獼猴桃(又名楊桃、楊桃、梨桃)是原產於中國的野生藤本果樹。唐《本草綱目》載:“獼猴桃味鹹，性溫，無毒，可入藥。主要用於治療關節疼痛、癱瘓、常年白發、痔瘡等。”明代李時珍的《本草綱目》。(公元1590年)記載獼猴桃“形如梨，色如桃，獼猴喜食，故有各種名稱，福建人稱之為‘楊桃’。
我國獼猴桃資源豐富，分布在20多個省(自治區)，以河南伏牛山、陜西秦巴山區、湖南西部為最多，江西西部、廣西北部、福建西部、安徽西部也有不少地方。
2生物學特性
獼猴桃是通過將莖纏繞在其他物體上來生長的。新枝黃綠色，褐綠色或棕色，密被長柔毛；2年生枝紫褐色，有梳毛，花枝灰褐色或深褐色，無毛或少毛。芽是腋芽，著生於膨大的葉柄基部。每個芽有1 ~ 3個芽，較大的為主芽，兩側較小的為副芽。單葉、單性花、雌雄同株和雜合株；單花腋生，多花聚生聚傘花序，1 ~ 3花，稀有花4 ~ 6朵；萼片5，花瓣5，白色。多數雄蕊有T形花藥，花粉發育正常，而雌花有短花絲和不育囊。雌蕊子房發達，花柱基部放射狀相連。果實為漿果，無毛或有毛，近球形，長圓柱形或橢圓形。
3主要品種和特征
1海沃德
【果實重量】:平均果實重量80克；
【適應區域】:是世界上栽培面積較大，在市場上占主導地位的品種。
【品種特征】:其果實長圓形，形狀規則美觀，果肉綠色，緊密均勻，核小。每100g鮮果僅含維生素50mg左右，可溶性固形物含量為12-17%，香味濃郁。果價期和貯藏排在第壹位。但其早實性和豐產性較差。到期165438+10月初。
2奎米
【果重】:平均單果重92-110g，最大果重138-155g，9月中旬成熟。
【品種特性】:該品種座果率高，結果早，豐產穩產，抗風耐高溫。與中國獼猴桃品種相比，果實在常溫下可儲存壹個月，冷藏可儲存四個月。果實近圓形，果肉黃綠色，品質細膩多汁，酸甜適口，果香濃郁。維生素C含量為120-148mg/100g新鮮水果和肉類。是中熟鮮食加工兩用品種。
3蘇祥
【單果重】:平均單果重98.2-110.0g，最大果重180.0g，定植後第三年每畝產果350kg，第五年每畝產果1500-1800kg。
【品種特征】:9月上中旬果實成熟，長圓形，個頭大，整齊美觀。果肉深綠色、黃色，可溶性固形物含量14-17%，維生素C含量206.5-198.4 mg /100 g鮮果肉，含65438。吃起來酸甜可口，香味濃郁。果實正常采收後可在室溫下保存20天。
3 93-01
【品種來源】:海沃德的芽變系。是晚熟品種。
【單果重】:平均單果重110-125g。
【品種特性】:果形規則整齊，座果率、風味品質等綜合經濟性狀超過海沃德，克服了海沃德開花晚、始果晚的缺點。花期提前3-4天，始果期提前2-3年，定植後第3年坐果。果實圓柱形，果實膨大，維生素C含量100 ~ 140 mg，耐貯藏，鮮果保質期20天。
4鄭州90-1
【果重】:果實橢圓形，平均單果重100g，三年生植株產量15kg，可達25kg。
【適應區域】:適合在中原、華北獼猴桃種植區推廣。
【品種特性】:耐瘠薄，抗逆性強；耐粗放管理，結果早，產量高，果實耐貯藏。該品種主要結果枝中短，果肉綠色，果核淺綠色。9月中下旬成熟，常溫下可存放三個月。缺點是授粉不充分的情況下，果實大小不均勻。
5鄭州90-4
【果重】:果實大，平均110g；
