洋蔥營養，相信我們在生活中可以經常吃洋蔥。洋蔥是壹種古老的蔬菜，有很多種做法。經常吃壹些洋蔥對我們的健康也非常有益。所以，下面就來分享壹下洋蔥的營養吧。
洋蔥的營養成分1 1。洋蔥能在壹定程度上促進人體消化。
這是因為洋蔥含有豐富的維生素和揮發油，對消化腺的分泌有很強的刺激作用，從而起到很好的健胃和促進消化的作用。
第二，洋蔥有非常好的殺菌消炎作用。
洋蔥能有效殺滅體內的壹些葡萄球菌和鏈球菌、痢疾桿菌、白喉桿菌，能使人保持非常好的健康狀態。
第三，洋蔥還有非常好的祛痰利尿作用。
這是因為洋蔥中含有的植物殺菌素具有非常好的發汗、預防感冒、抑制細菌生長、防止腐蝕的作用。洋蔥中含有的櫟類物質，在人體內受到黃酮醇的誘導，發生壹系列反應，形成壹種藥用糖苷。這種藥用苷具有非常好的利尿作用，臨床上經常用洋蔥輔助治療腎炎等疾病引起的水腫。
4.洋蔥有非常好的提神效果。
這是因為洋蔥中含有的大蒜素可以刺激人體淚腺分泌淚液，而且還有非常好的提神作用，因此可以促進人體新陳代謝，增強人體體力，消除疲勞，提高註意力。除了這些，洋蔥還有非常好的促進大腦激活的作用。
5.洋蔥還可以預防腦血栓。
這是因為洋蔥中有壹些能激活纖溶酶原的活性成分，能起到很好的防止血小板聚集的作用。有些腦血栓患者在日常生活中可以多吃洋蔥。
6.洋蔥對人體心血管健康有益。
洋蔥中含有的環狀蒜氨酸是壹種特別有效的成分，可以降低人體血脂，所以洋蔥常用來對抗動脈粥樣硬化。洋蔥還含有前列腺素，這是壹種很好的血管擴張劑和軟化劑，可以降低血管和冠狀動脈的阻力。
洋蔥的營養成分2洋蔥的具體食用美容美容價值主要可以體現在以下幾個方面:
第壹，延緩皮膚衰老。
洋蔥可以阻止壹類與皮膚衰老有關的AGE物質的生成，它還含有壹種叫做石斛黃酮的物質，這是壹種強大的抗氧化物質，可以抑制自由基引起的皮膚衰老，同時具有抗紫外線的作用，對暗沈的皮膚有明顯的美白作用。
第二，改善膚色和膚質。
洋蔥富含壹種叫谷胱甘肽的物質，能抑制皮膚黑色素的產生，有效改善皮炎、濕疹、蕁麻疹或肝斑等癥狀。谷胱甘肽屬於含硫氨基酸的肽，還具有抗氧化作用，可以改善皮膚黃黑。
第三，改善便秘，排除毒素。
俗話說，在家不好，現在在外面。皮膚的黃斑、暗沈，還有痘痘，其實都和人體內部的不健康因素有關。
洋蔥中含有的硫礦物質成分可以促進胃腸蠕動，洋蔥中豐富的可溶性膳食纖維也可以刺激胃腸運動。這些物質可以治療便秘，排除腸胃毒素和有害物質。從而從根本上提高皮膚的健康指數，使皮膚煥發白皙自然。
第四，解毒清血。
科學研究表明，如果壹個人每周能吃足夠的洋蔥，那麽他血液中的纖溶活性就會非常高。通過溶解纖維，使人體血管血液循環通暢，排出血液中的有毒物質，從而防止皮膚過早快速老化和退化。
第五，降低血糖。
實驗表明，洋蔥還具有降低血糖的作用，而且不會引起低血糖的副作用。可以說是壹種安全有效的保健食品，在預防高血糖、高血脂、高血壓方面也顯示了其獨特的保健價值。
第六，抗氧化和清除自由基。
洋蔥中含有的微量元素硒是壹種強抗氧化劑，能清除人體內的自由基，增強細胞的活力和代謝能力，具有防癌、防衰老的作用。
洋蔥的營養成分。用紅酒浸泡洋蔥的方法
1，紅酒泡洋蔥做法
首先準備壹個可以密封的大玻璃罐，用來裝紅酒和洋蔥，大約可以裝750ml壹瓶紅酒。洋蔥洗凈，去頭去尾，然後切成蔥條。如果用壹瓶左右的紅酒，大概750ml，可以切三根洋蔥。然後把洋蔥放在壹個罐子裏，裝滿紅酒，然後密封，在陰涼處保存壹周左右，然後把酒分開存放在冰箱裏，就可以喝了。
2、神奇的功效和作用
這樣釀造的紅酒，飲用後可以起到降血糖、降血脂的作用。家裏有老花眼的老人。喝這個會緩解眼睛，如果有壹些便秘，喝這個可以緩解便秘。不僅如此，對於失眠的人來說，還會起到改善睡眠的作用。本身這兩個效果就不少了。喝紅酒泡洋蔥很有效！
3.預防措施
酒雖然好喝，但是不要喝多了！雖然紅酒泡洋蔥各方面效果都不錯，但是紅酒也不能喝太多。壹天喝壹兩次就好了。壹般人喝50ml左右。如果是老人，就少喝點，20ml左右。孕婦要慎重飲用。畢竟裏面含有酒精。喜歡喝的人可以天天喝。