如何搭配健康的飲食在我們的生活中也是非常重要的。很多人不重視。飲食直接影響我們的健康。合理的飲食是對自己負責。下面我們來看看如何搭配健康飲食。
如何搭配更健康的飲食？1番茄和雞肉菜花的絕佳組合。
菜花+番茄:菜花肉質細嫩，營養豐富。含有吲哚類化合物，具有抗癌作用，富含維生素C和膳食纖維。長期食用對胃潰瘍、便秘等疾病有壹定的食療作用。西紅柿可以健胃，促進消化，特別適合高血壓、高血脂患者食用。兩者結合可以健胃，促進消化，生津，抑制癌癥。
菜花+雞肉:雞肉有填精補髓、活血調經的功效。和菜花壹起吃，對預防乳腺癌有壹定的作用。
菜花豬肝:容易兩敗俱傷
菜花纖維中的醛糖酸基團與豬肝中的鐵、鋅等微量元素發生反應，會減少人體對這些元素的吸收。另壹方面，豬肝中的銅和鐵會使菜花中的維生素C氧化成脫氫抗壞血酸，失去原有的功能。
芹菜配花生:適用於心腦血管患者
芹菜有清熱、平肝、明目、降血壓的作用。花生有止血、潤肺健胃、降血壓、降膽固醇的作用。它們的組合尤其適用於高血壓、高血脂和動脈硬化患者。
芹菜配海鮮:影響蛋白質的吸收
很多人喜歡吃夜市，涼拌芹菜和燒烤海鮮很常見。芹菜不適合與蛤、蛤、蟹等水產品同食。芹菜中含有大量的纖維，會影響人體對蛤、蛤、蟹中高蛋白的吸收。
如何搭配飲食更健康2？常見膳食的營養搭配。
均衡飲食指的是壹天飲食中的谷物、豆類、肉類、蛋類、奶類、蔬菜、水果和油類的適當對等物。
粗細搭配
1.粗細糧搭配:在日常飲食中加入粗糧，有助於預防糖尿病、老年斑和便秘，也有助於減肥。
2.主食和副食的搭配:日常飲食中主食和副食要統壹。
3、幹瘦搭配:冬季進補的理想食物:當歸生姜羊肉湯；利水祛濕好:紅豆燉鯉魚湯；催乳佳品:茭白豆腐湯；好的教育產品:《紅樓夢》中記載的黑芝麻糊和六種粥(紅米粥、青梗粥、棗粥、鴨肉粥、臘八粥、燕窩粥)，以及敦煌藝術寶庫中發現的“神仙粥”(由芡實、山藥、大米組成)，都是幹濕搭配的典型代表。
4、配色:食物壹般分為白、紅、綠、黑、黃五種顏色。壹日飲食要兼顧以上五種顏色的食物。
營養匹配
5、營養搭配:脂肪、碳水化合物、鈉容易過量；蛋白質、維生素、壹些無機鹽、水和膳食纖維容易缺乏；高蛋白低脂肪的食物有魚蝦、兔肉、蠶蛹、蓮子等。富含維生素、無機鹽和膳食纖維的食物有蔬菜、水果和粗糧。水是重要的營養素，每天要喝4杯水以上。
6、酸堿搭配:食物分為酸性和堿性食物。主要根據食物被人體攝入，最終使人體血液呈酸性或堿性。近年來，由於肉類食物攝入過多，引起血液酸化和富貴病，應引起重視。
7.搭配熱量和生食:吃生食已經成為壹種時尚。吃生的蔬菜、水果、鮮蝦、銀魚可以獲得更多的營養。吃生食要註意飲食衛生。
如何搭配飲食更健康3 1，飯有主食，粗細搭配，粗細相等。
有壹份主食不難，完全符合中國人在家的飲食習慣。主食粗細搭配的概念在八大家中也很流行，但是很多人不知道粗糧的比例應該是多少。根據現有的膳食指南，粗糧的比例最好是50英尺(USDA指南)，或者每天至少壹個=兩個(中國衛計委指南)。很多人做不到這壹點。他們對粗糧的重要性認識不夠，或者想當然地認為面粉和大米(細糧)是主食。更有甚者，他們誤以為粗糧吃多了不好，不利於腸胃消化。
精糧如白米飯、白饅頭、白面的營養價值很差。方便面、餅幹、高脂面包、油餅、油條以及含油、糖、鹽、堿，或兩者兼而有之的零食尤其不好，應盡量少吃。
2.每頓飯都應該有新鮮的蔬菜。
正餐吃蔬菜並不難，尤其是午餐和晚餐，但妳需要精心選擇才能吃到好的蔬菜。首先要保證新鮮。不建議腌制蔬菜、腌菜和存放時間較長的蔬菜。其次，要多選擇深色蔬菜，包括深綠色、紅色、黃色、紫色，尤其是綠葉蔬菜，如菠菜、油菜、油麥菜、大白菜等。第三，我們應該選擇更多的十字花科蔬菜，如西蘭花，油菜，白菜，甘藍，蘿蔔等。，具有明顯的抗癌作用。最後是菌類和藻類，如蘑菇、木耳、海帶、裙帶菜等。，有助於提高免疫力，讓餐桌蔬菜更加多樣化。
新鮮蔬菜是唯壹能盡量多吃的食物。它們對健康的許多益處已被大量科學研究證實，如控制體重、預防心血管疾病、糖尿病、抗癌等。不過，正確吃蔬菜，烹飪適度，少用油鹽也很重要。
3、三餐壹定要有蛋白質食物。
蛋白質食物指的是魚、肉、蛋、奶、豆制品。這些食物營養價值很高，不僅能提供優質蛋白質，還能提供維生素和礦物質，如鈣、鐵、鋅、維生素A、維生素B等。，所以它們是維持人體營養的重要保證。配餐時壹定要牢牢抓住蛋白質食物這個核心。
因為蛋白質不能儲存在體內，吃完幾個小時就會用完，所以三餐攝入蛋白質是壹個很好的方法，可以保證蛋白質被很好的利用。壹般來說，早餐能提供優質蛋白質的有乳制品、雞蛋、豆制品。午餐和晚餐可以用畜禽肉、魚蝦、雞蛋和豆制品來補充蛋白質。膳食可以用牛奶和堅果來補充蛋白質。研究發現，即使在三餐中攝入蛋白質，對延緩50歲以後肌肉衰減的作用也比集中攝入蛋白質更強。