原料：
培根2條、面粉100克、雞蛋1個、蔥2棵、水150克
1、準備好需要的食材（培根、雞蛋、面粉、蔥）
2、蔥洗凈切碎，雞蛋打入面粉碗中
3、加水調成雞蛋香蔥面糊
4、培根煎熟
5、煎熟的培根切碎放入面糊中拌勻
6、鍋小火燒熱倒入面糊攤成餅，等表面凝固再翻面稍煎片刻即可
7、出鍋後對切擺盤
雞肉培根蔬菜粥
原料：
雞胸肉1塊、培根50g、胡蘿蔔2根、西蘭花1/2棵、小蔥適量、姜片4片、大米80g、花椒1湯匙、鹽1~2茶匙、料酒1湯匙、雞精1~2茶匙、白葡萄酒20毫升、水適量、油辣子適量
1、主要材料備齊；
2、水中加鹽、料酒和姜片煮開，放入雞胸肉煮至斷生，300克雞胸肉煮10~12分鐘撈出；
3、胡蘿蔔去皮，切成方便入口的小塊，西蘭花去根切小朵，蔥切末，培根切小片備用；煮好的雞胸肉撕成條備用；
4、大米和水用1:5的比例煮成粥後，先加入胡蘿蔔塊，因為胡蘿蔔需要煮的久壹點；
5、接著放入培根片，煮至培根片熟透，放入花椒、鹽、雞精、白葡萄酒調味攪勻，轉小火煮10分鐘；
6、最後放入西蘭花，煮至斷生關火；
7、吃的時候盛上壹碗，放入適量雞胸肉、蔥花，再淋上些油辣子，這就完成了，享用吧。
小竅門：
1、雞胸肉煮熟即可，這樣的雞胸肉仍然多汁美味。搭配著鮮鹹的粥吃起來很爽口。2、葡萄酒加壹些是為了提味，如果不喜歡可以不加。
培根火腿蘿蔔糕
原料：
水磨粘米粉、蘿蔔、培根、火腿、香菇、食用油、胡椒粉、老抽、美極鮮、鹽
1、準備好材料，香菇提前泡發
2、蘿蔔去皮，刨成絲，培根、火腿，香菇切小粒
3、鍋中燒開水，加入蘿蔔絲，燒開後再煮3分鐘後撈出擰幹水份
4、熱鍋涼油，加入培根，火腿粒煸炒至香味後加入香菇炒勻，加入焯過水的蘿蔔絲翻炒均勻，加入鹽、胡椒粉、老抽、美極鮮炒勻後起鍋
5、粘米粉用清水兌開攪拌成米糊
6、將米糊充分攪勻後加入炒好的培根蘿蔔絲，再加入少量鹽和胡椒粉，然後將米糊蘿蔔絲充分攪勻,放蒸鍋中蒸制，水開後轉中小火蒸40分鐘即可
7、將晾涼的蘿蔔糕切小塊，放不粘鍋中煎至兩面金黃即可裝盤
小竅門：
1、水和粘米粉的比例為1：1
2、沒有培根和火腿也可以用自已喜歡的食材代替
培根雞蛋撻
原料：
餛飩皮4張、培根3根、雞蛋1個、馬蘇裏拉芝士碎適量、羅勒碎少許、橄欖油少許
1、材料準備；
2、培根切成小丁，雞蛋打散，混合在壹起；
3、餛飩皮表面刷上橄欖油，兩面都要刷；
4、餛飩皮放入紙模中，用手輕輕按壓，讓底部貼緊紙模；
5、倒入培根蛋液，撒上馬蘇裏拉芝士碎和少許羅勒碎；
6、空氣炸鍋預熱175度3分鐘，將培根雞蛋撻放入炸籃滑入空氣炸鍋中，炸10分鐘即可；
小竅門：
1、紙膜盡量選擇小號的，這樣成品樣子會更好看。
2、 培根也可以事先用平底鍋稍微煎壹下。