葡萄幹怎麽吃
葡萄幹可以生吃，可以煲湯，可以熬油膏，也可以泡酒。直接吃，酸甜可口，是家裏必備的美食。下面給大家介紹兩種吃葡萄幹的方法:
首先，葡萄幹粥
配料:粳米100克。
輔料:葡萄幹50g。
調料:白糖5g。
練習:
1.將葡萄幹摘下，用冷水浸泡，沖洗幹凈；
2.粳米洗凈，用冷水浸泡半小時，取出瀝幹；
3.鍋中加入約1200 ml冷水，倒入葡萄幹和粳米，先用大火煮開；
4.然後用小火熬到粥熬完，加糖調口味；
5.煨壹會兒就可以上桌了。
第二，葡萄幹蘋果粥
配料:蘋果、葡萄幹、大米、冰糖。
練習:
1.蘋果洗凈，去皮(喜歡的話可以不去)，切成小塊；
2.將大米用冷水浸泡30分鐘，葡萄幹洗凈，與蘋果壹起放入沸水鍋中，煮至粘稠狀。最後加入冰糖調味。
適用人群
適合孕婦小孩和貧血患者食用，含糖量和含鐵量都比鮮葡萄多。適合神經衰弱、過度疲勞、體力不支、體質偏瘦、早衰者食用；適用於肺虛咳嗽盜汗者；適用於風濕性關節炎、四肢筋骨疼痛者；適合癌癥患者。
禁忌人群
糖尿病人不宜吃，肥胖者不宜多吃。
食品階段克數
服用螺內酯、曲安奈德、補鉀時，葡萄幹等含鉀量高的食物不宜同食，否則易發生高鉀血癥、胃腸痙攣、腹脹、腹瀉、心律失常。
吃葡萄幹有什麽好處？
1.葡萄幹含有豐富的鐵和鈣，對兒童、婦女和貧血虛弱的人來說是很好的滋補品。它們能補血益氣，溫腎，幫助改善貧血和血小板減少癥；
2.葡萄幹含有大量的葡萄糖，對心肌有營養作用，有助於冠心病患者的康復；
3.葡萄幹還含有多種礦物質、維生素和氨基酸。經常食用對神經衰弱、疲勞有很好的滋補作用，也是女性疾病的食療佳品。
很多幹果都有其促進人體健康的獨門絕技，葡萄幹所含的營養成分更是讓營養學家驚嘆不已。美國營養學家最近的壹項研究表明，如果每天吃相當於400卡熱量的葡萄幹，可以有效降低血液中的膽固醇，抑制血液中壞膽固醇的氧化。此外，葡萄幹可以改善直腸的健康，因為葡萄幹中含有纖維和酒石酸，可以使排泄物快速通過直腸，減少汙物在腸內停留的時間。更令人興奮的是，葡萄幹中含有壹種叫白藜蘆醇的成分，能有效阻止細胞惡性轉化或抑制惡性腫瘤的生長，還能阻止白血病細胞分裂。此外，葡萄幹中的纖維可以防止果糖在血液中轉化為甘油三酯(壹種血脂)，從而降低患心臟病的風險。
葡萄幹的功效
1，補血益氣
由於生理期每月失血，女性容易出現輕度貧血，面色蒼白，兩頰發紅，無精打采，怕冷，常年手腳冰涼。葡萄可以幫助妳恢復面色——中醫認為葡萄具有“補血強智筋骨，健胃生津消煩渴，益氣利水利尿，滋腎益肝，改善面色”的功效。多吃葡萄可以緩解手腳冰涼、腰痛、貧血等現象，提高免疫力。上班的女性不妨每天吃壹把葡萄幹，吃7天就能收到明顯效果。需要註意的是，服用期間不宜吃瓜類等寒性食物，以免影響療效。這個小方子治療帶下也有效。
2、其他影響
(1)改善人的代謝功能。
(2)快速消除疲勞。
(3)消除多余的脂肪，使血液流動順暢，降低高血壓，使其恢復正常。
(4)消除肥胖。
(5)改善胃腸功能，消除便秘。