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肉末蒸蛋作為嬰兒輔食的實踐

寶寶吃過蔬菜水果糊後,家長朋友可以給寶寶做蒸蛋糊。蒸蛋不僅營養價值豐富,而且價格便宜,制作方便。最重要的是,大多數寶寶都喜歡吃這種蒸蛋糊。那麽,妳知道怎麽做肉末蒸蛋作為寶寶的輔食嗎?

寶寶的輔食:肉末蒸雞蛋,藕粉蒸雞蛋。

材料:肉末200克、鵪鶉蛋2個、胡蘿蔔100克、蓮藕80克、油鹽適量。

練習:

1.準備好食材,將所有食材混合在壹起。

2、加入適量鹽攪拌均勻,按少量多次加入適量冷開水,攪拌至最高強度。

3.把拌好的肉末分兩碗,壓實,中間向下壓成壹圈。

4.鵪鶉蛋分別打勻,入蒸籠蒸約10分鐘。成品很好吃。

二、肉末蒸雞蛋

材料:雞蛋2個,豬肉250克。

練習:

1,新鮮瘦肉洗凈剁成糊狀,壹個雞蛋打散。

2.將打碎的蛋液倒入肉醬中,加入適量的鹽、糖、醬油和雞精,攪拌均勻,然後在表面敲入壹個完整的雞蛋,註意不要打碎。

3.放入蒸籠中,用小火和中火蒸約10-15分鐘。

第三,胡蘿蔔肉末蒸雞蛋

材料:胡蘿蔔20克,1個雞蛋,豬裏脊肉20克。

練習:

1,胡蘿蔔可以用其他蔬菜代替,如西蘭花、蔬菜、黃瓜等。

2、雞蛋打散,將打散的雞蛋過篩,這樣雞蛋會更嫩滑。

3.向過篩後的蛋液中加入約1.5-2倍的溫水。攪拌均勻。壹般壹個雞蛋60克左右。如果家裏沒有廚房秤,可以用寶寶喝的杯子量90 ml左右的溫水。

4、胡蘿蔔洗凈,去皮,先切絲,再切碎。豬裏脊肉切碎,加入少許澱粉,用食用油炒勻。1歲以上的寶寶可以用少許鹽調味,核桃油或亞麻籽油是最好的食用油。

5.熱鍋倒入少許油,開小火,將裏脊肉翻炒至變色,再放入胡蘿蔔繼續翻炒幾下。

6.取出放涼備用。胡蘿蔔肉末冷卻後,倒入蛋羹中,攪拌均勻。

7.將攪拌均勻的雞蛋羹放在蒸籠上,中小火蒸約12分鐘。或者放在電飯鍋裏和米飯壹起煮。蒸好的蛋羹放涼後就可以給寶寶吃了,拌飯特別好吃。

五個月大的寶寶輔食食譜1。卷心菜汁

材料:50克卷心菜,0.8杯水。

練習:

1.將白菜洗凈,放入鍋中。

2.煮白菜。

3.用攪拌機把卷心菜攪拌成泥。

4.把卷心菜泥去渣。

5.妳可以用勺子餵寶寶。

二、大白菜汁

材料:大白菜100g,水適量。

練習:

1,幹凈的大白菜。

2.煮白菜。

3.將水徹底燒開,撈出水,讓其自然冷卻。

4.用攪拌機把菜葉攪拌成菜泥。

5.過濾大白菜泥。

6.過濾後取汁。

三,通心粉和奶油

材料:意大利面、胡蘿蔔、去皮四季豆、蘑菇、奶油、雞蛋、牛奶和少許橄欖油。

練習:

1,先將通心粉放入熱水中煮熟;將胡蘿蔔和蘑菇切成細絲。

2.用橄欖油炒半個雞蛋。將胡蘿蔔絲、香菇絲、四季豆、奶油翻炒,倒入半碗雞湯,煮至軟身。加入煮好的通心粉和牛奶,稍微煮壹下。