紅河特產1:紅河葛根粉
葛根粉是雲南紅河最著名的特產。它主要是以紅河最優質的野葛根為原料,然後洗凈粉碎,加水攪拌過濾,沈澱,曬幹,最後磨成粉末。成品是紅河最有名的葛根粉!紅河葛粉營養豐富,是最好的保健食品。可以清涼解毒,吃起來很好吃。可以生吃,也可以煮熟吃。2008年榮獲泉州市優質旅遊產品榮譽!!
紅河特產2:馬玉茶
繭茶是具有雲南紅河特色的名茶。產於紅河繭茶場,是雲南的特色名茶。由於雲南紅河氣候溫和、土壤肥沃等優越環境,特別適合茶樹的生長。生長出來的茶葉采用傳統烘焙工藝加工,制作出來的茶葉色澤深綠油潤,湯色清澈明亮,滋味鮮爽,葉底柔軟均勻,回味悠長。
1980被評為貴州省名茶之壹;
1994獲得全國公眾口碑名優食品獎;
紅河特產三:建水紫陶
建水紫陶是雲南紅河特產,2016被列為中國國家地理標誌產品。建水紫陶主要選用紅河七彩山的粘土為主要原料,采用傳統制陶工藝制作而成。制成的紫陶質地細膩精美,集書畫、金石學、雕刻、鑲嵌等裝飾藝術於壹體,用途廣泛,可用於壺、碟、文房四寶等產品。
1921建水紫陶獲巴拿馬國家博覽會藝術獎。
紅河特產4:梯田紅米
梯田紅米產於雲南紅河元陽哈尼梯田。元陽哈尼梯田是世界文化遺產,地理環境優越,空氣質量好,水源無汙染,土壤肥沃。種植的紅米營養豐富,含有人體所需的多種氨基酸和微量元素。吃起來略顯粗糙,有淡淡的香味和嚼勁。Terrace Redmi無論是用來招待客人還是饋贈親友都是非常不錯的產品。
紅河特產五:元陽牛肉幹
元陽牛肉幹是雲南紅河的特產。它是以元陽當地人飼養的小黃牛為主要原料,加入適量的鹽和幹辣椒面,最後在燃燒的木頭上曬幹而成。牛肉幹非常筋道酥脆,是老少皆宜的美食。
紅河特產劉:過橋米線
過橋米線是雲南的特色美食,但很少有人知道它其實起源於雲南紅河蒙自,已有100多年的歷史。用優質骨湯與蔥絲、姜絲、豆腐皮米線制成的過橋米線,爽口、嫩滑、美味。現在雲南過橋米線店基本都開在全國各地,但是味道最正宗的還是雲南紅河。
紅河特產7:蒙自石榴
蒙自石榴是雲南紅河的特色水果之壹。雲南紅河種植石榴歷史悠久,有70多種石榴。1993蒙自劉詩被評為雲南省優質水果。石榴富含維生素C、蛋白質、有機酸等豐富的營養物質。石榴不僅可以鮮食,還可以做成各種飲料,都非常好吃。
紅河特產八:石屏豆腐
石屏豆腐是雲南紅河特產,2012被列為中國國家地理標誌產品。石屏制作豆腐歷史悠久,已有400多年的歷史。主要選用優質大豆的主要原料,然後采用傳統的豆腐制作工藝制作而成。做出來的豆腐細膩滑嫩,有嚼勁,清香可口。