川貝母燉梨的功效和作用，相信很多人在生活中都喝過川貝母雪梨燉梨。非常好吃，營養價值極其豐富，能有效緩解咳嗽等感冒癥狀。下面我們來看看川貝母燉湯的功效和作用。
川貝母燉梨的功效與作用1川貝母燉雪梨是著名的藥膳，也是深受大眾喜愛的甜品。川貝母是壹種中藥，具有清熱潤肺、止咳化痰的功效，而雪梨也有潤肺化痰的功效。川貝母和雪梨壹起燉，不僅味道更甜，還能增加藥效，壹舉兩得。
川貝燉雪梨的功效
潤肺化痰止咳——貝母燉雪梨性寒，入肺經能潤肺止咳、平喘化痰。秋天容易得肺燥，導致感冒、咳嗽、咳痰等疾病。可以時不時燉些川貝雪梨，當甜品吃，既能改善以上癥狀，又美味健康。
清熱降火，生津——因為川貝母燉雪梨比較涼，清熱降火的效果很好，經常喝壹些也能生津止渴。對於壹些因為體熱或發燒而經常感到口幹、口渴的朋友，建議可以經常吃川貝母燉雪梨，幫助緩解這些癥狀。
養血安神助眠——川貝母和雪梨都是營養成分，都有壹定的養血生肌安神作用。身體血虛，經常心煩失眠多夢的朋友，可以嘗試燉壹些川貝雪梨，經常喝壹碗，幫助身體休息，提高睡眠質量。
川貝母燉雪梨的食用禁忌
川貝母燉雪梨是壹種健康的藥膳，但“三分毒”。在日常使用中，壹定要註意其飲食禁忌，避免適得其反，產生副作用。
第壹，不要亂用。川貝母燉雪梨更適合燥熱證。如幹咳，即咳嗽痰少。如果是痰多的咳嗽，最好不要用川貝母燉雪梨進行調養，否則會使痰多，恢復得更慢。
第二，孕婦慎用。川貝母燉雪梨性寒，如果在孕早期食用，很可能會增加流產的風險。川貝燉雪梨含糖量比較高，不適合孕期血糖高的孕婦食用。此外，孕期經常食用貝母燉雪梨，還會有降血壓、興奮子宮等副作用。所以孕婦最好不要輕易吃川貝燉雪梨。
第三，註意飲食。川貝母類似附子、明礬石、芒草、桃花等食物。因此，在吃川貝母燉雪梨時，壹定要註意不要同時或立即吃這些食物，以免中毒。
川貝母燉梨的功效與作用。川貝母雪梨燉
川貝母燉雪梨其實是壹道菜，也是壹種藥。應該含有川貝母和雪梨的成分，所以這個湯性寒，有清熱化痰止咳的功效。將雪梨洗凈、去皮、切塊、去核、挖空，形成梨杯。在梨杯中放幾個川貝和冰糖，蓋上梨，用牙簽固定。將雪梨放入碗中，加入冰糖和水，蒸30分鐘。
雪梨
太好了。甜味在中藥中有滋補作用。入肺經，也就是說這種物質對肺的作用很強。雪梨味甘寒，含有蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、C、胡蘿蔔素等。具有生津潤燥、清熱化痰的功效，特別適合秋季食用。
據《本草綱目》記載，雪梨具有治療風熱、潤肺、涼心、化痰、降火、解毒的作用。甚至現代醫學也證明雪梨有止咳化痰的功效。
因此對急性氣管炎、上呼吸道感染患者的咽幹、瘙癢、疼痛、聲音嘶啞、痰稠、便秘、小便赤等有很好的療效。梨還有降血壓、滋陰清熱的功效，所以高血壓、肝炎、肝硬化患者常吃梨是有好處的。
川產川貝母
是川貝母、浙貝母、甘肅貝母、梭梭貝母的幹燥鱗莖。前三種根據性狀不同分別稱為“松殼”和“青殼”，後者稱為“爐殼”。產於四川、甘肅等地。
松殼最大的形態特征是“把月亮抱在懷裏”。抱月特征:此藥材呈錐狀或近球形，外層有2片鱗片，大小相差很大。大的緊貼小的，露出的部分呈月牙形，俗稱“抱月懷中”；頂部關閉。
川貝母內部有圓柱形芽和磷葉，頂端鈍圓略圓，底部平坦略凹。川貝母殼硬、脆、苦。
冰糖
它的作用主要是用來調味，因為川貝母很苦。專家解釋說，這裏的治療是發燒，所以用了冰糖。壹般治療寒證，比如痛經，要用紅糖，紅糖性溫。
功效:梨味甘，性寒，有清熱化痰止咳的作用。