，正品紅糖不會掉色。

　5.溶水看 優質紅糖其水溶液清晰，無沈澱，無懸浮物，劣質紅糖溶化流鹵，有雜質，糖水溶液中可見沈澱物或懸浮物。

紅糖的營養功效

　1.紅糖中所含有的葡萄糖、果糖等多種單糖和多糖類能量物質，可加速皮膚細胞的代謝，為細胞提供能量。

　2.紅糖中含有的葉酸、微量物質等可加速血液循環、增加血容量的成分，刺激機體的造血功能，擴充血容量，提高局部皮膚的營養、氧氣、水分供應。

　3.紅糖中含有的部分維他命和電解質成分，可通過調節組織間某些物質濃度的高低，平衡細胞內環境的水液代謝，排除細胞代謝產物，保持細胞內、外環境的清潔。

　4.紅糖中含有的多種維他命和抗氧化物質，能抵抗自由基，重建和保護細胞基礎結構，維護細胞的正常功能和新陳代謝。

　5.紅糖中含有的氨基酸、纖維素等物質，可以有效保護和恢復表皮、真皮的纖維結構和鎖水能力，強化皮膚組織結構和皮膚彈性，同時補充皮膚營養，促進細胞再生。

　6.紅糖中含有的某些天然酸類和色素調節物質，可有效調節各種色素代謝過程，平衡皮膚內色素分泌數量和色素分布情況，減少局部色素的異常堆積。

紅糖的適宜人群

　紅糖是未經精煉的粗糖，保留了較多的維生素和礦物質。人們壹般認為，紅 糖適合月經不調和剛生了孩子的婦女吃。其實紅糖更適合老人，特別是適合年老體弱、大病初愈的人吃。

　中醫認為，紅糖性溫、味甘、入脾，具有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用。老人對各種微量元素和維生素的攝入逐漸減少，平時應註意在飲食中補充，以維持正常代謝功能，延緩衰老。

　紅糖雖然營養豐富，但也不能貪吃。建議老人每日攝入量為25克左右。患糖尿病的老人應避免;便秘、口舌生瘡的老人，為了防止上火，可改吃點冰糖。另外，在服藥時，也不宜用紅糖水送服。

紅糖的食譜

　紅糖烏梅湯

　紅糖120g，烏梅12g。加水煎濃湯，時時飲用。

　源於《摘元方》。本方取紅糖補脾緩急、活血，烏梅收斂止瀉。用於瀉痢日久，腹部隱痛，不思飲食。

　生姜紅糖湯

　生姜250g，絞汁，紅糖150g。小火同煎至糖完全溶化。每次2匙、溫開水送下。源於《本草綱目》。本方取

　生姜溫肺止咳、溫中止嘔，紅糖溫胃和中。用於肺寒咳嗽，嘔逆少食，肺胃不和。

　棗茶

　紅棗10枚，加水煮爛，放入紅糖，兌入紅茶水後壹次服下，有補益氣血、健脾和胃的作用。尤宜於嬰幼兒和中老年服用。

　濃茶紅糖飲

　茶葉、紅糖各適量。煮濃茶壹碗，去渣，放紅糖溶化後飲。每日壹次。功能清熱、調經。主治月經先期量多。

　山楂紅糖飲

　生山楂肉50克，紅糖40克。山楂水煎去渣，沖入紅糖，熱飲。非妊娠者多服幾次，經血亦可自下。功能活血調經，主治婦女經期紊亂。

　紅棗木耳湯

　黑木耳50克，紅棗10個，紅糖100克煎服，每日2次。經常服用，有效除黑眼圈作用。

　紅棗菊花粥

　紅棗50克、黑米100克、菊花15克，壹同放入鍋內加清水適量煮粥，待粥煮至濃稠時，放入適量紅糖。此方具有健脾補血、清肝明目之功效，常食用可使面部膚色紅潤，起到保健防病、駐顏美容的作用。

　生姜紅糖茶

　生姜15克、紅糖適量。開水沖泡代茶飲之，能有效緩解寒淤血淤型女性的痛經痛苦。

　紅糖藥豆湯

　藥赤小豆30克，丹參12克，紅糖適量，水煎取汁，加入紅糖，吃豆喝湯，堅持壹段時間，可使膚色滋潤。

　燕窩蜜棗湯

　燕窩25克、蜜棗15克、紅糖適量，將燕窩用清水泡開除去雜質，然後與蜜棗(去核)同放入鍋內加水適量煮至蜜棗爛熟，再加入紅糖食用。此方有養顏和去除皺紋之功效，使膚色光澤滋潤。

　滋潤茶