阿克蘇蘋果皮薄，果面光滑細膩、色澤光亮、著色度高、蠟質層厚；果肉細膩、甘甜味厚、汁多無渣、口感脆甜。下面是我整理的鑒別真假阿克蘇蘋果的方法，歡迎大家分享。
鑒別真假阿克蘇蘋果的方法：
1、正宗阿克蘇“冰糖心”蘋果果型不正，蘋果腕有自然突起，蘋果腕不會剪裁。
2、正宗阿克蘇“冰糖心”蘋果顏色有紅有黃分布不均，因為生長過程中不套袋的緣故。
3、正宗阿克蘇“冰糖心”蘋果壹般都是在八十毫米以上的。
4、阿克蘇“冰糖心”蘋果，橫著切開有類似蜂蜜狀的冰糖心。
5、阿克蘇“冰糖心”蘋果每年10月20日後才開始采摘，11月初上市；內地蘋果每年9月末已開始上市。
阿克蘇冰糖心蘋果產於新疆阿克蘇溫宿縣，位於天山托木爾峰南麓，蘋果為扁平形，平均果重50克，果面光滑細膩、色澤光亮自然，皮薄肉厚、質地較密、味甜汁多、含糖量高。因為阿克蘇冬季寒冷，所以果品生長期病蟲害發生極少，晝夜溫差大、光照充足，加上用無汙染的冰川雪融河流——柯柯牙河澆灌、沙性土壤栽培、高海拔的生長環境，使阿克蘇蘋果的果核部分糖分堆積成透明狀，形成了世界上獨壹無二的“冰糖心”。
阿克蘇蘋果采摘時間嚴格控制在每年的10月25日之後，較長的生長期讓阿克蘇蘋果更多的汲取了大自然的'天地精華，形成了無與倫比的獨特品位，被稱為新疆的“水果皇後”，更以其獨特的“冰糖心”而飲譽海外。
阿克蘇蘋果營養價值
1．蘋果中的維生素C是心血管的保護神、心臟病患者的健康元素。
2．蘋果還可以延緩記憶衰退、預防哮喘、糖尿病、心肌梗死和掉牙等。
3．蘋果具有生津止渴、潤肺除煩、健脾益胃、養心益氣、潤腸、止瀉、解暑、醒酒等功效。
4．蘋果還具有防止肥胖，美白牙齒（含豐富纖維素可以清除牙齒間的汙垢），排毒養顏：（蘋果含豐富的果膠，有助調節腸的蠕動），美白皮膚：（蘋果中含有大量的維生素C，常吃蘋果，可幫助消除皮膚雀斑、黑斑，保持皮膚細嫩紅潤）
阿克蘇蘋果簡介
阿克蘇蘋果，新疆維吾爾自治區阿克蘇地區特產，中國國家地理標誌產品。
阿克蘇蘋果又稱加麗果，具有果面光滑細膩、色澤光亮、果肉細膩、果核透明、甘甜味厚、汁多無渣等特點。富含豐富的維生素C、纖維素、果膠等。而阿克蘇蘋果果核透明（俗稱“糖心”）則是其區別於其他產地紅富士蘋果的顯著標誌。
新疆阿克蘇地區地處中緯度，位於塔裏木盆地西北部，北高南低，日照豐富，熱量適宜，屬溫帶大陸性幹旱氣候，各地年日照時數2600小時以上，得天獨厚的光能資源對紅富士蘋果品質的提高起到了很大的作用。光、水條件均比日本原產地和中國東部和西北東部蘋果產區優越。[3]
2011年05月12日，原國家質檢總局批準對“阿克蘇蘋果”實施地理標誌產品保護。