秋天是南瓜成熟的季節，在秋天吃南瓜對於健康是有幫助的。在秋天吃南瓜是能夠很好的達到養胃的功效，《本草綱目》中記載：南瓜性溫，味甘，入脾、胃經。吃南瓜是能夠補中益氣，並且能夠消炎解毒、殺菌、止痛。在南瓜中有豐富的果膠，能夠起到排毒的作用，同時，在南瓜中有很多免受胃部刺激的成分，能夠減少胃潰瘍的發生，對於健康是非常有幫助的。
南瓜中營養含量是極高的，多吃南瓜還能夠達到補血的功效，對於貧血的人來說，是可以多吃南瓜的。南瓜是所有瓜類中胡蘿蔔素含量最高的食物，胡蘿蔔素被吃進體內是能夠轉化成維生素A，對於保護皮膚是有幫助的，能夠達到美容的功效。
玉米
現在是玉米成熟的季節，不少種植玉米的省份已經在收獲玉米，在秋天吃玉米是能夠健脾養胃的。玉米屬於舶來品，但現在已經是國人最喜歡的食物了，多吃玉米對於身體是有好處的。玉米是壹種粗糧，是生活中不可多得的保健佳品。玉米中纖維的含量很高，能夠刺激腸道的蠕動，進而幫助身體的消化。在中醫看來，玉米性平味甘，可以入肝、腎、膀胱，幫助身體利尿消腫、健脾滲濕、清濕熱，在秋天吃玉米是能夠祛除秋燥。
玉米中含有豐富的維生素、不飽和脂肪酸、微量元素、氨基酸等成分，以其中的不飽和脂肪酸來說，可以降低血液中膽固醇的濃度，防止氣沈積在血管壁上，因而，在生活中對於冠心病、動脈粥樣硬化、高血壓的朋友是可以在秋天吃玉米來治療病癥的。玉米中類黃酮的含量是較多的，多吃玉米對於網膜黃斑有很好的預防，以此來達到明目的目的，保護視力。
玉米中硒元素和鎂元素是較多的，以其中的硒元素來說，當硒元素和維生素E發生作用的時候，是能夠防止十多種癌癥的。特別是對於生活中常見的乳腺癌、直腸癌有很好的預防。而其中的鎂元素是能夠很好的抑制癌細胞的擴散，對於加強腸道的蠕動是有幫助的，進而使得身體的廢物排出體外。
卷心菜
卷心菜也是秋天成熟的蔬菜，在秋天吃卷心菜也是能夠達到健脾養胃的功效。在古代的希臘、羅馬把卷心菜當作萬能藥，可見卷心菜的功效之大。卷心菜中含有豐富的維生素、葉酸、鉀等物質，對於健康是非常有幫助的。同時，卷心菜中水分是較多的，能夠幫助人體補充足夠多的水分，卷心菜的熱量是較低的，對於減肥的人來說，是可以吃卷心菜的。
生活中壹般是把卷心菜用來做色拉的，其實卷心菜的用途遠不於此。吃卷心菜有解毒消腫的作用，同時，對於咽喉腫痛也是可以吃卷心菜緩解的。在平時吃卷心菜是能夠很好的清理血液，把血液中的雜質排放出去，進而起到防衰老的功效，對於提高免疫力是非常有幫助的。卷心菜中的鉀元素是能夠預防血壓的升高，而其中的維生素K是能夠有效的防止血液凝結，起到增強骨骼的功效。
粥
要說生活中最好的養胃食物是什麽，老年人會說是粥。很多老年人是天天喝粥，喝粥對於健康是有好處的。粥屬於容易消化的食物，吃進身體對於腸胃不會有太大的傷害，能夠有益腸胃的健康，特別是對於生活中腸胃功能低的朋友是可以多喝點粥的，在喝粥的時候，能夠起到養胃的目的。現在不少人是會吃大魚大肉，過多的食用油膩食物是會加重腸胃的壓力，而換個口味喝點粥是能夠讓腸胃休息壹下，緩解腸道的壓力。
在秋天壹般來說是不建議喝白米粥的，可以喝壹些百合蓮子粥，百合蓮子粥有健脾止瀉、益腎固澀、養心安神的作用。特別是在早上是可以多喝壹點粥，對於健康是非常有幫助的。
二、健脾養胃的食譜有哪些
大麥飯
主要原料：大麥米約150克。
制作方法：淘米做飯。
效用說明：健脾行氣，消腫止泄。適宜於脾胃虛弱、瀉化失健，以至面黃肌瘦、氣少乏力、大便溏軟等癥。
白粳米飯
主要原料：白粳米約150克（白秈米亦可）。
制作方法：淘米做飯。壹般均做正餐食用。
效用說明：養胃和脾。適宜於季節、氣候偏幹濕熱，人體質無虛寒者。
砂仁粥
主要原料：粳米100克，砂仁5克。
制作方法：先用粳米煮粥，砂仁研末入粥，再稍煮即成。
效用說明：適宜於虛寒胃痛、脹滿、嘔吐等癥。
小米粥
主要原料：小米50克，紅糖適量。
制作方法：小米挑凈泥沙雜質，清水淘洗幹凈，置鋁鍋加水適量，大火煮沸後改小火慢慢熬煮。
效用說明：養胃下乳，補益腎氣。凡因體虛胃弱或產後虛損而引起的乏力、
倦怠、飲食不振、產婦乳少等，皆可食用。