高粱米怎麽吃最好吃1。高粱山楂粥最常見的方法是煮粥。比如準備高粱米50克，幹山楂20克。幹洗後，將山楂用溫水浸泡20分鐘。高粱米洗幹凈後，和泡好的山楂壹起煮。煮沸後加入適量冰糖。當它變稠時，可以用小火煮。
2.雞湯雜糧粥很多人買了雜糧粥，但很少自己在家煮。他們準備了粳米30克，小米30克，高粱米20克，蕎麥20克，雞湯1200克。雞湯壹定是清湯。去除浮沫和油脂，洗凈所有雜糧和大米，用雞湯煮。大火燒開後，打開鍋蓋，小火煮。高粱米的這種方法也比較簡單。
3.紅豆高粱米也可以煮。可以試試紅豆高粱米。準備高粱米250克，紅豆50克。先將紅豆洗凈，放入水中煮至八成熟(繼續煮10-15分鐘)，再加入高粱米，加水量比燜米飯時略高，然後按下燜鍋。蒸好後再燉壹會兒就可以吃了。
4.高粱年糕準備高粱米600克，紅豆沙300克，糖150克。先將高粱米洗凈，加適量水蒸熟，然後取壹半高粱米放在壹個盤子裏壓平，壓成兩三厘米厚的塊，另壹半壓成另壹個盤子。然後在壹片高粱米上抹上紅豆沙，蓋上另壹片，壓實，撒上白糖，然後切成片。這是非常柔軟和蠟質的。
5.高粱米汁除了吃還可以榨成豆漿。黃豆和高粱米提前泡好，然後壹起放入豆漿機。加入適量的水煎出美味的豆漿。去除殘渣後得到的液體可以直接飲用，最好加適量的糖。
高粱米1有什麽作用和功效。年輕人吃高粱黑豆紅棗飯，促進消化。消化不良、體質虛弱、工作壓力大、精神緊張等“亞健康”的中青年人，平時可以吃“高粱黑豆紅棗飯”。
2.降低血糖。高粱還含有較多的纖維素，可提高糖耐量，降低膽固醇，促進腸道蠕動，防止便秘。降低血糖是非常有益的。對於需要控制和減少糖分的人來說，高粱米是不可多得的健康粗糧。
孩子可以吃高粱炒面改善腸胃。中醫認為，高粱具有溫中、健脾、健腸胃、止嘔止瀉的功效。如果寶寶腸胃功能不好，或者拉肚子、積食，可以用高粱米面在文火上幹炒，加適量的糖做成炒面。然後把炒面加水做成糊狀，對孩子沒用。
4.其他功能。很多地方的人把高粱米磨成粉，做成各種面食。他們也可以剝殼，做成成品。此外，高粱米還可以用來制糖和釀酒。許多人喝用它制成的酒。
高粱米可以吃減肥嗎？是的。
因為高粱米屬於粗糧，含有大量粗纖維，脂肪和熱量含量相對較低，進入人體後不會使人發胖。
另外，高粱中蛋白質和賴氨酸的含量比較低，有利於減肥。此外，高粱富含對人體有益的微量元素。高粱米作為主食，不僅能減肥，還能使人發胖。這是減肥期間比較好的飲食。
減肥期間，不僅可以吃高粱米，配合其他蔬果，適當運動，多喝白開水，不喝碳酸飲料，暴飲暴食，保持心情愉快，減肥效果也會更好。