節假日期間，急性腸胃炎、胰腺炎患者明顯增多。
“每到節假日，我們接診的消化系統疾病患者會明顯增多。”山東大學第二醫院消化內科主任醫師林森介紹，急性胃腸炎是最常見的問題，常表現為腹脹、惡心、嘔吐、腹瀉等。"過度飲食、暴飲暴食和細菌感染都是急性腸胃炎的常見原因."
說到細菌感染，隨著春節臨近，很多家庭都喜歡提前做好熟食。如果溫度不夠低，儲存的食物很容易滋生細菌。即使放進冰箱，也不能做到萬無壹失。“冰箱只能減少細菌生長，但不能完全防止細菌生長，更不用說殺菌。沙門氏菌是冰箱裏常見的細菌之壹。”林森提醒大家，冰箱裏的食物壹定要充分加熱殺菌後再吃。
食道異物嵌頓也是節假日消化內科急診常見的問題。春節期間，許多家庭用紅棗做面食或粥，誤食棗核時有發生。“棗核的尖頭特別容易卡在食道裏，尤其是牙齒不好的老人。如果吃飯時不仔細咀嚼，很容易誤吞棗石，嵌在食道裏，需要進行消化內鏡治療。”林森提醒，不僅僅是棗結石，骨折、魚骨、假牙都有這樣的風險。吃飯的時候要註意細嚼慢咽。
“節假日胰腺炎患者也會明顯增多，壹天內往往會收治好幾個急性胰腺炎患者。”林森說，主要原因是暴飲暴食、酗酒、高血脂。同時，對於膽囊炎、膽結石的人來說，如果吃了大量油膩的食物，會刺激膽囊收縮，從而壓迫膽結石。壹旦結石移入膽總管，會引起嚴重的膽絞痛。萬壹結石不能順利從膽總管排出，還會引起膽道感染、胰腺炎等嚴重情況，需要到醫院進行緊急處理。
另外，對於肝功能有問題的人來說，即使平時各項指標保持良好，春節期間如果不註意，比如飲酒，也有可能誘發肝功能異常。
“多喝熱水”只能部分緩解痙攣性疼痛。
春節假期，吃吃喝喝都少不了各種飲料。有人說喝冷飲容易胃疼。對此，林森表示，喝冷飲會不會引起胃痛，主要和我們的飲食習慣有關。
壹般來說，冷飲進入胃內，會引起胃黏膜下血管收縮，胃黏膜血流量減少，可能導致胃部痙攣性疼痛。
但如果我們從小就習慣喝冷水，腸胃就會對冷水變得不敏感，喝冷水也不會產生不適。就像很多歐美國家不提供熱水壹樣，即使在寒冷的天氣，喝涼水也不會覺得不舒服。
然而，這並不是鼓勵人們喝涼水。“燒水的過程可以有效的保護和殺死其中的細菌和病毒，”林森說。如果妳習慣壹直喝溫水，就不要強迫自己喝涼水。
作為“靈丹妙藥”，每次不舒服的時候，聽到最多的就是“多喝熱水”。對此，林森說，以前生活環境差，多喝熱水能保暖，這個習慣壹直延續著。
“如果身體有壹些痙攣性疼痛，喝溫水可以在壹定程度上緩解，比如女性經期腹痛。”林森說，如果消化道出現壹些痙攣性疼痛，喝溫水可能也有壹定的緩解作用。對於其他原因引起的疼痛，“多喝熱水”可能不會有什麽明顯的效果。
長期吃面條等易消化的食物，會削弱腸胃功能。
網上關於吃什麽養胃的說法層出不窮，尤其是關於吃粥、面條、饅頭養胃的說法流傳最廣。對此，林森表示，其實醫學上並沒有所謂的“養胃”，消化系統健康的人是不需要養胃的。
米粥和面條不是“養胃”，而是容易消化。“如果胃剛做過手術，或者患有急性腸胃炎、急性胰腺炎等急性消化系統疾病，消化系統功能相對較弱，可以多吃壹些面條、米粥等容易消化的食物，減輕胃的消化負擔。
但如果長期吃這些易消化的食物，我們的胃並不會變得更健康，反而會因為長期不用而喪失消化功能，消化功能會越來越弱。“患有慢性腸胃炎等慢性疾病的人，應補充優質蛋白質等營養素，如雞蛋、瘦肉等，以增強身體抵抗力。”
春節期間，很多人不可避免地要喝酒，“喝酒前喝酸奶可以保護胃黏膜”的說法也受到很多人的推崇。
林森說，酒精是脂溶性物質，會破壞胃壁的脂質層，對胃壁造成損傷。酒精濃度越高，對胃的傷害越大。如果喝酒前我們的胃裏有食物，酒精會得到壹定程度的稀釋，可以在壹定程度上保護胃壁。
而牛奶和酸奶作為液體，在胃裏停留時間短，很快被排空，影響不大。其實不壹定非要喝酸奶。只要在喝酒前吃點食物，就可以適當降低酒精的破壞作用。所以保護胃壁最重要的不是空腹飲酒，而是適量飲酒。
蘇打餅幹可以暫時緩解胃痛，但不宜多吃。
胃酸倒流和胃灼熱也是胃部不適的常見癥狀。林森解釋說，我們胃腔的PH值只有2點，胃有自己完整的機制保護它免受胃酸的腐蝕和破壞。
如果有胃潰瘍等疾病，部分胃黏膜脫落，胃酸會直接破壞病變部位，引起燒心、胃痛癥狀。同時，如果吃得太多，或者吃了太多不易消化的食物，當胃收縮排空時，胃酸就會進入食道，也會引起燒心、反酸等癥狀。纖維素含量過多的食物，如韭菜、紅薯、甜食、口味過重的食物，也會有類似的效果。
在胃酸倒流的情況下，很多人喜歡吃蘇打餅幹來緩解自己。對此，林森表示，這有壹定效果。“蘇打餅幹中含有碳酸氫鈉，這是人類歷史上第壹種用於治療胃病的藥物。原理是利用碳酸氫鈉的堿性來中和胃酸的酸性。”林森說。
但這種藥已經不用了，林森解釋說，因為胃酸屬於鹽酸，碳酸氫鈉和鹽酸結合時會產生二氧化碳，也就是會產生更多的氣體，容易導致腹脹，有胃潰瘍穿孔的風險。另外，碳酸氫鈉的作用是短暫的，長期使用會刺激胃酸增加。所以胃酸過多的人可以吃壹些蘇打餅幹緩解，但不宜長期多吃。
林森提醒大家，如果有胃部不適，根據癥狀的不同，壹般會使用壹些中和胃酸或者促進胃蠕動的藥物。如果服藥後癥狀不能緩解，或伴有大便顏色發黑、嘔吐、體重無故減輕、貧血等癥狀，或原有消化道疾病的癥狀發生改變，應及時到醫院就診。