壹、抗衰老和抗癌的作用
據報道，馬蘭富含硒、VE和胡蘿蔔素。其中硒、鋅、鎂、鈣較為豐富。研究證明，硒是壹種具有明顯抗癌、抗衰老作用，提高機體免疫力的元素。硒是抗氧化酶(GSH-PS)的必需成分。硒能提高GSH-PS活性，防止生物膜脂質過氧化。
動物實驗證明，含硒化合物能抑制自發性腫瘤和誘發性腫瘤的發生和發展。資料顯示，對化學致癌物誘發的肝癌、皮膚癌、淋巴瘤有抑制作用。VE是壹種天然抗氧化劑，具有清除自由基、維持細胞膜完整性和正常功能、防止皮脂過氧化的生理功能。最近的研究證明，它可以降低某些致癌物質的致癌性，還可以保護細胞免受放射性元素的損傷和致癌作用。此外，還可以減少抗癌化療藥物。胡蘿蔔素還是壹種抗氧化劑，可以通過提供電子來清除自由基，抑制活性氧的產生，使其在延緩衰老、預防心血管和腫瘤等方面起到與其他抗氧化劑相同的作用。
第二，抗炎鎮痛作用
馬蘭乙醇提取物，註射入東特，有鎮咳作用；還具有抗休克作用，加強戊巴比妥鈉的促眼作用。對小鼠有微弱的鎮痛作用。據報道，用大鼠足趾腫脹法和小鼠耳廓腫脹法觀察其抗炎作用。采用大鼠皮下滲透鉀離子法和小鼠扭體法觀察了透骨草的鎮痛作用。結果表明，全葉馬蘭能對抗新鮮蛋清和二甲苯的炎癥作用，增強哌替啶的鎮痛作用，與生理鹽水對照組比較有顯著性差異(P < 0.01)。陳道真、胡傑峰用鮮馬蘭治療乳腺炎。她們都是哺乳期婦女，年齡從25歲到36歲。最好有適量莖粗的紅莖，搗碎敷於患處，每1小時換藥1次，人全部治愈。
第三，對血管血液的影響
馬蘭含有大量鉀鹽:每100g新鮮馬蘭含鉀1013.36mg，是普通食物的2-20倍以上。醫學證據表明，家庭參與調節體內水電解質平衡；從馬蘭中攝入的鉀，通過機體的生理生化反應進入血液，直接作用於血管壁，減少鈉在心肌中的堆積，增加促進血液的動力，擴張血管壁，減少鈉在心肌中的堆積，增加促進血液的動力，擴張血管壁，防止動脈壁增厚，保護血管，可以預防和降低高血壓引起的中風的風險。因此，高K飲食有壹定的壯骨降壓作用。
馬蘭頭廣場
1，預防流行性感冒:馬蘭3錢，紫金牛4錢，大青木根，梔子根，金銀湯各5錢，煎服，1-2次，每日1次。該藥成人每日劑量為1。壹般人服用，可根據人數煎服。疫情期間服用3-5天。
2、腮腺炎:馬蘭根2兩(鮮3兩)，水煎3次，每日1劑。
3、急性傳染性肝炎:馬蘭、連錢草、白茅根，各65438±0公斤，研末，煉蜜為丸，每丸重5克。每次服5片，壹天3次。
4、外傷出血:新鮮馬蘭適量，搗碎，局部敷用。
5、胃，:馬蘭幹全草1兩，加水毫升，煎至100毫升，每日服用1次。20天為壹個療程。
6、治吐血:四兩(* * *至心)，馬蘭頭四兩(根)，湖南蓮子四兩，紅棗四兩。先將白茅根、馬蘭頭洗凈，放入鍋中煎兩三次，濾去藥渣，再將香蓮、大棗放入鍋中用文火燉。晚上睡覺前吃壹兩顆。(《合方三百種》)
7、治肺結核:藕四錢。燉豬心肺套裝。(雲南的薊)
8.治小兒痢疾發熱:魚泥鰍串二錢，仙鶴草三錢，馬鞭草三錢，木通二錢，紫蘇二錢，燈心草二錢。煎服水。(貴陽民間草藥)
9、治胃潰瘍、結膜炎:馬蘭鮮根二兩。用水煎服。(《浙江常見民間草藥》)
10，治咽喉阻塞:馬蘭根或葉搗爛取汁，加少許米醋，滴入鼻孔，或倒入咽喉，自己取痰開。(《孫試方》)
11、乳房膿腫的治療:將毛葉的葉子搗碎，敷於患處。(《閩南民間草藥》)
12、婦女月經:馬蘭全草30-60克，用少許黃酒煎服。
13，用於消渴減肥，胃熱嘔吐，便血，尿痛，崩漏，痔瘡，腎炎等癥:將馬蘭頭去雜，放入開水鍋中煮熟，撈起用涼開水徹底涼透，瀝幹水分後與煮熟的兔肉絲、蔥絲、味精、白醬油、精鹽、香油混合，有補氣的作用。
14，應用於四肢水腫、小便不利、熱多飲、高血壓、咽痛等癥狀。:把嫩的馬蘭頭和黃瓜片放在湯裏吃。
15，用於陰虛咳嗽、彌漫性氣管炎、肺結核、水腫、流涕、吐血、煩熱等癥:豆腐切厚片，開水鍋焊水，撈起用鮮湯、精鹽浸泡；炒鍋加熱食用油，放入鴨蛋液翻炒，放入鮮湯、花椒、鹽、豆腐，煮兩分鐘，放入幹凈的馬蘭頭、雞精，放入少許蔥花即可食用。此菜具有滋陰清肺解毒、生津潤燥的作用。
16，治療皮下出血性紫斑病等。:馬蘭根或全草適量，洗凈搗爛取汁，溫開水送服，治嘔血。也可以用綠殼鴨蛋和馬蘭頭壹起煮。煮熟後鴨蛋是黑色的，可以吃雞蛋，喝湯。
17、急性咽喉炎、上熱病、急性結膜炎、口腔炎:鮮全草2 ~ 4兩，水煎服。
吃馬蘭頭需要註意的問題；
1.馬蘭頭有什麽病作為輔助療法？
消化系統疾病。
2.哪些體質的人適合吃馬蘭頭？
健康體質為平和、濕熱體質、痰濕體質、血瘀體質。
3.哪些體質的人不適合吃馬蘭頭？
氣滯體質，特殊體質，陽虛體質。
4.誰不適合吃？
小心點。
以上是對吃的描述。更多關於馬蘭頭的吃法，可以在站內搜索馬蘭頭，找到更豐富的答案。
、、