產後是調理媽媽體質的關鍵。產後少吃多餐,菜單要考慮營養均衡,盡量不挑食。主食要比孕晚期多,蛋白質和蔬菜要多吃。營養要均衡,不能太油膩。不會做飯的媽媽們,不妨瀏覽壹下產婦食譜,相信壹定能幫妳改變更多新的吃法。
這裏推薦三個產婦食譜:
花生小米粥
材料:小米50克,花生仁50克,紅小豆30克,桂花糖,冰糖。
方法:
1.小米、花生仁、紅小豆用清水浸泡4小時,然後洗幹凈備用。
2.鍋中註入適量的水,放入花生和紅小豆,煮沸後用小火煮30分鐘左右。
3、加入小米,煮到米飯爛了,花生紅豆嫩了,再加入冰糖和桂花糖。
老蔣雞
材料:雞腿500克,木耳10克,姜片20克,鹽6克,胡蘿蔔、胡椒粉、味精少許,食用油、香油、水澱粉、雞湯適量。
方法:
1.將雞腿剁碎,用開水焯壹下。
2.鍋裏放底油,下雞塊翻炒,加入木耳和配料,雞湯煨15分鐘。
3、水澱粉勾芡,淋油,香油出鍋。
木耳豬腰湯
材料:豬腰肉2塊,木耳30克,湯,姜,蔥,鹽,胡椒粉,白酒。
練習:
1.將豬裏脊肉切去中間的白質,切成塊,洗凈,用鹽搓勻。腌制10分鐘後,洗凈鹽,然後在豬裏脊肉上澆上白酒,腌制10分鐘。
2.木耳用溫水泡發,選蒂,洗凈,豬腰和木耳壹起放入開水中,煮3分鐘左右,然後撈出原料放入碗中。
3.將湯水煮沸,加入豬裏脊肉和木耳,用胡椒粉和鹽調味。
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產婦第壹周食譜
第壹周(代謝排毒周):
膳食功能:清除廢血(惡露)、廢水、廢氣、老廢物。
1,生化湯:順產七份,剖腹產十四份,每天300cc。
2.用香油炒豬肝2份,用烤姜、米酒精華水(坐月子水)、香油炒。
3、甜糯米粥:壹天兩碗。
4、紅豆湯:壹天兩碗。
5、魚湯:烏魚、鱸魚或黃花魚,用低溫烘焙香油、米酒精華水、烤生姜煮熟,每日壹份。
6、坐月子喝:杜仲養生茶,或荔枝殼茶,或桂圓枸杞茶,喝開水時解渴保健,每天兩杯,* * *約600cc。
7.生麥芽汁:撤奶者,每天壹碗,連續三天(餵母乳者除外)。請提前告知,奶養前飲用。
8、薏米飯:壹天兩碗(吃不下也不用勉強)。
9、特效催乳湯:章魚豬手湯(針對產後四天無奶者)。
10、木瓜茶:奶水稀缺的人用(生產三天後用)。
11、甘陽湯:養肝護肝,幫助肝臟提高解毒能力。
產婦第二周食譜
第二周(內臟收縮周):
進餐功能:收縮子宮和盆腔,重點是腰骨和盆腔的恢復,促進新陳代謝,防止腰酸背痛。
1,生化湯:剖腹產生產者必須喝到第十四天,300cc每天;自然分娩的人將停止飲酒。
2、香油炒豬腰:壹天兩碗,* * *兩個,用烤姜和香油炒。
3、甜糯米粥或桂圓粥:每天壹碗。
4、紅豆湯:壹天兩碗。
5、油飯:壹天壹碗。
6、魚湯:烏魚、鯽魚或黃魚,用低溫烘焙香油、米酒精華水、烤生姜煮熟,每日壹份。
7、坐月子喝:杜仲養生茶,或荔枝殼茶,或桂圓枸杞茶,喝開水時解渴保健,每天兩杯,* * *約600cc。
8.蔬菜(選擇溫和的蔬菜,以紅色蔬菜為主,如胡蘿蔔、觀音或莧菜、菠菜):香油制成,壹天兩份。
9、薏米飯:壹天兩碗(如果吃不下,請不要舍不得,也可以選擇面食)。
10,木瓜茶:奶水稀少的人用。
產婦第三周食譜
第三周(滋補滋補周):
膳食功能:補充營養,恢復體力(流產剖腹產40天)。
調理體力,補血理氣,防止衰老,恢復女性皮膚的光滑彈性。
1.香油雞:用米酒精華水(月亮水)、香油和烤姜做成,壹天兩碗。
2、甜糯米粥:壹天壹碗。
3、紅豆湯:壹天壹碗。
4、油飯:壹天壹碗。
5、魚:壹般魚可以(剖腹產可以吃鱸魚、烏魚):壹天壹碗。
6、坐月子喝:杜仲養生茶,或荔枝殼茶,或桂圓枸杞茶,喝開水時解渴保健,每天兩杯,* * *約600 cc。
7.蔬菜:性質溫和的蔬菜,壹天兩份。
8.水果:哈密瓜、木瓜、葡萄、櫻桃、桃子,每天都壹樣。
9.薏米飯:壹天兩碗(吃不到請不要舍不得)。
10,花生豬腳湯或章魚豬手湯(適用於無奶或奶量不足者):每天壹碗,連續三天。
11,藥膳:每天燉壹碗湯(不想吃豬手的人,比如山藥雞湯)。
12、木瓜茶:奶水稀少的人用。
小貼士:
月子做飯和飲料要溫吃,除了杜仲茶和水果(水果也可以溫水泡後吃);
生化湯每日300CC,分三次喝完,每次100CC。
產婦第四周食譜
第四周(滋補進補周):
膳食功能:調理身體,補充營養,恢復體力,養血理氣。
1,養生粥。如甜糯米粥、桂圓粥、山楂粥或四神粥。養生粥可以促進腸胃蠕動,預防便秘。此外,還能改善下垂的胃部,預防胃腸脫垂。
2、保健米飯。如薏米、甜糯米、油米。養生米是屬於人類的,既能補充日常熱量,又能起到均衡營養的作用。
3.新鮮的魚。如清蒸鱸魚、烏魚、小黃魚、鱈魚、嫩煎魚片等。這些肉質溫和柔軟的鮮魚,可以調理產婦尚未完全恢復的消化吸收功能,同時補充營養,可以為剖腹產生完寶寶的媽媽修復傷口。
4.湯。如鮮魚湯、阿膠豬肉湯、生姜糖醋豬腳湯等。這些湯富含膠質,特別適合哺乳期的媽媽,因為它們可以促進乳汁分泌,為寶寶提供足夠的營養。
5、甜湯。比如紅豆湯,南瓜綠豆湯。這些甜湯可以將產後體內多余的水分完全排出體外,防止殘留的水分在產婦體內轉化為脂肪,具有強心、利尿、消除水腫的作用。
6.蔬菜和水果。可以多吃些高纖維的紅色蔬菜,如胡蘿蔔或莧菜,可以促進消化,防止便秘,補血。但本周暫時不適合吃水果,以免因攝入過多的水分和糖分而導致體重下降。