春天，肝臟有很強的止瀉功能。如果多吃酸的食物，酸本身是收斂的，會抑制肝氣的生長。肝火過旺者可適當吃些酸味的東西，防止肝氣過分發散。肝陰虛者應少吃或不吃酸味食物，會導致脾胃消化吸收功能下降，影響人體健康。所以少吃酸味食物，防止肝氣過盛。甜品類食物春季宜吃，以健脾胃，如大棗，味道溫和，能養血健脾胃。可以生吃，做成棗粥，棗糕，棗飯。山藥也是春季的美食，有健脾益氣、養肺陰、補腎固精的作用。山藥可以作為甜菜如山藥絲、烤山藥、壹級山藥、水晶山藥丸子，也可以作為風味小吃如山藥餅、山藥豆沙包、山藥糖葫蘆、山藥芝麻酥餅。還可以做山藥粥，山藥大棗粥。
編輯這壹段，多吃蔬菜。
入冬後，人們普遍維生素、無機鹽和微量元素攝入不足，如口腔炎、口角炎、舌炎以及春季的壹些皮膚病，都是由於少吃新鮮蔬菜引起的營養失調。因此，當春天來臨時，人們必須多吃蔬菜。主要是本地和時令蔬菜。春天多吃野菜。野菜，如薺菜、馬齒莧、蒲公英、車前草、榆樹、竹筍等。生長在郊區，汙染小，食用方法簡單，營養豐富，保健作用明顯。如今，大棚種菜逐漸改變了春季新鮮蔬菜供不應求的局面。在方便的地方，隨時都可以吃到新鮮的蔬菜。如菠菜、芹菜、油菜、茭白、生菜、香椿、四季豆等。春天的湯要以胡蘿蔔、蘿蔔、海帶、冬瓜、西紅柿、春筍為主，配以雞肝、豬肝、瘦肉絲。湯應該清淡可口。
編輯這壹段，多喝粥。
早餐或晚餐吃壹些溫腎壯陽、健脾和胃、益氣養血的養生粥，如雞肝粳米粥、韭菜粳米粥、豬肝粳米粥等。
編輯本段補充蛋白質。
春季飲食要補充優質蛋白質，增強抵抗力，如蛋、魚、牛肉、雞肉、豆制品等。
編輯此段落的健康特征
◆春季多風，感冒是春季外感疾病的主要因素，可能導致各種傳染病和流行性疾病，如感冒、白喉、猩紅熱、麻疹、腦膜炎、水痘、扁桃體炎、肺炎等，春季要小心流行性疾病。◆春天是冬夏交替的季節，冷暖氣流相互競爭，乍暖還寒，乍陰乍晴，天氣多變。氣候的不穩定讓對氣候敏感的人有很多不適，所以敏感的人要註意日常生活。◆春天，肝臟要受影響，陽氣上升。肝氣、肝火往往隨春季上升，而肝陽旺盛，容易導致高血壓、頭暈、肝炎等疾病。肝氣旺盛還使人的精神情緒高漲、亢奮，使精神分裂癥、躁狂癥等疾病患者容易因天氣的變化而出現憤怒、騷動、暴怒、吵鬧等狀態。◆外界氣候變化對人體氣血有顯著影響:如天氣寒冷時氣血瘀澀，天氣炎熱時氣血暢順。春天，氣候轉暖，氣血活動也加強，人體新陳代謝變得活躍。健康人能很快適應這種變化，而體弱者、老人和兒童容易出現適應不良，使舊病復發或加重。因此，在春季的疾病防治中，應及早做好準備。
編輯這個春季飲食通知。
春天(從春天開始到漫長的夏天)是萬物生長和萬物更新的季節。春天應該攝入哪些營養素，如何調整飲食？很簡單。我們可以用這樣壹句順口溜來總結:“春天天氣轉暖，飲食要清淡厚重，多吃新鮮蔬菜，酒肉少辣，保證健康長壽。”1.飲食應該營養均衡。從膳食科學的角度來說，春季要保持蛋白質、碳水化合物、維生素、礦物質的相對比例，防止暴飲暴食，避免肝功能異常和膽汁分泌異常。2.按照中醫的觀點，春季飲食養肝是第壹位的，春季養陽是重中之重。