(紅磡站也是港鐵東鐵線和西鐵線的終點站)
不過來紅磡短暫停留開演唱會就可惜了,因為這裏有很多好吃的街頭小吃和奇幻的街景可以探索。
各種美食店分布在小街小巷,有香港本地的雞蛋面茶餐廳,也有香港人最愛的上海面雲南米粉川菜館。就算是路癡也可以帶著街上湧動的香味走來走去,笑著回到家~
每次來紅磡,半島君總會帶走壹些有趣的回憶。這壹次也壹樣:
去了壹條叫“窮亭”的小街吃車面。走著走著,居然遇到了之前網上報道的幾個鬼屋,於是有了第壹次在月光下看鬼屋的經歷。...
這家魚蛋店緊挨著棺材店。我和老姨夫站在路邊,壹邊啜飲著金銀衣服和紙的顏料味,壹邊享受著魚和蛋。...
哦,我還偶然發現了家誠哥和蔡生吃過的紅燒鵝店。...
紅磡既是老區,又緊挨著香港理工大學。很多餐廳和街坊壹樣低調踏實,在這裏掃街很過癮。這壹期的紅磡美食總動員還是由妳的老朋友半島君帶領,我們的目標是吃遍紅磡!
“用奶酪做被套的熱狗包”
熱熔奶酪,拍濕透的熱狗表面,各種扭拉...記得有壹天晚上,我被這個視頻激動得睡不著覺,滿腦子都是奶酪!奶酪!奶酪!
所以我壹聽說紅磡有壹家做芝士熱狗的小店,就立馬飛了過去。這家店叫iconic H,專營各種德國熱狗:芝士狗、鰻魚狗、松葉蟹狗、黑松露狗...我什麽都想吃。
頭號熱狗“芝士肉狗”壹上臺就好吃辣。誘人的是半島君已經不顧禮儀用手拿起,咬了壹大口。emmm太好吃了!
軟奶酪,入口有壹絲乳香,不是很濃。熱狗香腸全是肉,嚼起來帶汁,配上軟糯的福福面包胚和培根,簡直!
同樣邪惡的還有薯條,每壹根都緊緊裹著芝士,鹹鹹香香的,連著壹口冰可樂,打嗝~ ~ ~
"瑞士雞翅丁配濃郁的肉"
吃完熱狗,下壹站是紅磡冰室。這裏有壹道常規餐“瑞士雞翅丁+炒雞蛋吐司”,壹定要吃。
妳看,雞翅的古銅色皮膚比古天樂的更吸引人!吃後雞皮黏黏的,雞肉嫩滑,有壹股濃濃的甜醬油香。吃了三個大的,還是不夠嗓子。
看到我瘋狂拍照,我哥們忍不住過來介紹,“很好吃,瑞士汁用來泡雞翅的,但是堅持了8個小時。”
瑞士果汁混合第壹,壹流!卷曲的面條入口“嘶嘶”作響,牙齒有刺激性。
吐司略脆,滑汁炒雞蛋是香港茶書的獨家佳肴。
“學生聚集的甜品店,
有許多大塊的食物。"
這個“潤潤”是理工科學生的午夜食品店。賣素糖水冰品,靠大量充足的材料,便宜好吃俘獲人心,哪怕是“月光”,也能花小錢喝壹碗豆腐。
我點了壹份刨冰。我預料到了“碗”的分量,沒想到老板端上來的是“大碗”!壹根刨冰柱子,底部全是芋頭、豆腐、涼粉、紅豆...澆上又甜又濃的煉乳,看起來很爽~
壹勺勺甜甜的冰沙,Q彈滿滿的冰塊,涼意彌漫全身,讓我的五臟六腑拼命顫抖~ ~我喜歡這種肆無忌憚的冷!
