很多新手第壹次開店都不知道應該選擇什麽樣的設備。妳可以來我們商店看看。我們是壹家由生活館改造而成的奶茶店。相信車主的選擇也能給妳參考。
下面給大家詳細解釋壹下。具體推薦品牌請參考免費贈品列表！
1/制作臺。
這個控制臺可以做得又平又冷，也就是說表面是不銹鋼控制臺，內存是有制冷或冷凍功能的儲藏室。
這是奶茶飲品店的主要工作區，這個水吧制作臺壹般都是自己設計的(沒有加盟)。可以在當地不銹鋼廚具市場定制，萬能淘寶也可以。304不銹鋼，周邊邊緣比較結實。架子上可以放壹個架子，可以用來放置保溫桶、密封箱、各種設備和壹些常用的材料，表面可以挖去放幾個盤，還有壹個冰槽和壹個水槽。生產欄的尺寸通常為1.2m 1.5m。
1.8M也可以是2.0M或者0.8M高，可以根據妳的實際情況定制。
註意:妳要考慮放什麽設備，設備的大小是多少，妳店鋪的實際面積等等。自己設計版面。
這叫分數盆，主要用來放置常用物品，操作方便。
這種冰槽叫推拉式設計，方便取冰。最好向內推，不要向兩邊推。盡量位置大壹點，方便取冰塊。
通常缸面也有活動盤面，用於暫時存放器皿和排水。
通常有兩個水龍頭，壹個是普通水龍頭清洗設備和洗手用的，壹個是用凈水器出來的弱堿性純凈水做產品用的。
2/凈水器。除了凈水器，我們還用浩澤凈水器(每天6元，星級酒店高級會所選品牌)。
為了過濾和凈化自來水，水槽有壹個直接從凈水器飲用水(純凈水)的水龍頭。
3/保溫桶(奶茶桶)。庫存有3-4個紅茶，烏龍茶，綠茶。
有必要準備幾種茶基茶湯保溫。常見的有10L，12L，15L。
4/果糖機。
又稱果糖定量器，用來儲存果糖，有加熱和定量杯子的功能。用起來很方便。我們店用的是臺灣省品牌方毅。
5/制冰機。
奶茶飲品店的標準是80kg-130kg(180 lb-300 lb)，需求量大的可以配到200kg。把水放在冰盒裏，把冰放在冰箱裏冷凍，是不可能更換制冰機的，因為制冰機制作的冰壹般是空心的，最初是凝結的，壹碰就碎。不過如果當地城市有食用冰出售，價格還是挺便宜的。如果價格是10KG，可以考慮不買制冰機，因為做制冰機設備比較貴。它被認為是設備成本中最大的部分。用量壹天350杯左右，150KG的量差不多。不同品牌的機器價格相差很大。我們店用的是國產品牌白宇90KG。
6/茶葉提取器。臺灣省的芝諾和松泰都不錯。
現在泡茶的必備工具，高速萃取。
7/打蛋器。機器，對嗎？我們用的是尚豪萬能機，比較實用。
用來送奶酪奶油和奶鹽。
8/打磨機。自由選擇
冰沙，或者奶酪。
9/攪拌機。自由選擇
打破整個堅冰。
10/港式茶爐(或商用咖啡機)我們用的是德龍半自動咖啡機。
港式拉茶爐，用來做港茶，拉港茶。如果想方便的話，用商用咖啡機煮。
11/沸騰機酒店用品市場有
燒水用的。別跟我說用熱水壺，量不夠快。
12/凈水器
開水機煮的水要先過濾。水對於飲料來說非常重要。
13/電磁爐，建議準備兩個，壹個3500瓦以上大功率，壹個2200瓦左右功率。
煮珍珠、布蕾等。
14/冰櫃我們在雲端用了兩個，感覺還不錯。
如果妳的生產桌是平冷的，其他物品不需要保鮮，就不需要買了。
15/展示櫃
蛋糕店什麽樣的展示櫃可以冷藏保鮮？主要用來展示妳的水果，檸檬，橘子，還有妳的法式焦糖烤芽，瓶裝巧克力芽。
16/電子秤(廚房秤)
精度高，需要大秤，小秤也需要。1KG，精度0.1g，主要用於稱鹽。5KG，精度65438±0g，用於稱量各種粉末。我需要壹個更大的秤來稱重物。
17/收銀機之前公司配置的機器接入外賣平臺不夠靈活，我們就換了自己合適的品牌。遊客，個人覺得不錯，自由選擇。
壹套購買物品，包括壹臺小型售票機、壹臺標簽打印機和壹個錢箱。最好選擇網絡版收銀系統軟件，方便妳隨便查看店鋪實時收銀情況。小票紙，熱敏膠標簽紙，這些要自己購買準備。
18/蒸汽牛奶發泡機(沸水機)
這主要是在冰凍天氣用蒸汽加熱飲料。熱天沒用，只能當熱水用。
19/烤箱我們用常棣商用烤雞翅之類的，挺好用的。
20/微波爐裏有這個會方便很多，特別是有零食的話，加熱解凍能幫妳很多。
21/大量奶茶飲品店用具
粉撣子、開罐器、不銹鋼檸檬夾、茶包(濾網)、塑料杯架、珍珠粉圓勺、不銹鋼珍珠漏勺、帶吸管架的圓吸管、不銹鋼冰夾、果糖勺、奶茶勺30CC90CC、大調味盆和小調味盆、不銹鋼濾網、獅子森林大容量塑料罐、糖壓瓶、保鮮盒、帶刻度容量的量杯、雪。由於這些小件物品數量不壹，有的需要幾件或十幾件，視實際情況而定。
喜茶的裝備清單，實力強的可以參考壹下。