德國的黑森林蛋糕制作在2003年的國家蛋糕管理中有嚴格的要求，“黑森林櫻桃蛋糕是櫻桃酒奶油蛋糕，奶油蛋糕填充還配備了櫻桃，櫻桃加入的酒精量必須是可以明顯地來品嘗葡萄酒。蛋糕用薄蛋糕結尾，用至少3%的可可粉或可可油制成，也可以用脆蛋糕結尾。外層蛋糕配以奶油包裝和磨碎的巧克力點綴。”在德國銷售的蛋糕，只有滿足上述條件，才有權利被稱為“黑森林櫻桃蛋糕”。
最低層:
125克Weizenmehl(面粉)
10克可可粉(可可)
1的小費。Backpulver(發酵粉！)
50克朱克(糖)
1袋香草糖
1櫻桃勺水劑量
75克軟黃油或人造黃油
在蛋糕三明治中間
5個雞蛋，
低筋面粉110克，
可可粉30克，
色拉油75毫升，
牛奶或果汁75毫升，
100克糖，
壹茶匙發酵粉，
幾滴檸檬汁或白醋瓜。
三明治中間的水果:
1瓶裝泡菜罐頭(內含櫻桃350克)
250毫升水櫻桃罐頭
1袋Tortenguss，腐爛
25克糖
在黃油三明治中間:
4盒Schlagsahne(奶油)
1袋明膠
5勺水
40克糖粉
1袋香草糖
外部裝飾:
巧克力碎片
1過程中，模具會找到黃油，然後蓋上壹個後蓋！！
2、流程將
125克Weizenmehl(面粉)
10克可可粉(可可)
1背板尖端(發酵粉)
50克朱克(糖)
1袋香草糖
1櫻桃勺水劑量
75克軟黃油或人造黃油
活面團成球！然後，在鋪上蛋糕模具，然後用叉子在中間多插幾眼，預熱後提前放入烤箱。秀後180度烤15分鐘，爽！！
三明治蛋糕中間的三道菜:
首先，將蛋清和蛋黃從蛋黃中分離出來放入盤中，開始打發，用攪拌器以最快的速度打1分鐘，然後倒入50克糖，(1分鐘)繼續打，然後繼續打2分鐘！！面粉，發酵粉，可可粉混合，篩選，加入雞蛋，最好！
然後滴幾滴檸檬汁或白醋在蛋白上，用力打發，再加上剩余的50克糖，將蛋白和雞蛋面糊混合，稍早接觸後放入黃油模具，180，烘烤30分鐘左右！亮亮出局！
流程4:
下面制作水果三明治！
1)第壹罐果汁和子
2)準備卷餅時，在爐子上開始加熱時，取250毫升加入代卷餅的果汁和25克糖！妳要註意後面！或者放在漿糊裏，然後加入櫻桃後打開。
流程5:
現成的吉利丁！
將G加入小鍋，加入水勺，4-6分鐘，然後放凈10分鐘，10分鐘，它將水，然後他放在爐子上，低火，融化的過程中，其6，以下壹個打擊奶油！！
首先，黃油壹定要太冷，把它倒進盆裏，隔著冰水(不是冷水也可以！！)以最快的速度開始傳球，打2-3分鐘，快速傳球，放入溫熱的吉利丁，然後繼續打，直到傳球為止！加入糖粉、香草和糖！！
好了，壹切都準備好了，可以開始組裝蛋糕了！
首先，將獎勵蛋糕分成2份。然後是第壹層末尾的叉眼，放在冰凍的冷櫻桃上面！然後碰面霜！
蓋上壹層蛋糕，摸上去就壹層黃油！然後最後封上壹層蛋糕！！
搞定了。
最後，在蛋糕表面裝飾，妳可以裝飾壹些巧克力片！(用自己的就能切巧克力！)