五行學說中，肝屬木，對應春季，春季主要升發生發。因此，高血壓、冠心病患者在春季更要註意壯陽。而春天是細菌和病毒繁殖的旺季。肝臟有解毒排毒的功能，負擔最重。而且因為人的肝氣上升，也會造成舊病復發。比如春季肝火上升，會使虛弱的肺陰更虛，那麽肺結核就會乘虛而入。中醫認為，人體內春季主肝，春季肝氣自然盛。春天如果不養生，很容易傷肝氣。為了適應季節氣候的變化，維護人體健康，在飲食調理上要註意先養肝。3.飲食養陽指的是人體的陽氣。中醫認為“陽為外守之者”，意思是陽氣在人體內起防禦作用，能使人體強壯，免受自然界六淫的侵襲。春季，在飲食方面，要遵循《黃帝內經》提出的“春夏養陽”的原則，多吃溫補陽氣的食物，以充實人體陽氣，增強人體抵抗力，抵禦常見寒性邪氣的侵襲。李時珍在《本草綱目》中也主張“鮮嫩菜肴如蔥、蒜、韭菜、辣蓼、蒿、芥菜等。應該混著吃”。另壹方面，因為腎陽是人體陽氣的根本，飲食中的補陽也應該包括溫補腎陽。春天人體的陽氣在體表是充足的，但在體內是不足的，所以在飲食上要多吃壹些滋補腎陽的東西。目前除了辣蓼、蒿等野菜已經很少食用，蔥、蒜、韭菜等都是養陽佳品。4.多吃甜的，少吃酸的。唐代名醫孫思邈說:“春宜存酸增甜以養脾氣。”意思是春天來了，人要少吃酸的，多吃甜的，有健脾和胃的好處。中醫認為，脾胃是後天之本，是氣血化生之源。脾胃旺盛健康，人可以延年益壽。但是，春天是肝氣旺盛的季節。根據中醫五行學說，肝屬木，脾屬土，木土相生，即肝郁能傷脾，影響其消化吸收功能。中醫也認為五味入五臟，如酸味入肝，甜味入脾，鹹味入腎等。所以，多吃酸味食物，會加強肝臟的功能，使本來就亢奮的肝氣更加旺盛，傷害脾胃。有鑒於此，春季人們應少吃酸味食物，以防肝氣過盛。而甜食入脾，能補脾氣，所以可以多吃，如大棗、山藥、鍋巴等。5.飲食宜清淡，從冬季的膏方厚味到清溫淡味，飲食宜溫忌寒。在動物性食物中，要少吃肥肉等高脂肪食物，因為油膩的食物容易產生飽腹感和疲勞感。胃寒的人可以常吃生姜驅寒暖胃；哮喘患者可服用壹些生姜蜂蜜水，潤燥平喘；慢性支氣管炎患者應禁食或少吃辛辣食物。其他不宜多吃刺激性食物，以免扶火傷身。6.平時多喝水可以增加循環血量，有利於養肝和排泄代謝廢物，可以減少毒物對肝臟的損害。此外，水化還有利於腺體分泌，尤其是膽汁等消化液的分泌。春天喝花茶，有助於驅散冬天積聚在體內的寒邪，促進人體陽氣生發，凝滯疏散。適量喝茶也能提神，但春天不要貪吃冷飲。7.入冬後多吃蔬菜，多數人會出現維生素、無機鹽、微量元素攝入不足的情況，如口腔炎、口角炎、舌炎、夜盲癥以及春季的壹些皮膚病。因此，隨著春天的到來和大量新鮮蔬菜的上市，人們必須多吃新鮮蔬菜，才能營養均衡，身體健康。
編輯這段日常生活調整
春天，人們不僅要從飲食的角度註意養生，還要在日常生活中給予足夠的重視。【早睡早起】春天晚上不要睡得太晚，早上要早起，養成早睡早起的習慣，以適應自然的活力。起床後要讓頭發披散下來，解開扣子，舒展身體，在院子裏溜達溜達，會讓妳的思維迅速活躍起來。老年人晚上的睡眠質量普遍不高，安排壹定時間的午睡為宜。