如何保存薯片
1，打開薯片，可以排出裏面的空氣，然後用膠帶封袋。
2.買小啊Mu夾子，把袋子的封口折起來，用木夾子夾住。
薯片的成分
薯片的主要原料馬鈴薯，富含維生素B1、B2、B6、泛酸等B族維生素，大量優質纖維素，以及微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪、優質澱粉等。但有些B族維生素在高溫下熱穩定性低，在烹飪中容易被破壞。
常見的薯片是將土豆切片，用油高溫加工而成，壹般含有30%-40%的脂肪。根據口味不同，有些品牌的薯片也含有高鹽。
如何吃薯片避免發胖
1，摒棄油炸的做法
其實土豆含有大量的膳食纖維，對消化和控制體重很有幫助。而且熱量低，不含膽固醇，含鉀，是減肥的好東西。所以薯片使人發胖的罪魁禍首並不是它的原料“土豆”，而是土豆切片油炸時熱量的突然增加。
閃胖的推薦吃法:烤薯片
既然薯片的魅力如此不可抗拒，我們還是選擇烤薯片來滿足自己的渴望吧。當妳買薯片時，妳必須仔細閱讀包裝說明。選擇烤薯片可以讓胖魔鬼遠離妳。
小貼士:土豆不僅僅是薯片的壹種，比如涼拌土豆絲，不僅營養豐富，而且熱量低。
2、用大量的蔬菜
如果妳壹定要吃薯條和薯片，請壹定要和大量的蔬菜混合在壹起，比如西紅柿、生菜、洋蔥。尤其是洋蔥，在歐洲被譽為“蔬菜皇後”。營養豐富，包括蛋白質、糖、粗纖維、鈣、磷、鐵、硒、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、煙酸、抗壞血酸等營養成分。
3.喝蔬菜汁或黑咖啡
蔬菜汁含有和果汁壹樣的營養成分，但只有壹半的熱量。12盎司(465毫升)的番茄汁僅含80卡路裏，而等量的橙汁含160卡路裏。新鮮的果蔬汁可以清除體內堆積的毒素和廢物，因為新鮮的果蔬汁或蔬菜汁進入人體消化系統後會使血液呈堿性，溶解細胞內堆積的毒素並排出體外。
4.停止喝可樂
可樂配炸薯條或薯條是最快的增肥劑。美國學校已經禁止向學生出售垃圾食品，如薯條和碳酸飲料。美國政府認為，薯條和碳酸飲料是導致兒童肥胖的最重要原因。
微波爐自制薯片的方法
薯片是指用土豆制成的零食，將土豆切成薄片，然後油炸或烘烤至酥脆，調味即可。除了最簡單的用鹽調味，市面上不同口味的薯片也用味精和不同的香料調味。很多年輕人特別喜歡吃薯片，尤其是看電影電視的時候。吃壹袋薯片真的很爽。那麽微波爐自制薯片呢？
材料:土豆2個，鹽，五香粉，辣椒粉。
練習:
1.將土豆洗凈、去皮、切成均勻的薄片，將切好的土豆片用清水浸泡，去除部分澱粉，將浸泡過的土豆片用水瀝幹或用廚房紙擦去表面的水；
2.將薯片放入大碗中，撒少許鹽，加少許五香粉後倒入適量辣椒面；
3.用手抓薯片使其口感更好，將腌制好的薯片均勻碼放在微波爐專用的小蒸鍋上。不要把薯片疊起來。如果多，可以多做幾次。
4.將小蒸鍋放入微波爐3分鐘，取出後依次將薯片翻面，再放入微波爐3分鐘；
5.最後拿出來晾涼，酥脆的薯片就做好了。