1，頭發變白的原因
白發可分為先天和後天。先天性白發常伴有白化病等遺傳病。在這種情況下，白發是有家族遺傳史的，全身的毛發和皮膚都是灰白色的。正常人從35歲開始衰老，產生的色素開始減少。後天性白發如果發生在老年人身上，是身體衰老的正常生理現象。如果發生在年輕人身上，往往表現為胃部少數白毛起初稀疏分散，多數先出現在頭皮或胃頂，呈灰黑色，之後白毛逐漸或突然增多，但不會全部變白，多數長期不變。
2、精神因素。
如果妳在床上或鍋裏精神疲憊，妳的頭發可能會在短時間內變白。
3.營養缺乏因素
頭發是皮膚的附屬器官，和身體其他部位的器官組織壹樣，需要充足的營養。據醫學臨床觀察，如果人體長期缺乏蛋白質、植物脂肪、維生素B1、維生素B2、維生素B6，也會導致頭發由黑變白。
4.疾病藥物的遺傳因素
垂體功能障礙、甲亢、白化病等內分泌失調可能影響色素細胞產生色素顆粒的功能，而肺結核、傷寒、惡性貧血、植物神經功能紊亂等消耗性疾病都與白發有關。
5.多吃鐵和銅。
多吃含鐵的食物，如動物肝臟、雞蛋、黑木耳、黑帶、黃豆、芝麻醬等。含銅較多的食物包括動物肝臟和腎臟、蝦蟹、堅果和幹豆類。
6.增加B族維生素
研究表明，缺乏維生素B1、維生素B2和維生素B6可能會導致頭發過早變白，因此我們應該增加富含B族維生素的食物的攝入，如谷類、豆類、幹果、動物肝臟、牛奶、雞蛋和綠色蔬菜等。
7.增加酪胺的攝入量。
黑色素是酪氨酸酶在人體內氧化後合成的。只有有足夠的合成黑色素的原料，才能產生足夠的黑色素。壹旦酪氨酸酶缺乏，白發也會產生。我們應該增加富含酪胺的食物的攝入，如雞肉、瘦牛肉、瘦豬肉、兔肉、魚和堅果。
8.蛋白質和維生素
蛋白質豐富的食物，如牛奶、雞蛋、瘦肉、魚、豆制品、海鮮等。多吃新鮮蔬菜和水果，尤其是能補充維生素A的食物，如胡蘿蔔、菠菜、油菜、韭菜、芹菜等。
9、黑芝麻粥
材料:黑芝麻、粳米、海帶各25g。
做法:將黑芝麻25克搗碎，加入適量粳米、海帶煮粥，每日1次使用。
功效:補益肝腎，滋潤五臟，適用於體弱、早衰等。由肝腎不足引起，並有美容烏發的功效。
10，神仙粥
成分:何首烏。30-60g，紅棗5個，紅糖10g，粳米60g。
做法:現在將何首烏放入砂鍋中，煎煮取汁，去渣，加入幹粳米、紅棗，加適量水煮成粥，粥熟後加入適量紅糖。每天服用1劑量，分兩次服用，胃1服用7~10劑量為壹個療程，以後每5天服用壹個療程。值得註意的是，大便稀的人不適合吃神仙粥。
功效:具有養血柔肝、固精補腎、烏須黑發等功效。，適用於須發早白、發黃者。
11，精神衛生保健
學習心理保健和自我調節，盡量保持心態舒適，避免精神因素導致頭發變白。
12，合理作息
合理安排作息時間，勞逸結合，生活作息規律，熬夜，可以避免頭發變白。
13，黑發減肥法
第壹:多吃含鐵、銅的食物，如肝臟、雞蛋、黑木耳或海帶、大豆等。零食可以搭配堅果或者豆類壹起吃。
第二:多吃含維生素B的食物，如谷類、幹果或雞蛋。
第三:能增加黑色素的食物。人體內的谷氨酸可以合成黑色素。所以要有足夠的黑色素，就需要通過食物來補充，比如多吃堅果、兔肉、牛肉等。
第四:多吃含蛋白質和維生素的食物，如胡蘿蔔、菠菜、韭菜等。
第五:多吃能烏發補腎的食物，如黑芝麻、枸杞、山藥、黑豆等。