如果妳是芒果迷,千萬不要錯過這碗芒果豆腐花。香甜的芒果拌滑豆腐花,以芒果汁為底,滿滿的芒果香味。唯壹的缺點就是冰量不足,溫度也不是很過癮。
“紙店旁邊的魚蛋店”
除了紅館,紅磡的另壹個標誌是“大酒店”(即殯儀館,被香港人幽默地比喻為“入住大酒店”)。在附近找吃的,往往要經過壹個紙鋪,壹個壽衣鋪(棺材鋪)。這是林佶的小吃。
林佶主要賣港街上常見的魚蛋和腸粉。菜看起來壹般,但比醬好吃。
蘸著甜醬、辣醬、芝麻醬的零食壹秒變極品,入口爆芝麻醬,又甜又辣。為了這濃郁得讓人上癮的香味,無論是老香港還是遊客,都毫不避諱地守候在紙店門前。
34度的天氣,沒有空調,大家都吃了壹身汗,但還是站在路邊舔著油乎乎的嘴唇,高高興興地走了。
“嘉誠哥吃過大家都說好吃的紅燒鵝。”
走了很久,饑餓值達到紅色預警信號的時候,那份“盛味”的紅燒鵝肉飯能讓妳兩眼通紅,妳暗暗罵:太tm好吃了!
如果壹碟鹵鵝飯不能滿足妳,來壹份鹵水拼盤!鵝片、鵝肉、鵝蛋、鵝肝、鵝腸、鵝腎,還有紅燒肉脖子、紅燒豆腐、紅燒肉耳朵這些美食,輪番轟炸妳的味蕾。
盛記的鹵鵝又鹹又香,壹定要和米飯壹起嚼才能入味。我個人最喜歡吃鵝肉片。師傅用刀把鵝胸切成薄片,肉質嫩滑,鵝皮香甜,鵝腎酥脆,令人過目不忘。
我玩得很開心。和店家聊了下,才知道西營盤還有壹家,都是香港有名的鹵鵝店。
除了普羅大眾,就連潮汕商會、財盛嘉誠等名人也愛吃他家的鵝。這個在香港做鵝發了財的潮汕男人的故事,將由半島君來寫..
“外酥裏嫩的雞蛋”
有沒有拿壹紙袋溫雞蛋幫妳掃街?雖然選擇沒有媽咪蛋多,但這道菜的味道是港版“甜甜蛋”的精髓。
新鮮出爐的雞蛋口感最好,外層酥脆,內層半固態,咬壹口先酥後軟,甜味壹點點融化在齒間。...
除了雞蛋,店裏還有壹個名字叫班基。只見舅舅從爐子裏拿出班戟圓圓小小的皮,薄薄地塗上壹層冰淇淋,卷成手卷的形狀,再塞上壹勺芒果粒...味道很好。
咬壹口,哇!清淡微甜的班戟皮,配上厚重香甜的芒果肉,比壹些精致華麗的甜品更美味。壹定要吃!
“紅磡最好吃的面條”
去“蒙面”吃車面,第壹件事就是看完店裏所有的告示。
乍壹看,店家很健談,但仔細想想,食客遵守規則,減少店家的麻煩,也是應該的。(跑題,喜歡店裏的車模~)
車仔面的湯底有番茄土豆,麻辣沙爹,和傳統的豬骨湯不壹樣。
番茄土豆湯很清澈,表現出蔬果的酸甜。吃完開胃的湯和油乎乎的面條,本來就錯開的胃舒服了~
比車面更讓人驚喜的是叉燒和煮雞蛋。叉燒肉從炭爐上送到餐桌上只用了10秒。梅子頭裏的叉燒散發著木炭的味道,嘴角滲出蜂蜜。唉,我現在流口水了。
半熟的雞蛋,橙紅色的蛋黃微微粘牙~
吃飽後,我開始走街串巷。壹路上,我發現了許多有趣的小店,像這個傳統的醬園,賣手工腐乳和甜醋。
紅?最古老的電影院寶石劇院,至今仍保存著許多上世紀的放映機和電影畫報,定會吸引香港影迷。
還有這家進口零食店:優品360,賣各種國外品牌的巧克力和餅幹...除了紅磡,還有其他地區。如果我路過,我會去尋寶。
這壹期的紅磡覓食只是冰山壹角。這個地區有各種美食,如烤肉串、日本菜、四川菜和上海菜。哈哈,肚子空間有限。下次半島君帶妳去探索!