提到紫薯不同尋常的五大神奇功效，大家都知道它的營養價值很高。這些成分很常見。保健不壹定要靠藥物，食物才能充分發揮功效和作用。妳了解紫薯不同尋常的五大神奇功效了嗎？
紫紅薯的五大神奇功效1 1，預防便秘
紫薯中的纖維素含量很高，能增加糞便體積，促進胃腸蠕動，清理腸道內的粘液、積氣和腐敗，排出糞便中的有毒物質和致癌物質，從而保持糞便暢通，改善消化道環境，預防胃腸道疾病。
2.減肥減肥
紫甘薯莖尖的嫩葉富含維生素、蛋白質、微量元素、食用纖維和可溶性非氧化性物質。經常食用紫色具有減肥、健美、健身、防癌等多種功效。因此，紫甘薯從莖尖嫩葉到薯塊都有很好的保健作用，是目前綠色、無公害、有機食品中的第壹保健食品。
3.抗氧化效果
對紫甘薯肉中提取的21種醇提取物進行了檢測。結果表明，紫甘薯中含有的花色苷清除過氧化物自由基的能力最強，這種能力隨著紫甘薯中總酚的增加而增強。同時，紫甘薯中的花青素能有效防止亞油酸自動氧化引起的脂質過氧化。
4、防癌、抗癌
紫甘薯富含蛋白質、18種人體必需的氨基酸、維生素A、B、C等8種維生素、磷、鐵等10多種天然礦物質。其中以鐵和硒最為豐富。硒和鐵是抗疲勞、抗衰老、補血的必需元素，尤其是硒，被譽為“癌中之王”，極易被人體消化吸收。可停留在血清中，修復心肌，增強免疫力，清除體內自由基，抑制癌細胞的分裂和生長，預防胃癌、肝癌等癌癥疾病的發生。
5.預防心腦血管疾病。
紅薯富含鉀、蘿蔔、葉酸、維生素C和維生素B6，這些都有助於預防心腦血管疾病。鉀有助於人體細胞內液體和電解質的平衡，維持正常的血壓和心臟功能。胡蘿蔔素和維生素C具有抗脂質氧化和預防動脈粥樣硬化的作用。補充葉酸和維生素B6有助於降低血液中的同型半胱氨酸水平，同型半胱氨酸可損害動脈血管，是心血管疾病的獨立危險因素之壹。
紫薯的五大神奇功效2。紫甘薯的作用和功能。
1，防癌抗癌
紫甘薯含有豐富的硒和鐵，是抗疲勞、抗衰老、補血的必需元素。特別是硒素有“癌中之王”之稱，易被人體吸收，並能殘留在血清中，修復心肌，增強機體免疫力，清除體內自由基，抑制DNA的合成和癌細胞的分裂生長，預防胃癌、肝癌等癌癥疾病的發生。
2.促進胃腸蠕動
紫薯含有大量的纖維素，會增加糞便的體積，從而加快腸胃的蠕動。滯留在腸腔內的粘液和腐敗物質會被排出體外，包括壹些有毒和致癌物質，從而使大便通暢，改善腸道環境，防止胃腸疾病的發生。
3.有利於減肥。
吃紫薯不僅不會發胖，還能幫助減肥、健身、預防亞健康、緩解便秘、排毒。每100g新鮮紫薯僅含0.2g脂肪，產生99千卡熱能，約為大米的1/3。是壹種低脂肪、低熱能的好食品，同時能有效防止糖分轉化為脂肪，有利於減肥健美。
4.增強免疫力
紫薯中含有大量粘蛋白，可防止肝腎結締組織萎縮，提高免疫力，預防膠原蛋白病。紫薯中所含的礦物質對維持和調節人體機能有著非常重要的作用。其中所含的鈣和鎂可以預防骨質疏松。