黑豆豆漿:將黑豆浸泡在50℃的4倍水(1黑豆加4份水)中，4-6小時後用榨汁機打碎，用濾布過濾，加熱至沸騰。
黑豆桂圓大棗湯:黑豆50g，大棗50g，龍眼肉15g，分3碗水煎至1碗，分早晚兩次服用。具有健脾補腎、養心益氣、滋陰養血的作用。適用於血虛心悸、陰虛盜汗、腎虛腰酸、須發早白、脾虛足腫。
黑豆粥:黑豆20g，粳米100g，紅糖適量。將黑豆用溫水浸泡壹晚，然後與洗凈的粳米壹起放入鍋中，加入適量的水，煮成粥，加入紅糖即可食用。
此外，將黑豆和咖啡粉按照3: 1的比例制成黑豆咖啡，對頭痛、肩痛、減肥、降血壓非常有效。
需要註意的是，黑豆不宜生吃。生黑豆含有影響蛋白質吸收的胰蛋白酶抑制劑、抑制生長的血凝素和減少碘吸收的甲狀腺腫。這些物質可以在烹飪後被破壞，以免對身體產生不良影響。黑豆也不適合空腹吃，因為黑豆含纖維高，不易消化。如果空腹吃，會逾越胃壁，有胃病的人容易出現疼痛、腸梗阻、腹瀉等癥狀。
怎麽吞豆子有營養？鮮嫩的蠶豆從豆莢裏剝出來煮熟，連殼都是最有營養的。
有營養價值的黑豆怎麽吃？將黑豆做成豆芽，可以提高其營養價值。
黑豆芽是壹種味道鮮嫩、營養豐富的芽菜。黑豆在萌發和生長過程中，蛋白質、糖、脂肪、維生素等發生了很大的變化。這些營養物質被生物轉化了。在適宜的溫度、濕度、光照等條件下，種子中儲存的部分澱粉和蛋白質在酶的作用下分解，轉化為生長所需的糖和氨基酸，大大提高了豆類中澱粉和蛋白質的利用率。另外，黑豆在發芽過程中，維生素C的含量已經大大增加，水分和膳食纖維也增加了很多。因此，黑豆芽比黑豆芽具有更高的營養價值和保健功能。
不僅如此，黑豆芽比黑豆還好吃，可以和炒菜、涼拌、煲湯、火鍋等蔬菜壹起做成各種菜肴。其口感香脆嫩滑，風味獨特，口感極佳，類似黃豆芽。
黑豆怎麽吃營養豐富，可以加鹽炒。根據中醫理論，黑色和鹹味都入腎。所以鹽炒黑豆是很補腎的。冬天要多吃。嘴不好也可以煮粥或者磨豆漿吃。
黑豆怎麽吃黑豆的營養價值最有營養。已知黑豆富含蛋白質、不飽和脂肪酸、磷酯、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素B12、煙酸、葉酸、棉子糖、水蘇糖、膽堿和葡萄糖苷。黑豆高蛋白，富含膳食纖維，能促進胃腸蠕動和消化，預防便秘。不飽和脂肪酸能促進膽固醇代謝，降低血脂，預防心血管疾病。黑豆具有健脾、利尿、解毒的功效，對水腫、體虛、中風、腎虛等多種疾病有明顯療效。黑豆漿，全麥面包，堪稱營養減肥早餐的黃金搭檔，黑豆漿還有治療風濕、抗衰老的功效；凡是食物中毒或藥物中毒，都可以喝黑豆汁甘草湯解毒。
黑豆的外皮有營養價值嗎？不會，黑豆的營養主要在子葉裏，種皮裏的營養不容易吸收，去掉和不去掉沒有太大區別。
枸杞怎麽泡壹年四季都可以，夏天要泡茶，但是下午泡比較好，可以提高體質，有助於睡眠。但需要註意的是，枸杞茶不宜與綠茶搭配，宜與貢菊、金銀花、胖大海、冰糖壹起泡，特別是用眼過度的電腦用戶。冬天枸杞要煮粥，可以搭配各種粥，枸杞燉羊肉也很適合冬天食用。
首先，枸杞燉羊肉
具有明目、強筋、補腎功效。適用於男性陽痿、早泄、女性月經不調、月經過少等腎虛患者。年老體弱，視力下降，頭暈效果也挺好。
材料:羊肉1斤，枸杞20 g，清湯2斤，香蔥，鹽。
生產步驟:
先放入沸水中煮透，取出切成小方塊，放入熱油鍋中用姜片煸炒，煮料酒，然後倒入砂鍋中，加入枸杞20克，清湯2公斤，香蔥適量，鹽適量，小火燉。用味精調味。
二、枸杞海參湯鍋的壯陽方法
原料:山藥五枚，巴戟天五枚，枸杞五枚，海參八盎司，紅棗二十枚。
練習:
1.將山藥、巴戟天、枸杞、海參和大棗洗凈。
2.將海參切塊，與上述材料壹起放入燉鍋中，加入適量的水，燉三個小時。
最佳答案:？枸杞是壹種滋補養生食品，可以分時段食用。枸杞價格便宜，營養豐富，平時作為營養養生食品食用。枸杞不管怎麽吃都可以吃，但是要註意。...