【品種特性】:該品種耐瘠薄，適合粗放經營，產量高。在西峽40-50度的陡坡，簡易的架式栽培和極其粗放的管理條件下，六年生植株產量可達50公斤。9月中下旬成熟，中熟品種。果實長圓柱形，形狀規則，果肉綠色多汁。缺點是存儲性能差。適合在城市郊區種植。因為主要結短中果枝，修剪要適度。
6鄭州90-5
【單果重】:平均單果重85.0 ~ 110.0g，最大果重155.0g，種植後第三年畝產300 ~ 350kg，第五年畝產1500kg。
【品種特性】:果實9月中下旬成熟，短圓柱形，果大，外觀整齊美觀，果肉黃色，可溶性固形物含量10-14%，維生素C含量86-90 mg /100 g鮮果肉，香甜可口，風味濃郁，香氣濃郁。果實正常采收後可在室溫下保存20天。
7埃爾米陶1號(金葵)
【品種來源】:湖北省農業科學院果茶研究所
【單果重】:平均單果重97.4克，最小82克。它的果實在6月中旬成熟65438+10月。
【品種特征】:果形與海沃德相似，果肉綠色，酸甜，清香，果大。完全成熟後，可溶性固形物含量可達24.5%，維生素C含量為242.6438+08 mg。耐儲存性接近海沃德。缺點是水果表面有棱。
4營養價值和藥用價值
4.1營養價值
在世界上消費量最大的26種水果中，獼猴桃的營養最為豐富和全面。含有蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、鎂、鈉、鉀、硫，還含有胡蘿蔔素。獼猴桃富含17氨基酸、果膠、單寧酸、檸檬酸和黃酮類物質，並含有多種微量元素和維生素，尤其是維生素C和硒。在發達國家推薦的水果類食物中，獼猴桃中的VC、Mg和微量元素含量最高，是維持心血管健康的重要營養成分。在低鈉高鉀的水果前三名中，獼猴桃因為更香，柑橘含鉀量更高，排名第壹。根據國際科學文獻公布的數據和美國美國食品藥品監督管理局(FDA)發布的優秀[> 10% DV(人體日攝入量)J]和優秀(> 20% DV)營養含量的定義，獼猴桃的VC含量和食用纖維素含量達到優秀標準，同時獼猴桃中的V。和五、含量評為優秀，獼猴桃脂肪含量低，不含膽固醇。與其他水果不同，獼猴桃含有多種營養成分。大多數水果富含壹種或兩種營養物質，但每個獼猴桃可以提供8%的dv葉酸、8%的dv銅、8%的泛酸、6%的dv鈣和鎂、4%的dv鐵和維生素B6、2%的dv碳和微量VA(8-胡蘿蔔素)以及其他維生素和礦物質。
4.2藥用價值
獼猴桃營養豐富。研究表明，這些營養素能明顯提高機體活力，促進新陳代謝，協調機體功能，阻斷致癌物質，增強體質，延緩衰老。長期食用獼猴桃及其加工品，可降血脂、降血壓，對心腦血管疾病、癌癥、消化道疾病、胃病、糖尿病、肝炎、尿道結石等常見病、多發病有良好的防治作用。水果之王”、“營養金礦”、“保健奇跡果”，並被國家綠色食品發展中心命名為綠色食品(編號LB-31-000677)。
獼猴桃根也是很好的中藥，叫藤梨。味苦而寒，具有清熱解毒、活血消腫、祛風利濕的作用。適用於跌打損傷、疔瘡、水腫、急性肝炎、類風濕性關節炎、肺結核、溢乳等。將獼猴桃葉洗凈，用酒精和紅糖搗爛，外敷，可治乳腺炎。
但獼猴桃性寒，易傷脾陽，引起腹瀉，不宜多吃。脾胃虛寒的人要謹慎食用；大便稀的人不適合吃。先兆流產、月經過多、尿頻者忌食。
這也是壹百年，看對妳有沒有用。