葉馬斯:這個有“中華老字號”的金字招牌，是廈門為數不多的合法攤販。鼓浪嶼龍頭路上有壹家，就是麥當勞左邊的那條路。差不多兩三百米，有個Y型路口，就在路口。廈門日報也推薦過~但是現在服務態度不太好。想吃就要小心~
價格很便宜，畢竟不是很貴的東西。1元/臺。吃的時候呼吸不要太用力，不然表面的芝麻粉可能會嗆到~
世貿陽光棕櫚的奶茶:現在的奶茶90%都是給妳喝的，壹點都不新鮮，壹不小心就會喝掉。不過我推薦的這家是現做的，比現做的好吃~在世貿5樓，火車站附近。但是比較貴。7塊錢，壹杯好像是。不過好像經常打折~套餐還是有的。
福聯酒店的蛋撻:福聯酒店在湖濱南路和湖濱東路的交界處，十字路口，廈門很少有人不知道。很容易找到。
壹樓的蛋糕部有賣，裏面的蛋撻很棒！比肯德基的好~價格也是4元壹個，但是比肯德基的略大。很好~最好的是剛出爐的。
青藍烘焙:
廈門派的真正始祖已經有壹百年的歷史了。制作方法很有講究。消失壹段時間後，被夏商集團重新包裝。我覺得裏面最好吃的是:椒鹽餡餅，叉燒酥，咖喱酥。椒鹽餡餅3元/袋，壹袋5個；咖喱脆皮叉燒好像是2.5元/塊。放在保溫箱裏，趁熱吃味道最好。
由於現在是連鎖店的形式，所以有好幾家店。我知道的那兩個在中山公園朝向文化宮的斜坡上，廈門圖書館旁邊。壹個在湖濱中路的湖濱賓館旁邊。
沙爹面:說起沙爹面，廈門有幾家公司口碑不錯。但是我覺得有兩個最好的。壹家在中山公園，叫“公園沙爹面”，在裕興商場正對面的小路。這家餐廳的湯比所謂的代表性李思沙嗲面好得多，又濃又香。我經常去。
還有壹家是專門做燒臘水餃的，但是他家的沙茶真的很好喝，壹起推薦。店名壹出，相信很多人都知道，叫“加肉餃子”，在文化宮那邊的中山路上。從我記事起就絕對過時了。每次去都要站著等座位。
我推薦壹種沙爹面的吃法:加油條。把油條泡在沙茶湯裏再拿起來吃。真是難以形容的好吃！
文化宮的叉燒包:當然要說沙爹面的叉燒包啦~閩南的叉燒包就不壹樣了。個人感覺廈門的肉粽最好吃，泉州的同學也有同感。泉州的肉包子，如厚坡、鐘樓、東街都不好吃。而且很貴。我推薦妳在廈門壹定要去的肉夾饃店，就是上面提到的文化宮“加料燒賣肉夾饃”。地點就不重復了。每個3元。我想知道最近谷物價格是否上漲了。
李由板鴨:李由板鴨在廈門很有名。我先是在老家附近開了壹家店，後來生意越做越大。因為名聲在外，不怕沒生意，所以把營業時間定得很短，中午12: 30就關門了。我不知道晚上幾點了。美酒佳肴。涼著吃。他家的鴨腸和鴨頭蹄筋也很好吃！因為分店太多，所以沒發詳細地址。但是我知道兩個:大勝利鐵路道口，壹中莘田路白家村花園壹樓也有壹個。15元/半。
巨口街魷魚酥:很多人喜歡吧？酥香，很好吃~巨口街應該也是大家都知道的地方吧~就在巨口街門口，中山路盡頭。價格5元/股，比較合理。
薛蝌·仙草:妳在廈門吃不到多少仙草，但在集美卻吃夠了仙草。因為集美龍舟池附近的學院旁邊的“薛蝌飲品店”燒的草(不是中國的，是個大學校，名字忘了)太誘人了，我都懶得吃其他家的了。離18路終點站不遠。很容易找到。但是，最近去的時候有點失望。老板可能是為了節約成本加了奶茶。很薄，不像以前那麽厚黏，很過癮。不過裏面加的超Q餃子還是值得推薦的。雖然不如以前好吃，但還是比其他地方的草好吃。壹杯酒5元。
蝦面:廈門小吃裏的蝦面是不能錯過的~蝦面用的蝦不是很大很貴，小的軟殼的，但是很新鮮~我吃過新沙最好吃的蝦面，在吳旁邊的壹個巷子裏。但是最近有人說沒了，有人說有了。不知道是不是有人沒發現~呵呵...不過還是自己去看看比較好~畢竟為了好味道去是值得的，而且真的沒有吳安慰妳的嘴~
還有壹個叫“正宗蝦面哥”，在檳榔中學(還是湖畔中學？)門口的路，在胡明路的盡頭，就在湖邊。聽說也很棒，但是有的人每次吃了都拉肚子呵呵...沒去過~
芋頭包:當然是吳啦！現在它改名為“佳味載湉小吃店”，店面很大。地點在中山路和大眾路平行的壹條路上。不知道叫什麽。廈門人都知道價格是1.5元。它非常便宜
大同鴨肉粥:廈門有很多鴨肉粥。我不太喜歡粥，就不去了。但是喜歡吃的人很多。看來還是加油比較好~口碑最好的是大同路的大同鴨肉粥，因為沒去過，所以不知道在哪裏。不好意思~有興趣還得費心自己找，呵呵...