玉米怎麽煮才有營養價值？每100克玉米含葉酸12微克，是大米的3倍。鉀238-300毫克，是水稻的2.45-3倍；鎂是96毫克，是大米的3倍；它還含有谷胱甘肽、β-胡蘿蔔素、葉黃素、玉米黃質、硒、維生素E等抗氧化劑，因此玉米具有許多保健功能。
被忽視的增肥食品玉米。我們經常遇到這樣的情況，覺得很餓，就在路邊攤買水煮玉米。其實路邊賣的玉米，因為煮的時間太久，營養成分流失了很多，膳食纖維相對來說比較多。
妳知道怎麽煮玉米才有營養嗎？最常見的是以下方法:
1)剝下玉米最外面的厚皮，留下最裏面的兩層薄皮，去掉玉米須，洗凈。
2)將玉米放入鍋中，加入清水，清水沒過玉米表面。大火燒開後，加入鹽，蓋上鍋蓋煮8分鐘。
3)甜玉米和粘玉米的成熟時間不同。如果是同鍋煮，煮8分鐘後，把甜玉米從醫學教育網拿出來編輯整理，再繼續煮粘玉米2分鐘。(即甜玉米煮8分鐘，粘玉米煮10分鐘)。
4)煮好的玉米最好馬上瀝幹水分，不要長時間泡在水裏，否則玉米的味道不會豐富。
5)用高壓鍋將玉米煮熟。壹般高壓鍋打開後3-5分鐘就可以燒開了(安全閥在冒蒸汽)。
貽貝怎麽會有營養價值？貽貝的主要做法
第壹步，清水養殖
買了貽貝之後，不要急著煮。相反，把它們放在幹凈的水中，並在水中放壹些鹽。放兩到三天左右，等它們把沙和泥都吐出來之後再煮。味道特別突出。
第二步，剖開取肉。
1.取出養殖好的貽貝，用清水沖洗幹凈。
2.左手握住貽貝，口朝上，然後右手持刀從貽貝出水口處貼近肉殼壁壹側刺入體內，刺入深度約為1/3，以此強行刮去貽貝的吸肌，然後取出刀，再以同樣的方法刮去另壹端的吸肌，打開貽貝殼，即可完整取出貽貝肉。如果不喜歡用刀，還有壹個省事的方法。就是把河蚌倒入鍋中加水煮沸，這樣河蚌的肉和殼就會自動分離。
第三步，去掉肉
先去掉灰黃色的腮和後面的泥腸。去掉臉頰很自然。沒什麽好說的。那個藍黃色的大東西完全可以食用，不需要去除。腸內的藍色汙物要徹底清除。很多人用擠的方法，但是擠不幹凈。因為只能擠出小孔附近的壹些臟東西，而整個貽貝腸內的臟東西是擠不出來的。
第四步，清洗貽貝。
將挑好的貽貝肉用鹽搓幾下，洗去粘液，再浮在水中，用手指刮去腐肉，再用清水沖洗幹凈。